A pesquisa encontrou 36 resultados

por GoRDiK
terça dez 01, 2015 22:36
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Encontro mensal a Sul (Algarve)
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Visualizações: 3535

Re: Encontro mensal a Sul (Algarve)

Bora pessoal! O arranque da invasão sulista ;-)
por GoRDiK
sábado jul 11, 2015 16:30
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Pils de Letra
Respostas: 1
Visualizações: 2790

Re: Pils de Letra

Tenho em casa a IPA deles para abrir. Ainda não provei nenhuma Letra
por GoRDiK
sábado jul 11, 2015 16:28
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: artesanais portuguesas. vou prova las todas
Respostas: 4
Visualizações: 3705

Re: artesanais portuguesas. vou prova las todas

Bom projecto :D
por GoRDiK
segunda jun 29, 2015 20:46
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Portuguesas no Alameda Beer Fest
Respostas: 3
Visualizações: 2872

Re: Portuguesas no Alameda Beer Fest

Claro, nada como beber todas :lol: Já li algum historial dos produtores e estive a fazer uns apontamentos sobre as variedades existentes. Há algumas que se destacam pela rotulagem (a mim atrai um rótulo bonito) outras pela beleza da garrafa. Outras pelos estilos que apresentam. Cada uma se destacará...
por GoRDiK
domingo jun 28, 2015 18:37
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Portuguesas no Alameda Beer Fest
Respostas: 3
Visualizações: 2872

Portuguesas no Alameda Beer Fest

Boas! Como alguns devem saber no próximo fim de semana decorre em Faro o Alameda Beer Fest. A região convidada foi o sul de Espanha. E irão também ter crafts internacionais em barril. Mas pessoalmente o que mais me interessa são as artesanais portuguesas. Pelo que vi estas são as presentes: Moura De...
por GoRDiK
domingo dez 21, 2008 17:00
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Cerveja da Suécia
Respostas: 5
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LOLOL... Nem sei que diga. Chegar, chegaram!! Mas não á minha goela. :D O moço que me as trouxe entregou-mas em mãos aqui num café. Mas no calor de umas fresquinhas, partidas de snooker e convívio, acabaram por ser extraviadas. Por quem ainda hoje me pergunto... Só espero que a alma que as carregou ...
por GoRDiK
sábado dez 06, 2008 21:41
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Festa de Natal (2008, entenda-se... )
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Sublinho. O testo está sublime. Quando ao jantar em si, só tenho a agradeçer á meçada toda!!! Para mim foi uma noite bastante diferente do usual, a prova cega (sou muita fraquinho :D), a variedade de cerveja caseira, o conhecimento adquirido por quem de melhor sabe. Enfim... foi agradável. Aos mitos...
por GoRDiK
domingo nov 30, 2008 22:04
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Festa de Natal (2008, entenda-se... )
Respostas: 33
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Estou dentro!! Contem comigo. Vou sozinho.

Agradeço que me disponibilizem um contacto telefónico, pois vou para Lisboa na quarta-feira de manhã, e posso vir a necessitar de alguma informação. Não conheço a capital.
por GoRDiK
quarta nov 26, 2008 20:05
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
Respostas: 12
Visualizações: 5278

Fiz ontem a transfega para o 2º balde. E pelo que me pareceu, cheiro, sabor, espuma e aspecto, parece-me que está de boa saúde. Visto que a outra tinha as mesmas características que esta, só posso pensar e concordar contigo... não estava incapaz. Desperdício. Devia ser sovado brutalmente por 3 dias....
por GoRDiK
segunda nov 24, 2008 17:51
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Festa de Natal (2008, entenda-se... )
Respostas: 33
Visualizações: 7134

Então e isso é confraternização para durar até que horas? Depois a malta vai dar um passeio norturno?
por GoRDiK
sábado nov 22, 2008 2:10
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Abominável? Nadinha!
Respostas: 6
Visualizações: 6167

Já estou a salivar. :D Pois na encomenda que efectuei pedi um Monstro das neves.
por GoRDiK
quinta nov 20, 2008 19:38
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: A meca da cerveja em Portugal
Respostas: 9
Visualizações: 2513

A meca da cerveja em Portugal

Ora viva! Leio com frequência que o El Corte Inglês é a meca da cerveja em Portugal, onde há mais variedade de cerveja. Cerveja internacional. Feiras de cerveja dedicada a determinado país. Etc. Existem cervejas de vários estilos, pouco usuais noutros estabelecimentos? Lambics? Imperial Stouts? Exót...
por GoRDiK
quinta nov 20, 2008 18:28
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
Respostas: 12
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Tens razão, secalhar precipitei-me. :lol: ("é como um urso!!") O cheiro pode ser como dizes, do lúpulo e do CO2, aliás... ela não sabia mal para as condições precoces em que se encontrava. E esta que tenho a fermentar também tem o tal cheiro a azedo a sair do borbulhador. A levedura a boia...
por GoRDiK
quarta nov 19, 2008 18:19
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
Respostas: 12
Visualizações: 5278

provavelmente não! A que temp conduziste a fermentação. Ser for suficientemente alta a fermentação dá-se muito depressa e pode de facto acabar em 2 dias. O Termostáto estava regulado a 21 graus, mas o termómetro que comprei acusava uns 20... portanto não andava longe disso. Quanto ao cheiro azedo n...
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 20:58
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Cerveja da Suécia
Respostas: 5
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Cerveja da Suécia

