A pesquisa encontrou 11 resultados

por Benfas
terça set 07, 2010 19:09
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Noticias (algumas estranhas!) sobre cerveja
Respostas: 190
Visualizações: 33985

Re: The End Of History!!!

Ao que parece, os senhores da Brew Dog conseguiram fazer uma cerveja com 55%!!! Será isto possível?... Já foram ultrapassados.... Vê este thread: http://cervejasdomundo.com/Forum/viewtopic.php?t=1505 Abraço Fernando Ups... não o tinha visto... apaguem o meu post, então. E obrigado pela dica! :D
por Benfas
segunda set 06, 2010 16:01
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Noticias (algumas estranhas!) sobre cerveja
Respostas: 190
Visualizações: 33985

The End Of History!!!

Ao que parece, os senhores da Brew Dog conseguiram fazer uma cerveja com 55%!!! Será isto possível?...

Fica o link:

http://www.brewdog.com/blog-article.php?id=341

...se bem que não me parece muito agradável beber cerveja de esquilo... ehe!
por Benfas
terça ago 31, 2010 21:41
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cerveja instantânea
Respostas: 9
Visualizações: 1457

Exactamente, amigo Canecão! Ehe! Piada estúpida, mas não consigo deixar de sorrir cada vez que a ouço ou conto...

E sou da mesma opinião. Também fico pela líquida. O único pó do qual gosto é da levedura...
por Benfas
segunda ago 30, 2010 21:59
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cerveja instantânea
Respostas: 9
Visualizações: 1457

Meio off-topic, mas tendo algo a ver... Já ouviram falar na nova invenção, a água em pó?...
por Benfas
sábado ago 28, 2010 17:35
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Questão sobre fermentação
Respostas: 22
Visualizações: 5358

Bom, com essas temperaturas não estava à espera que estivesses a produzir uma Lager... :mrgreen: Nesse caso estás mesmo muuuuito acima do normal. Estás a utilizar levedura de ale? Sim, pelo menos assim o suponho... Embora a cerveja seja uma lager, tanto quanto tenho lido a Muntons fornece levedura ...
por Benfas
sábado ago 28, 2010 14:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Questão sobre fermentação
Respostas: 22
Visualizações: 5358

A temperatura muita alta de início pode não ser um problema apesar de ser conveniente que a baixes rapidamente para valores mais "normais". O que é importante é que a levedura se multiplique e a fermentação comece. Riscos? Alguns off flavors e uma fermentação mais rápida, o que pode parec...
por Benfas
sexta ago 27, 2010 20:40
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Questão sobre fermentação
Respostas: 22
Visualizações: 5358

Boas, Uma Pils a 18ºC? Eu comecei hoje o meu primeiro batch de cerveja: um kit de Lager da Muntons. O meu problema é exactamente o oposto: temperatura a mais! Não consigo baixá-la dos 27º, quando a recomendada é de 18º - 20º... será que conseguirei uma fermentação decente a esta temperatura ou os b...
por Benfas
quinta ago 26, 2010 12:51
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Uma volta pela Europa...
Respostas: 47
Visualizações: 4657

A minha namorada está de momento na Polónia e vou visitá-la em breve. Já retirei deste thread algumas referências de cervejas a experimentar... Olá Benfas Bem-vindo ao fórum. A Polónia é reconhecida pela qualidade dos seus Porters. Experimenta os da Zywiec, Okocim, Amber, Boss, Staropolskie, Brok, ...
por Benfas
quinta ago 19, 2010 0:27
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Uma volta pela Europa...
Respostas: 47
Visualizações: 4657

Boas! Sou novo no fórum (este é o meu primeiro post), home brewer wannabe e apreciador mas fraco connoisseur de cerveja... A minha namorada está de momento na Polónia e vou visitá-la em breve. Já retirei deste thread algumas referências de cervejas a experimentar... Muito obrigado pela partilha! Qu...
por Benfas
quinta ago 12, 2010 13:07
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: A "pior"
Respostas: 31
Visualizações: 21207

Tenho de concordar com o Hatteras: San Miguel! Mas discordo logo de seguida noutro ponto... ainda há coisa de um mês dei um saltinho a Espanha e sentei-me numa esplanada a beber uma Cruz Campo... e posso ter tido azar (já não bebia uma há anos), mas era uma coisinha assim a atirar para o fundo da ta...
por Benfas
quarta ago 11, 2010 18:13
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Uma volta pela Europa...
Respostas: 47
Visualizações: 4657

Boas! Sou novo no fórum (este é o meu primeiro post), home brewer wannabe e apreciador mas fraco connoisseur de cerveja... A minha namorada está de momento na Polónia e vou visitá-la em breve. Já retirei deste thread algumas referências de cervejas a experimentar... Muito obrigado pela partilha!

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