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por Bruma
terça jun 05, 2012 20:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Plastico vs Inox
Respostas: 3
Visualizações: 1962

Plastico vs Inox

Boas

Além do preço, alguém conhece alguma desvantagem do inox em relação ao plástico para recipientes de fermentação?
Cumprimentos !
por Bruma
quinta abr 12, 2012 17:21
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: As pérolas que os tugas dizem...
Respostas: 15
Visualizações: 6756

Esse dos "sabores malucos de cerveja" é dos mais imbecis que já vi , o triste não sabe distinguir o nome da cerveja da composição dela....
por Bruma
segunda out 17, 2011 15:36
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: E não é que resulta...?
Respostas: 6
Visualizações: 2986

E não é que resulta...?

Quero partilhar aqui com o resto dos cervejeiros ( e proto-cervejeiros como eu) a satisfação de ter feito a primeira cerveja e de não ter saído uma beberragem vil como eu estava à espera. Ao longo do processo fui reparando em coisas mal feitas , ou feitas menos bem , e por isso , mesmo se os kits sã...
por Bruma
terça ago 23, 2011 12:02
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Glossário internacional
Respostas: 2
Visualizações: 1724

Re: Glossário internacional

bmxutos Escreveu:
Bruma Escreveu: bocadinho de tempo , pachorra e boa vontade


pois , "bocadinho" é favor... vamos esperando . E sem nada contra o Brasil , e até aposto que a cerveja caseira está mais avançada lá, gostava que um manual fosse em Português de Portugal....
por Bruma
terça ago 23, 2011 11:37
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Borbulha ou não...?
Respostas: 9
Visualizações: 3674

Agradecido pelo encorajamento! Tenho mais dois kits destes encomendados mas isto aqui nas ilhas às vezes parece o fim do mundo no que toca ao tempo das encomendas chegarem. Já tive encomendas a chegar mais rápido de Inglaterra do que da Maia..... Tenho ainda cá uns kits de extracto de malte mas aind...
por Bruma
terça ago 23, 2011 11:13
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Borbulha ou não...?
Respostas: 9
Visualizações: 3674

possivelmente por alguma alteração de temperatura voltou a borbulhar depois de mais de uma semana "parada" , ainda apresentava alguma espuma e não tinha um cheiro ofensivo pelo que deixei o processo ir até ao fim e engarrafei quase 6 litros , mesmo que esteja intragável pelo menos fiquei m...
por Bruma
sexta ago 12, 2011 15:22
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Glossário internacional
Respostas: 2
Visualizações: 1724

Glossário internacional

Gostava de sugerir aos Brew Masters daqui que tivessem um bocadinho de tempo , pachorra e boa vontade a elaboração de um pequeno glossário dos termos principias usados na cervejaria em Português , Inglês e Francês , e se calhar até Alemão , para podermos consultar aqui no fórum. Como a maior parte d...
por Bruma
sexta ago 05, 2011 16:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Borbulha ou não...?
Respostas: 9
Visualizações: 3674

Obrigado , deve ser um bocado frustrante para o pessoal que já anda nisto há muitos anos apanhar regularmente com os novatos a fazer as mesmas perguntas , em nome dos novatos obrigado pela disponibilidade e paciência. Estou mais esclarecido e gostei de um comentário nesse tópico: _ "Et voila, m...
por Bruma
sexta ago 05, 2011 12:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Borbulha ou não...?
Respostas: 9
Visualizações: 3674

Borbulha ou não...?

Saudações a todos os cervejeiros.Tenho nesta altura a minha primeira experiência em andamento, segui uma receita de kit o mais exacto que me foi possível e durante dois dias o borbulhador efectivamente borbulhava...mas agora parou. O balde está bem fechado (abri-o para confirmar , há uma certa espum...

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