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por Necas
quinta set 28, 2017 9:50
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Viagem Bélgica
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Re: Viagem Bélgica

Após rever o post, reparei no valor.

Transferência já efectuada (15€)
por Necas
quarta set 27, 2017 22:18
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Viagem Bélgica
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Re: Viagem Bélgica

Boas Seriuskiller,

Pretendo pagar as minhas 3. Recorda-me só por favor o valor. É 5€ cada, certo?
por Necas
quarta jan 20, 2016 0:35
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: duvidas biab
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Re: duvidas biab

Paulito, Deixo-te aqui o link para o meu projeto com BIAB com um barril de 30L convertido: http://forum.cervejasdomundo.com/viewtopic.php?f=39&t=2379&start=30 Como poderás ver, tenho sistema de recirculação de mosto composto por bomba e tubagens em inox para fazer "chuveiro" por ci...
por Necas
quarta jan 20, 2016 0:26
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Adaptar arca congeladora a câmara fermentação
Respostas: 9
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Re: Adaptar arca congeladora a câmara fermentação

Spardal, Felizmente também tive a mesma sorte que tu, e ofereceram-me uma arca. Neste momento é onde faço as minhas fermentações com controlo de temperatura. Conforme já referiram, o STC1000 é dos mais usados nesta área e extremamente simples de usar. Se tiveres tempo para esperar (+/- 1 mês) podes ...
por Necas
terça nov 17, 2015 16:49
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: SUBSTITUIÇAO DE LEVEDURAS EM KITS BREWFERM
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Re: SUBSTITUIÇAO DE LEVEDURAS EM KITS BREWFERM

Para esses dois estilos a S04 é bastante boa e fácil de encontrares.

Também concordo com a T-58, mas na minha opinião usaria a S04.
por Necas
terça nov 17, 2015 8:48
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: "chips" de madeira
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Re: "chips" de madeira

por Necas
terça nov 17, 2015 8:30
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: "chips" de madeira
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Re: "chips" de madeira

Os chips de madeira são mais indicados para Imperial Stout/Porter ou Imperial Porter/Barleywine. Ou seja normalmente cervejas mais fortes e mais complexas. Do que pesquisei, no caso dos chips, convém embebe-los num destilado (whisky/ aguardente /vodka) por mais ou menos 1 mês e depois adicionar não ...
por Necas
sábado nov 07, 2015 20:17
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Cervezartesana.es
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Re: Cervezartesana.es

Fiz à pouco tempo uma compra nessa loja. Encomendei numa 5a feira, na 2a feira de manhã já estava a receber a encomenda. Tudo impecavelmente embalado, os lupulos em sacos de alumínio a vácuo com indicação da data e dos alfa. Ganharam um cliente! Quanto ao registo também fiquei com dúvidas no início,...
por Necas
terça out 27, 2015 14:08
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Densidade inferior a 1.000
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Visualizações: 1421

Re: Densidade inferior a 1.000

Não esquecer de fazer a correção de temperatura.
Existem diversas tabelas e aplicações que ajudam nisso.
por Necas
segunda out 05, 2015 22:00
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Adeririam a um clube de compra de cervejas?
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Re: Adeririam a um clube de compra de cervejas?

I'm in Bruno. Penso que essa iniciativa tem pernas para andar. Poder obter boa cerveja a preços interessantes seria óptimo. Quanto à distribuição, tenho 2 amigos a trabalhar nessa área, mas tanto quanto sei só fazem do norte do pais (e ainda a zona de Vigo) até Lisboa. Relativamente a preços não faç...
por Necas
sábado set 26, 2015 18:14
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Melhorar a espuma
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Re: Melhorar a espuma

Bem, antes de mais, considero este um tópico extremamente importante e que para quem está em all-grain, mais cedo ou mais tarde se irá debater com ele. Já muito se disse, tendo sido apontado diversos tópicos que efectivamente podem ajudar na retenção se espuma. A escolha de maltes, os adjuntos como ...
por Necas
segunda ago 31, 2015 12:57
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Sacos de lúpulo
Respostas: 8
Visualizações: 985

Re: Sacos de lúpulo

Concordo com o Seriuskiller.
"Mandar" os pellets para o fermentador não é boa ideia porque se desfazem e depois entopem os filtros/torneiras.
Os sacos de musselina nesse aspecto são bastante úteis.
por Necas
quinta ago 20, 2015 17:20
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: serpentina
Respostas: 7
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Re: serpentina

Concordo com o nogueiraf, com diâmetro pequeno é aconselhável fazer dupla volta. Também tive o mesmo problema que tu e acabei por pôr mãos à obra e construir a minha serpentina. Comprei tubo de cobre em rolo de 12mm se não me falha a memória ficou à volta de 50/55€ (Sinceramente não me recordo do co...
por Necas
quinta ago 20, 2015 17:03
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Moinho de malte
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Re: Moinho de malte

Dulcídio obrigado pela dica do moinho.
Conseguiste saber mais alguma coisa junto da loja?

