A pesquisa encontrou 209 resultados

por mmmoura
sexta jul 07, 2017 3:08
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Viagem à Áustria
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Re: Viagem à Áustria

Obrigado pelas dicas bruno!
Desta vez vou só andar na parte Oeste da Áustria, junto à fronteira com a suiça e o lichtenstein, e pelo que já procurei, nao encontro grande coisa para esta zona, essencialmente é o que dizes, Viena e Slazburgo.
Tenho de me aplicar mais na pesquisa.
por mmmoura
quarta jun 21, 2017 21:42
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Viagem à Áustria
Respostas: 2
Visualizações: 62

Viagem à Áustria

Boa tarde! No inicio do mês de Julho vou estar 8 dias pela Áustria, alem de passar pela Suíça. Alguém que conheça as cervejas austríacas, e que tenha sugestões e dicas para visitar/comprar cervejas artesanais. Vou também fazer o meu trabalho de casa antes de ir, e vou pondo aqui as que pretendo prov...
por mmmoura
quinta jun 01, 2017 0:54
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lúpulo para o jardim
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Re: Lúpulo para o jardim

Aos anos que aqui não vinha! Hoje deu me a nostalgia pelo forum (a ver se nao se esgota hoje!)

Pessoal das plantações, como estamos de produção de lupulo? muita produção, bons resultados? estou mesmo para mandar vir umas 4 variedades para o alentejo. Como está a adaptação das plantas?
por mmmoura
sábado jul 19, 2014 1:06
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Pingo Doce "O Verão Serve-se Fresco"
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Re: Pingo Doce "O Verão Serve-se Fresco"

Não acredito! Está tudo maluco! duas cervejas artesanais num hipermercado! ahaha isto esta mesmo a mudar para melhor!
por mmmoura
quarta jul 16, 2014 19:12
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Infusão com chás
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Re: Infusão com chás

Vai ser para uma hefe weissbier. Espero que corra bem!

Sim vou comunicando os resultados por aqui!
por mmmoura
quarta jul 16, 2014 16:46
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Infusão com chás
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Re: Infusão com chás

Pois, neste caso tambem não quero nada disso que para ai disseste. Nem cor, nem mais adstringencia. Portanto resta me as outras duas opções, a de adicional o chá ao secundário, ou adicionar as folhas de chá depois de ferver. Figas neste caso vou usar chás menos intensos, e com menos cor, tipo camomi...
por mmmoura
terça jul 15, 2014 17:15
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Infusão com chás
Respostas: 9
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Re: Infusão com chás

Também é uma boa opção. Além disso também pensei colocar depois de desligar o fogão, depois da fervura, para nao saturar os aromas mais superficiais. Vou ter de escolher entre essas 3 opções.
por mmmoura
segunda jul 14, 2014 18:52
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Infusão com chás
Respostas: 9
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Infusão com chás

Boa tarde,

Já não vinha aqui há muito tempo! E como estou a preparar a minha proxima produção, gostava de ouvir algumas informações, sobre o uso de chás na cerveja. Estou a pensar fazer uma infusão com chá, juntamente com os maltes de infusão.

O que têm a dizer sobre isto?
por mmmoura
sábado mar 08, 2014 7:40
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Alemanha - Regensburg
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Re: Alemanha - Regensburg

Ehehe, champô de lúpulo é qualquer coisa de especial. Desses gostava eu de ver à venda por cá.
por mmmoura
sábado mar 08, 2014 7:35
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: contaminação
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Re: contaminação

Sim, realmente a minha cerveja ainda deve ter estado mais 2 semanas no balde sem fermentar, pois achávamos q ainda n tinha feito a fermentação toda.
por mmmoura
quinta mar 06, 2014 0:18
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: contaminação
Respostas: 22
Visualizações: 239

Re: contaminação

Boa tarde, a minha ultima cerveja também ficou com essa mesma pelicula. Também não faço ideia do que tenha sido, mas engarrafamos na mesma, e não deu problema nenhum.
O que acabaste por fazer com essa?
por mmmoura
sexta fev 28, 2014 22:41
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
Visualizações: 1655

Re: Bares (com boa cerveja) em Lisboa

Boa noite, Ontem fui ali a Sintra a um bar de estilo mediaval, chamado Casa do Fauno. Tem la 3 Malditas, franziskaner, belzebuth, leffe. Apanhou me de surpresa, pois ainda não tinha provado a cerveja Maldita, e não estava a espera de a encontrar lá. Além disso também têm uma grande variedade de hidr...
por mmmoura
quarta fev 26, 2014 18:00
Fórum: CERVEJA, COMIDA & OUTRAS IGUARIAS
Tópico: Malt Cookies recipe (+1)
Respostas: 32
Visualizações: 205

Re: Malt Cookies recipe (+1)

Por aqui, o que sobra geralmente vai para as vacas! uns bolinhos desses havia de ser boa experiência.
por mmmoura
quarta fev 26, 2014 2:45
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Onde comprar copos de cerveja?
Respostas: 18
Visualizações: 188

Re: Onde comprar copos de cerveja?