Ora viva malta do malte. :lol: Desta vez gostava de umas dicazitas sobre as cervejas da Suécia. Num país frio e com neve concerteza que não devem ser lagers fresquinhas que se bebe por lá. :D Os corridos e lidos que me possam iluminar... Um amigo meu vai á Suécia na quarta-feira. E eu vou-lhe pedir ...
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 20:52
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Cerveja do País de Gales
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Já é uma boa escolha. :D
Vamos lá ver se ele consegue encontrar essas pérolas.
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 17:59
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Livros do grande mestre "The Beer Hunter"
Respostas: 6
Visualizações: 4429

Livros do grande mestre "The Beer Hunter"

Gostava que alguém me falasse sobre cada um dos livros de Michael Jackson, falando está claro, do perseguidor do Holy Grail, The Beer Hunter. Estou a pensar encomendar um livro dele através do Amazon. (haverá á venda cá em Portugal, nalguma livraria on-line?) PS - Que tal o "99 cervejas mais 1&...
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 16:39
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Festa de Natal (2008, entenda-se... )
Respostas: 33
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Então quando eu souber se vou (levo comigo um amigo), aviso-vos. Com a devida antecedência, está claro.
Depois têm é de me dizer onde é o ajuntamento, pois como vamos de comboio para cima, tenho de me informar sobre os meios de transporte.
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 3:46
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Festa de Natal (2008, entenda-se... )
Respostas: 33
Visualizações: 7134

Eu em princípio também estou interessado em ir, pois nessa semana estou de férias e sou capaz de ir até Lisboa (tamos a falar de Lisboa, certo?).

Quais são as condições para se estar presente na festa de Natal?
por GoRDiK
domingo nov 16, 2008 3:37
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
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Infelizmente acho que a cerveja deu o berro. :( Depois de 2 dias as borbulhas começaram a perder a intensidade, e actualmente já não borbulha. :? Secalhar alguma bactéria já me lixou o mosto. Parece-me ter um picozinho a azedo quando cheiro no borbulhador. O esquizito é depois de boa actividade inic...
por GoRDiK
quinta nov 13, 2008 19:19
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
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Claro que ajudaste!!! Foi aquilo que fiz. Tenho o mosto a fermentar tal e qual como a maioria de vocês fazem. Tal como me explicaste. Obrigadinho... Mas agora diz-me uma coisa. Eu meti o balde de 30L com 12L de mosto em banho-maria num vaso grande (mas não muito maior que o balde). A carga de trabal...
por GoRDiK
quinta nov 13, 2008 19:16
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: produções de paulito
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paulito Escreveu: mais uns tempos e o concelho de ourem fica cheio de micro-cervejeiras, (parecem cogumelos) :mrgreen: :mrgreen:


Temos grande cultura vinícula, agora estamos a despertar para a cerveja "homemade". :D
por GoRDiK
terça nov 11, 2008 22:29
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: produções de paulito
Respostas: 27
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Isso é que são misturas. :D
Eu amanhã vou fazer o meu 1º kit, depois deste também espero fazer umas misturazitas. :lol:
por GoRDiK
domingo nov 09, 2008 21:07
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Cerveja do País de Gales
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Cerveja do País de Gales

Boas! Um amigo meu está residindo no País de Gales. Na capital Cardiff. E aquilo que me veio há ideia foi pedir-lhe que me enviasse (ou trazer-me quando cá vier) alguns exemplares de cerveja. E é nesta altura que peço a vossa ajuda e conhecimento. Quais as boas cervejas que se bebem do País de Gales...
por GoRDiK
domingo nov 09, 2008 20:48
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Novas Abadias da Super Bock (?)
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No outro dia bebi a outra Abadia, a Gold.
... Não consegui beber até ao fim. Soube-me diferente da outra, soube-me mesmo mal.
por GoRDiK
quarta nov 05, 2008 23:42
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Novas Abadias da Super Bock (?)
Respostas: 4
Visualizações: 4840

No outro dia fui ao Continente e estavam lá a fazer publicidade e a oferecer uma prova. Pensei que fosse alguma cerveja nova. Como a Abadia pouco conheço não fiz a associação.
por GoRDiK
quarta nov 05, 2008 20:27
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Novas Abadias da Super Bock (?)
Respostas: 4
Visualizações: 4840

Novas Abadias da Super Bock (?)

http://img356.imageshack.us/img356/9681/img6611ch1.th.jpg http://img356.imageshack.us/images/thpix.gif Boas! Trago esta nova cerveja da Super Bock para tentar saber se é uma cerveja nova da SB ou se é uma Abadia normal "maquilhada". Tem uma bonita cor rubi, uma espuma levemente espessa qu...
por GoRDiK
terça nov 04, 2008 19:27
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
Respostas: 12
Visualizações: 5278

Homer Escreveu:deve ser um erro na impressão da embalagem...


Também diz para dissolver a levedura num copo de água com aproximadamente 150ml a 25 graus C.

Será outro erro? :?
por GoRDiK
terça nov 04, 2008 18:35
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?
Respostas: 12
Visualizações: 5278

Qual a temperatura de fermentação ideal para Pils?

Boas. Já tenho o material para fazer a bela da cervejinha caseira. :D Preciso de uma pequena dica, o kit que comprei foi um Brewferm Gold, cerveja estilo Pils. Sendo uma "Pils" pertence ás Lager, baixa fermentação. Logo fermenta a uma temperatura entre 5 e 15 graus C. Certo?? O que acontec...
por GoRDiK
sábado nov 01, 2008 20:52
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Qual o tipo de cerveja?
Respostas: 20
Visualizações: 6246

Sinceramente, podia estar aqui horas a falar sobre as trapistas mas há tanto a dizer que isto se podia tornar cansativo para quem estivesse a ler. Quando se está a aprender é sempre um prazer. Muito boa explicação sobre as Trapistas. Pessoalmente qual consideras melhor, de entre esses 7 mosteiros?

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