A pesquisa encontrou 84 resultados

por lupulado
terça jan 20, 2015 23:15
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Moules & Beer
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Re: Moules & Beer

Dux a 14€ devia ser crime. É um assalto a todos os níveis..
por lupulado
terça out 29, 2013 19:56
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
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Re: O que ando a beber...

Para a propaganda que fazem e pelo preço é um pouco de desanimar com uma compra assim, mas há que dar o benefício da dúvida e ver se melhora...pode ter sido de ser a primeira batch e não terem tomado cuidado com o tempo quente. Acho que se queremos ter opções de consumo de cerveja artesanal portugu...
por lupulado
segunda out 28, 2013 20:08
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
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Re: O que ando a beber...

Ficou assim permanentemente? F*da-se..
por lupulado
domingo out 06, 2013 10:03
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Lançamentos Previstos - Letra & DUX
Respostas: 10
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Re: Lançamentos Previstos - Letra & DUX

Eu fui e fiquei (muito) desiludido com as cervejas... :( Então? Na altura lembro-me de pensar exactamente no que o Pedro Sousa me disse há pouco tempo: o termo 'cerveja artesanal' em Portugal é usado como desculpa para fazer cerveja pouco cristalina e pouco sabor. Felizmente, alguns produtores arte...
por lupulado
terça set 24, 2013 0:57
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Comprariam cerveja caseira?
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Re: Comprariam cerveja caseira?

Seriuskiller, o coveiro! :D
por lupulado
sábado ago 31, 2013 16:55
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
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Re: O que ando a beber...

joaopmgoncalves Escreveu:Imagem

Ontem foi esta :) w00tstout da Stone Brewing Co!


Uh la. Onde arranjaste?

Isso é quase vinho não?
por lupulado
quinta ago 29, 2013 19:39
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Artbeerfest Caminha
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Re: Artbeerfest Caminha

Eu sei, queria era mesmo saber se mantiveram os preços inqualificáveis no festival. Inqualificáveis é a palavra certa. (Mas não sei nada relativamente a preços no ABF. Penso que funcionou com senhas, todas ao mesmo preço.) Sim normalmente funciona assim. Mas depois cada cervejeira pede X senhas por...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 19:18
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Artbeerfest Caminha
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Re: Artbeerfest Caminha

Para quem lá andou, qual era o preço das cervejas em média? E o preço da rolls beer? Se queres comprar Rolls Beer podes comprar on-line no Ça Sent la Bière e no 3 metades . Eu sei, queria era mesmo saber se mantiveram os preços inqualificáveis no festival. Mas a media como era, cada copo? Variava m...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 19:16
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
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Re: Bares (com boa cerveja) em Lisboa

E ao que parece a nova gerência percebe tanto de cerveja como eu de ballet. Mas há coisas óbvias, pelo menos as artesanais portuguesas devia ter na carta.. Claro, nem isso lhes ocorreu. Não prevejo grande futuro e fico triste, porque era um dos poucos espaços em Lisboa onde podia beber cerveja impo...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 15:43
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Artbeerfest Caminha
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Re: Artbeerfest Caminha

Para quem lá andou, qual era o preço das cervejas em média?

E o preço da rolls beer?
por lupulado
quinta ago 29, 2013 15:15
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
Visualizações: 5242

Re: Bares (com boa cerveja) em Lisboa

E ao que parece a nova gerência percebe tanto de cerveja como eu de ballet.

Mas há coisas óbvias, pelo menos as artesanais portuguesas devia ter na carta..
por lupulado
quinta ago 29, 2013 15:12
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
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Re: O que ando a beber...

Para mim faz parte da Santíssima Trindade das Imperial IPAs americanas juntamente com a Port Brewing Hop-15 Ale e a mítica Russian River Pliny the Elder, esta última provada num não menos mítico encontro do CdM. Uma Pliny The Elder num encontro do CdM? Wow, e que tal? Nós, deste lado do Atlântico, ...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 1:05
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cerveja morta....
Respostas: 27
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Re: Cerveja morta....

Estive em Montreal e no brewpub Benelux, cujo logo é um X maiusculo, TODOS os copos estavam riscados no fundo, em forma de X em duas dimensões. Dava um efeito engraçado, as bolhas subiam incessantemente em forma de X, do início ao fim. Mas lembrei-me logo deste tópico de discussão e apeteceu-me mand...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 0:33
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Limpeza material
Respostas: 8
Visualizações: 480

Re: Limpeza material

Eu também uso o chemipro oxi para desinfectar, o uso de esfregões deixa-me de pé atrás pois pode criar lanhos no fermentador de plástico e ser um poço de infecções. Hmmm essa dos lanhos (que palavra esta!) nos fermentadores é bem esgalhada. Mas olha, tens um remédio que é ir renovando. Como não são...
por lupulado
quinta ago 29, 2013 0:29
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Que outros sites/fóruns de cerveja visitam?
Respostas: 11
Visualizações: 1151

Re: Que outros sites/fóruns de cerveja visitam?

