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por Grelos
segunda set 30, 2013 16:32
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem
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Re: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem

Atenção se vais colocar garrafas com água gelada em liquido quente é bom que não sejam de vidro se não BUUUMMMMM!!! vidros para todo o lado!!! Esquece a peneira, arranjas um balde (de preferencia com torneira no fundo) ou algo onde caiba o mosto e malte, e coloca um saco de brassagem, assim fazes a...
por Grelos
segunda set 30, 2013 15:50
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem
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Re: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem

Em relação ao arrefecimento do mosto os australianos utilizam o método no chill https://www.youtube.com/watch?v=GM2OhkHhLcg basicamente é passar o mosto a ferver para os garrafões e tirar o ar e deixar arrefecer durante a noite depois podes fermentar quando te apetecer. se estiveres interessado htt...
por Grelos
segunda set 30, 2013 3:25
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Dúvidas material - arrefecimento e filtragem
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Dúvidas material - arrefecimento e filtragem

Olá a todos :) Eu e o pequeno grupo de amigos vamo-nos estrear brevemente nas lides cervejeiras. Provavelmente o mais sensato será começar por receitas de extracto mas fazer a partir do grão é muito mais desafiante e interessante e estamos tentados a meter-nos nisso. Posto isto, o maior entrave é me...

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