A pesquisa encontrou 32 resultados

por melon
quarta out 17, 2018 21:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fermentação
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Re: Fermentação

acho que com esta tecnica consegues fazer o que queres https://www.winning-homebrew.com/no-chill-brewing.html..
por melon
domingo mai 08, 2016 10:06
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
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Re: Leveduras Mangroove Jacks

Tirei outra sample agora está nos 1.006 e o sabor que não sei identificar tipo fumo de escape ainda esta presente mas bem menor quase que desapareceu axo que lhe vou dar mais duas semanas no secundário

Enviado do meu SM-G903F através de Tapatalk
por melon
domingo mai 01, 2016 15:19
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
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Re: Leveduras Mangroove Jacks

Sinceramente não sei talvez do balde mas ainda tenho esperança que que com o tempo limpe

Enviado do meu SM-G903F através de Tapatalk
por melon
domingo mai 01, 2016 15:16
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
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Re: Leveduras Mangroove Jacks

A temperatura esta sempre entre os 20 a 22

Enviado do meu SM-G903F através de Tapatalk
por melon
sábado abr 30, 2016 16:00
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
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Re: Leveduras Mangroove Jacks

Fiz há 13 dias fiz uma triple e usei as leveduras m31 nos primeiros dias tinha a arrecadação perfumada como nunca incrível mesmo no primário 8 dias passou de 1.084 para 1.008 e ao provar a amostra tinha um sabor que metia medo só álcool com a mistura de um sabor parecido com os fumos dos escapes de ...
por melon
quarta fev 17, 2016 7:48
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Acidez em cerveja de Trigo
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Re: Acidez em cerveja de Trigo

Eu com as leveduras da bleanch da brewferm fiz uma wit com adição de fruta no secundário. Nos primeiros meses depois de engarrafada tinha um sabor seco e um pouco ácido mas depois foi desapareceu
por melon
segunda fev 15, 2016 23:09
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Acidez em cerveja de Trigo
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Re: Acidez em cerveja de Trigo

Que leveduras usaste?
por melon
terça dez 01, 2015 19:01
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Encontro mensal a Sul (Algarve)
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Re: Encontro mensal a Sul (Algarve)

espectáculo lá estarei
por melon
quinta nov 05, 2015 8:07
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Revistas sobre Cerveja 1995-2015 (Link Actualizado)
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Re: Revistas sobre Cerveja 1995-2015

Muito porreiro
por melon
domingo abr 12, 2015 17:37
Fórum: PROBLEMAS DETECTADOS NO SITE E NO FÓRUM
Tópico: Integração Tapatalk API
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Re: Integração Tapatalk API

para mim tambem era algo muito util
por melon
segunda fev 17, 2014 13:13
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lupulo
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Re: Lupulo

bruno esses da eickelmann vieram uma planta num vaso num pacote especial tipo lata conserva de sardinhas ? http://imageshack.com/a/img716/6311/co3d.jpg é ke uma semana sem luz nao sera muito para as plantas?
por melon
sexta fev 14, 2014 16:41
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Levedura... auchan
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Re: Levedura... auchan

eu á tempo comecei a chamar a um colega meu "papafermento" hahahahah. ele entrou pro ginasio para ficar todo inchado pro verao ele come isso e eu nao resisti em batizar ele hhahahahah
por melon
segunda jan 27, 2014 17:15
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Que nome davam às vossas cervejas?
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Re: Que nome davam às vossas cervejas?

no meu caso axo ke seria alegarve hahaaaahahaha
por melon
quinta jan 23, 2014 18:36
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lupulo
Respostas: 69
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Re: Lupulo

epa nunca mais acabo a minha casinha(Março se correr bem) para mandar vir também. Deve de ser bem engraçado ter lá uma plantaçaozinha infelizmente onde tenho mais espaço é uma parte um pouco sombria mas no verao a tarde tenho lá sol a a tarde toda. encontrei estes sites http://hoprhizomesuk.blogspot...
por melon
segunda dez 09, 2013 19:57
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Amostra de mosto para fazer um starter
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Re: Amostra de mosto para fazer um starter

Estava com ideia que a gravidade do starter não devia ser muito diferente da gravidade da cerveja... Ou seja, criar um starter mais ou menos "parecido" com o mosto que irás fermentar... Eu ainda não fiz nenhum starter (usei sempre leveduras secas, portanto apenas as hidrato), mas estou a ...
por melon
segunda dez 09, 2013 17:54
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Amostra de mosto para fazer um starter
Respostas: 11
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Re: Amostra de mosto para fazer um starter