Actualizando o topico, no mês passado fui ao IKEA, e neste momento eles têm uma grande variedade de copos para cerveja, penso que são uns 5 ou 6 diferentes. É bom de se ir lá dar uma espreitadela. http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/30209338/ http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/5020933...
por mmmoura
segunda nov 11, 2013 16:37
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Guia da Cerveja - Infograma
Respostas: 13
Visualizações: 304

Re: Guia da Cerveja - Infograma

Muito obrigado por esses links para impressão. Tambem vou tentar imprimir, ainda n sei em que formato. Depois informo como correu.
por mmmoura
sábado set 14, 2013 19:22
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Oktoberfest - Algarve
Respostas: 2
Visualizações: 48

Re: Oktoberfest - Algarve

Já ai fui jantar uma vez. Gostei muito da comida, mas só têm paulaner, não sei se com essa festa terão mais cervejas. Além disso tenho muito boa memória de lá ter ido, no final perguntei se podia comprar um copo da paulaner, e como não podiam vender os copos, ofereceram me um! Vale a pena dar um sal...
por mmmoura
sexta set 13, 2013 18:11
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: La Pavoni
Respostas: 13
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Re: La Pavoni

tanto material cervejeiro que comprava com 600 euros!!
por mmmoura
sexta set 06, 2013 6:05
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: "chips" de madeira
Respostas: 9
Visualizações: 850

Re: "chips" de madeira

Estou interessado em usar isto na minha proxima cerveja, chegaste a usar doudoufina?
Tenho o meu problema agora é nas quantidades que devem ser usadas, e em que altura da fermentação (suponho que seja na fermentação que se usa?!).

Alguem que saiba mais sobre isto que se chegue a frente!
por mmmoura
quinta set 05, 2013 3:25
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Que outros sites/fóruns de cerveja visitam?
Respostas: 11
Visualizações: 206

Re: Que outros sites/fóruns de cerveja visitam?

Tenho conta criada, mas nao comento nada, uso os sites so para tirar informações. Qualquer dia pode ser que me aventure pelas artes de fazer criticas cervejeiras. :P
por mmmoura
quarta set 04, 2013 19:54
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Equipamento para + de 50 Lt!!
Respostas: 8
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Re: Equipamento para + de 50 Lt!!

Para quem tiver possibilidade aqui vai um bom kit de homebrew! :lol:

http://www.homebrewing.com/equipment/microbrewery.php

e para mais de 50 litros! :P
por mmmoura
segunda set 02, 2013 4:25
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
Visualizações: 1655

Re: Bares (com boa cerveja) em Lisboa

Era tambem dos poucos sitios em lisboa em que ia de propósito para beber cervejas e comer os hamburgers que eles la tinham. Agora com a oferta de hamburgers que está a crescer por lisboa ja nem isso é razão para lá ir. Pena não haver substitutos à oferta deste bar/restaurante no que toca a cervejas ...
por mmmoura
segunda set 02, 2013 3:56
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Melhorar a espuma
Respostas: 37
Visualizações: 439

Re: Melhorar a espuma

Eu ja usei flocos de aveia para isso, e penso que deu bom resultado.
por mmmoura
domingo jul 28, 2013 1:11
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
Visualizações: 1655

Re: Bares (com boa cerveja) em Lisboa

eh! nao me digas isso! que desgraça! e em relaçao as de garrafa diminuiram alguma coisa?
por mmmoura
quinta jul 25, 2013 18:31
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Novas Aquisições no El Corte Inglês
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Re: Novas Aquisições no El Corte Inglês

Se vieres a lisbao ao ECI, eles costumam ter muitas anchor, pelo menos essas duas já la comprei, e sei que têm outras. Agrora é veres se te compensa vir cá a baixo ou mandar vir desse site!
por mmmoura
sábado jun 22, 2013 2:50
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Feira da Cerveja no El Corte Ingles
Respostas: 4
Visualizações: 89

Re: Feira da Cerveja no El Corte Ingles

Essa feira ainda dura? é até quando?
por mmmoura
sábado jun 22, 2013 2:48
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Novas Aquisições no El Corte Inglês
Respostas: 35
Visualizações: 441

Re: Novas Aquisições no El Corte Inglês

nogueiraf Escreveu:Não sei em qual trabalhas, mas agora vais andar mais atento de certeza!!!
Se vierem novidades porreiras avisa a malta!!!


Essa é que é essa! alem de tares tento as novidades há que avizar a malta!!
por mmmoura
sábado jun 22, 2013 2:37
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: II Concurso de Cervejas Caseiras e Artesanais-Junho 2013
Respostas: 106
Visualizações: 4068

Re: II Concurso de Cervejas Caseiras e Artesanais-Junho 2013

Amanhã/hoje, lá estarei, pena não ter conseguido fazer cerveja para entrar a concurso, mas lá estarei para o convivio! Espero que as inscrições de convivio estejam abertas!
Até lá!
por mmmoura
sexta mai 17, 2013 2:00
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: O meu rótulo
Respostas: 29
Visualizações: 269

Re: O meu rótulo

nogueiraf, desculpa não ter respondido na altura, devo ter aberto o topico e esquecime de responder na altura depois nunca mais me lembrei. Mas respondendo, sim foi com papel autocolante normal A4. O papel ficava sempre borrado, pois como é papel normal, sempre que apanhava agua ou alguma gota de ce...

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