Ratebeer para me orientar nas escolhas e nas provas.

Homebrewtalk para as produções.
por lupulado
quinta ago 29, 2013 0:26
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 405097

Re: O que ando a beber...

Bem, hoje foi um dia bom. Bebi uma Black IPA da Emelisse (holanda), uma East India Pale Ale da Brooklyn Brewery, uma Imperial IPA da La Cibeles e uma Duvel Tripel Hop de 2013. (calma, não estava sozinho) Bem, começo pelo fim. Duvel Tripel Hop de 2013. Absolutamente rendido. Acho que consigo definir ...
por lupulado
terça jul 16, 2013 23:30
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Associação de Cerveja Artesanal Portugesa
Respostas: 19
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Re: Associação de Cerveja Artesanal Portugesa

Em Lisboa, há avanços nesse sentido, mas ainda nada de definitivo. Quando houver novidades penso que a malta fica a saber..
por lupulado
segunda jul 01, 2013 14:13
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Garrafas baratas
Respostas: 77
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Re: Garrafas baratas

Bem, penso que o mais económico é mesmo comprar cerveja no lidl e aproveitar as garrafas. Se quiserem beber o refirgerante que la vem dentro, força. Se quiserem deitar pelo cano também é um bom destino para elas.. o que vale mais é a garrafa. E parece-me a solução mais económica para comprar poucas ...
por lupulado
segunda jun 17, 2013 21:16
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Aconselhamento para escolha de Lúpulo
Respostas: 11
Visualizações: 540

Re: Aconselhamento para escolha de Lúpulo

Companheiro, boa sorte com a maltagem!! Se levares isso para a frente, partilha por favor.
por lupulado
segunda jun 17, 2013 21:09
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: IPA
Respostas: 23
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Re: IPA

Tive oportunidade de provar dezenas de ipa's nos ultimos tempos. As americanas são sem dúvida as melhores. E a badalada 60 minute IPA da dogfish head é, realmente, um produto magnífico.
por lupulado
segunda jun 17, 2013 21:06
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: A primeira prova
Respostas: 13
Visualizações: 677

Re: A primeira prova

Não sei se é da qualidade das mesmas, mas pelas fotografias, valeu a espera! Continua!
por lupulado
segunda jun 17, 2013 21:01
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 405097

Re: O que ando a beber...

HugoG Escreveu:Imagem


Bela viagem :)
Essas brewdog valem alguma coisa?
por lupulado
sexta mai 03, 2013 1:30
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Canadá
Respostas: 2
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Re: Canadá

E com muito prazer vou estar no Mondial de la bière montreal 2013, que coincide com a minha ida lá :D

Espero voltar vivo! Falta um mês...
por lupulado
terça abr 16, 2013 14:45
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Abrir cervejaria
Respostas: 9
Visualizações: 629

Re: Abrir cervejaria

Se produzires para consumo no local, não precisas de licenciamento industrial.

E não contes com facilidades por teres a bondade de criar emprego. :)
por lupulado
segunda abr 08, 2013 22:25
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Receita para milk stout de aveia (extracto + grãos)
Respostas: 12
Visualizações: 700

Re: Receita para milk stout de aveia (extracto + grãos)

Dar cremosidade à cerveja. Resulta.
por lupulado
segunda abr 08, 2013 20:58
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I'm proud to present.. My Brew Room!
Respostas: 38
Visualizações: 1866

Re: I'm proud to present.. My Brew Room!

Muito bom! Parabéns
por lupulado
quinta abr 04, 2013 0:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Controlar excesso de espuma
Respostas: 18
Visualizações: 1225

Re: Controlar excesso de espuma

Obrigado, mas é possível ter apanhado uma infecção e aparentemente estar com bom sabor? Curiosamente, li há não muito tempo um artigo sobre um estudo que identificou um microorganismo que infecta os grãos de cereal e que, não fazendo qualquer outra alteração à cerveja produzida com esses grãos, ori...
por lupulado
quinta abr 04, 2013 0:05
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 405097

Re: O que ando a beber...

essa Elav tem muito bom aspecto ((Drool))
por lupulado
terça abr 02, 2013 13:29
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: Converter barril de cerveja em panela de brassagem
Respostas: 89
Visualizações: 3937

Re: Converter barril de cerveja em panela de brassagem

1-Na brassagem era fixe poderes defenir 3 temperaturas e 3 intervalos de tempo nessa temperatura (contando apartir do momento em que a temperatura é atingida). Para controlar a temperatura usa a fórmula do PID, boa sorte depois para calibrar os K. Pausas para adicionar tens uma quando a primeira te...
por lupulado
segunda abr 01, 2013 17:10
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Receita para milk stout de aveia (extracto + grãos)
Respostas: 12
Visualizações: 700

Re: Receita para milk stout de aveia (extracto + grãos)

Só uma dúvida, cozinhaste a aveia já na água para a brassagem propriamente dita ou utilizaste um recipiente e uma água à parte?

Cumprimentos!

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