A loja onde costumo encomendar o material neste momento não tem Extrato de malte seco para entrega, dai surgiu esta opção! :) Outra duvida que coloco: basta retirar a amostra e colocar no frigorifico até um dia antes de fazer a cerveja e depois fazer todo o processo, ferver no erlenmeyer, arrefecim...
por melon
domingo dez 08, 2013 12:17
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Amostra de mosto para fazer um starter
Respostas: 11
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Re: Amostra de mosto para fazer um starter

no meu caso por vezes ando sempre a pressa e atarefado esqueço me ou nao estou em casa dias antes de fazer cerveja eu uso a tecnica do no chill porque me permite fazer o starter depois e normalmente retiro do mosto já fervido. Como uso sempre a amostra do mosto na mesma cerveja nunca tive de me preo...
por melon
terça out 29, 2013 18:31
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lupulo
Respostas: 69
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Re: Lupulo

alguem vai plantar raizes este ano ou já tem no quintal?
por melon
terça out 29, 2013 18:29
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lupulo
Respostas: 69
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Re: Lupulo

eu uso esta tabela http://byo.com/resources/hops para ter uma ideia dá pra escolheres o grao e as leveduras tambem
por melon
segunda out 21, 2013 13:56
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Método simples de brassagem???
Respostas: 47
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Re: Método simples de brassagem???

Tens um moinho barato na loja do cervejeiro são 47,05€ Pois, já reparei. Parece ser uma boa compra. Já agora, o que acham desta panela? http://www.ebay.co.uk/itm/Burco-Boiler-26L-Hot-Water-Boiler-Tea-Urn-240V-Electric-/171149147677?pt=UK_BOI_Restaurant_RL&hash=item27d948be1d Não sei se o filtro...
por melon
segunda out 07, 2013 16:01
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Receitas
Respostas: 2
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Re: Receitas

eu uso este http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/calculator como complemento do beersmith porque o beersmith nao tem calculador para quem faz o no chill
por melon
segunda set 30, 2013 13:50
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem
Respostas: 7
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Re: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem

Em relação ao arrefecimento do mosto os australianos utilizam o método no chill https://www.youtube.com/watch?v=GM2OhkHhLcg basicamente é passar o mosto a ferver para os garrafões e tirar o ar e deixar arrefecer durante a noite depois podes fermentar quando te apetecer. se estiveres interessado http...
por melon
sábado set 14, 2013 17:31
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Oktoberfest - Algarve
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Re: Oktoberfest - Algarve

olha boa obrigadão não conhecia tenho de dar lá uma saltada
por melon
terça ago 06, 2013 13:59
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: keg 5l
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Re: keg 5l

nao tem gas na cerveja (bolhas) apesar de ter bastante pressão no keg antes de ligar o co2
por melon
terça ago 06, 2013 13:14
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: keg 5l
Respostas: 15
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Re: keg 5l

nas instruções fala em ficar vários dias a uma temperatura de 15-20ºc e depois varias semanas entre 10-15º. na minha garagem tenho uma temperatura constante entre 20-16ºc ao longo do ano por isso tenho de arranjar um frigorífico para testar se a cerveja absorve mais co2
por melon
segunda ago 05, 2013 20:18
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: keg 5l
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Re: keg 5l

ja tentei com varias quantidades de açúcar e sem sucesso. A próxima tentativa e depois de 3 dias de engarrafar era meter o barril num frigorífico a temperaturas de 10º c
por melon
quarta jun 12, 2013 20:47
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Keg
Respostas: 21
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Re: Keg

por melon
sexta mar 29, 2013 12:53
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Arejamento - equipamento
Respostas: 20
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Re: Arejamento - equipamento

boa!!! nunca tinha conhecimento de tal parece uma ideia bem interessante
por melon
domingo mar 24, 2013 18:33
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Resultado da minha primeira ALL GRAIN
Respostas: 31
Visualizações: 4567

Re: Resultado da minha primeira ALL GRAIN

parabens pá ta toda jeitosa
por melon
quinta fev 14, 2013 20:40
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: mini kegs 5L
Respostas: 13
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Re: mini kegs 5L

o barril ficou a descansar com a esperança de para a semana já ter algum gás o que duvido se não ter vou abrir e ver se a cerveja tem gas. De facto os kegs de 20 litros são uma boa opção mas só pro ano ke vem quando ter a minha casa pronta e ter mais espaço para um frigorífico só para a cerveja.

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