Se os portes para cá não fossem muito elevados até poderia equacionar a compra de um.
Tens ideia do preço dos portes do envio para cá?
por Necas
quinta ago 20, 2015 16:59
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Sacos de lúpulo
Respostas: 8
Visualizações: 985

Re: Sacos de lúpulo

Olá Duffbeer, Como alternativa e evolução aos normais sacos de musselina, podes construir um "hop spider", que é bastante prático e onde podes colocar todos os lúpulos sem teres que te preocupar se está demasiado apertado ou não: http://brewnarcosis.com/diy-stainless-steel-hop-spider/hop-s...
por Necas
quarta jul 29, 2015 13:07
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Dry Stout - Sem cremosidade
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Re: Dry Stout - Sem cremosidade

Pelo que li da tua descrição, parecem-me poder haver 2 situações que podem contribuir para a falta de gás que referes. 1- A quantidade de açúcar para o primming, foi de 4gr por litro quando o aconselhado é 6/7 gr/l. 2- O facto de teres temperaturas altas (30°) para carbonatação está a inibir a leved...
por Necas
terça jul 21, 2015 21:58
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Moinho de malte
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Re: Moinho de malte

Ok, pessoal, obrigado pelas vossas opiniões.
Terei de partir à procura de outro.

Alguém conhece alternativas mais em conta (tirando o Corona)?
por Necas
domingo jul 05, 2015 12:09
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Moinho de malte
Respostas: 15
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Moinho de malte

Boas colegas cervejeiros, Um dos meus próximos investimentos terá que ser num moedor de malte. O moedor de rolos da Brewferm parece-me ser uma excelente opção, mas gostaria depois de o automatizar com um motor eléctrico (sei que também dá para montar um berbequim, mas se conseguir o motor evita a mi...
por Necas
terça abr 28, 2015 21:43
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Russian Imperial Stout
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Re: Russian Imperial Stout

Relativamente à adição de café, num kit Export Stout da Muntons, também decidi acrescentar café e foi mesmo café expresso normal acabado de tirar da máquina. No meu caso para os 20L do kit, adicionei 5 chávenas de café e posso dizer que foi café a mais, nota-se no final de boca o amargo do café, por...
por Necas
segunda abr 06, 2015 22:20
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Olá Tozé,
Obrigado pelo teu comentário. :):)

Sem contar com o saco de brassagem e o termómetro de brassagem, o preço final de tudo o que está nas fotos deve rondar os 220€...
por Necas
quinta abr 02, 2015 17:29
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Obrigado dgmr.
Venham de lá as fotos do teu sistema :):)

Pedro.m.reis,
Para já encortei o pára-sol para ligeiramente abaixo de metade do barril, vamos ver se assim não tem o mesmo fim... :mrgreen:

Agora é vir o malte e meter "mãos à obra" :):)
por Necas
quarta abr 01, 2015 22:29
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Pedro.m.reis , - A bomba é esta e custou-me 14€: http://www.aliexpress.com/item/1pcs-Water-Pump-High-Quality-DC-12V-3-8M-Magnetic-Electric-Centrifugal-Hotsell/2001043678.html - Para já vou avançar com aquecimento a gás e depois logo se vê se não te copio o sistema eléctrico com respectivo controlo ...
por Necas
quarta abr 01, 2015 22:25
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Obrigado nogueiraf :):) Hoje foi dia de revisão da "matéria dada". O teste no fds passado deu para verificar algumas situações: - Várias fugas no sistema de circulação exterior (já corrigido com fita teflon em todas as ligações); - Bomba ora trabalhava ora não trabalhava... Problema no tra...
por Necas
sexta mar 27, 2015 21:13
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Obrigado pelas opiniões, pessoal. :):)

Relativamente ao filtro, já pensei no mesmo, e já tinha equacionado um filtro bazooka mais comprido, vou experimentar para já com este e depois logo se vê...

Amanhã vou fazer o teste funcional, vamos ver como corre e se a bomba aguenta e faz o seu trabalho....
por Necas
quinta mar 26, 2015 21:48
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
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Re: New projet - Clone Braumeister

Pois bem, já faz algum tempo que não dava notícias, mas finalmente estou de regresso e com o meu projeto pronto (pelo menos até às próximas alterações :D ) Decidi avançar com a transformação de um barril de 30L para usar no método BIAB, ao qual adicionei: - Torneira com filtro interior; - Térmometro...
por Necas
terça mar 10, 2015 22:19
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: New projet - Clone Braumeister
Respostas: 47
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Re: New projet - Clone Braumeister

Olá César,

O meu projeto está em pleno andamento e próximo da fase final.
Para já vou avançar com BIAB num barril de 30L convertido.
No decorrer deste mês espero já ter tudo pronto e depois tiro umas fotos para documentar. :):)

Força no teu projeto e vai dando notícias.
por Necas
quinta mar 05, 2015 22:29
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Pedro, de que material mandaste fazer o saco?
por Necas
segunda mar 02, 2015 22:03
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
Respostas: 86
Visualizações: 6085

Re: LazyBrew 1.0

Eh eh :mrgreen: . Bem me parecia que era isso :):)
Eu também já tinha equacionado o para sol, mas pensei que não seria o mais apropriado, mas pelos vistos o meu pensamento até não é assim tão descabido... :):)
por Necas
segunda mar 02, 2015 21:50
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
Respostas: 86
Visualizações: 6085

Re: LazyBrew 1.0

Olá Pedro.m.reis, também vou seguindo este post com muita atenção visto que neste momento também me encontro na fase de construção de algo do género e conto entretanto também postar algumas fotos. Tenho uma dúvida que me surgiu quanto ao teu equipamento. Que revestimento é esse que tens em volta do ...
por Necas
quarta dez 31, 2014 20:43
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: BOM ANO DE 2015.
Respostas: 6
Visualizações: 1121

Re: BOM ANO DE 2015.

Bom ano a todos.
No que depender de mim por cá estarei pelos menos para espreitar os tópicos e ir fazendo umas perguntas para ver se aprendo alguma coisa :mrgreen:
BOM 2015!

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