Ok "Chefões"

Após falar com alguns dos interessados em Participar fica para Sexta-Feira dia 13 de Outubro no Praça Vimaranes Pub, a partir das 21h30.

Obviamente que sim Bruno.

Boas Pessoal, Após conversa com o Bruno Aquino e o Filipe Nogueira, e com a devida "autorização" dos mesmos resolvi iniciar uns encontros mensais "cervejas do Mundo" em Guimarães, a ideia é ter conversas descomplexadas sobre Cerveja, está aberto a todos, obviamente, desde Cerveje...

Boas César, o Á Bolina no Porto é Casa de Tapas e Bar, por isso não sei em qual das categorias encaixa melhor. A Birraria em Cacilhas é Fábrica/bar tu só tens como Bar. e já agora porque não criar também a categoria só para unidades de produção.

Eu estarei no Porto com a Gíria e em Caminha Sexta e Sábado como consumidor, se se marcar qualquer coisa nos eventos dá para dar duas de treta, entre os mesmos já não prometo nada.

Parabéns a todos os vencedores!

Tens ainda os Ecofass, são um misto, reutilizas a parte exterior do barril mas tens de substituir o "saco".

Põe tb em destaque no página do facebook, se calhar é mais rápido e fácil de marcar isso, lá nos vemos!

Fiz há 13 dias fiz uma triple e usei as leveduras m31 nos primeiros dias tinha a arrecadação perfumada como nunca incrível mesmo no primário 8 dias passou de 1.084 para 1.008 e ao provar a amostra tinha um sabor que metia medo só álcool com a mistura de um sabor parecido com os fumos dos escapes de...

A S04 dá umas boas notas frutadas a ameixa, então se fizeres um Underpitching ainda terás uma maior produção de ésteres.

Boas, sugestões cada um terá as suas... As minhas aqui vão: Já que é uma Rye, pq não substituis o Chocolate malt, por Rye Chocolate, um pouco de roasted tb não lhe ficaria mal. Como é uma cerveja de guarda e alcoólica acho que lhe podes carregar com mais lúpulo de amargor e retirar-lhe o de aroma po...

HAMR Escreveu:Como vai haver um evento na 6ªF no Catraio, acho que podemos lá marcar encontro!
Não invalida que no início de abril se marque outro, como estavam a falar

Há encontro ou não na Sexta?

Da minha parte a preferência recai nas Weizenbock.

nogueiraf Escreveu:
Não me vais obrigar a ir a Guimarães para te obrigar a fazer a inscrição

Hoje vai lá à vontade!!!!

De amanhã até Domingo não apareças por aqueles lados!!!

Ok, parece-me bem, apesar de não estar a contar levar nenhuma cerveja a concurso, faço intenções de estar presente, daí a pergunta pois a agenda está a ficar "carregada". Abraço

Data prevista e local para quando? Preciso urgentemente de organizar a minha agenda!!!

Põe lá mais este: X-Mas Street Beer Aveiro 16 17 18 Dezembro, tb deve voltar a haver o de Cascais no ultimo de setembro ou primeiro de outubro, mas fica para quando houver certezas. Também havia o Porto Spring Fest mas aquilo mudou de local, de data e de nome que agora não sei como está...

Festa da Cerveja Artesanal de Leiria - 1,2,3 de Abril
Pátio da Cerveja - 6 7 e 8 de Maio
AZBeer - 24 25 e 26 de Junho
Alameda - 1 2 3 de Julho
Provart - 5 6 7 Agosto

Espero não me ter enganado nas datas.

Geralmente quando a lei Portuguesa é omissa, torna-se vigente a legislação Europeia, não faço ideia o que estará por lá escrito em relação a este caso em concreto, mas na minha opinião caso alguém seja "apanhado" penso que desde que não passe os mesmos limites que acontecem no vinho acho q...

Pelo que me foi informado, irá abrir lá para Maio/Junho, poder-se-á degustar umas iguarias no "meio" da "fábrica" e está previsto o lançamento das 1927 em garrafas de 0,33, isto foi-me tudo dito por alguém a quem os comerciais da Super Bock andam insistentemente a perguntar os pr...

Já agora aparecei tb este fim de semana em Lousada!

Se for a 19 ainda sou capaz de ir, se for no seguinte n vai dar...

Não existe a obrigatoriedade de um projecto, tens mais requisitos a cumprir, mas não te posso adiantar muito mais visto que "eu" ainda funciono com o limite de produção....

Agora já tenho algum tempo vou me dedicar a legalização. Estou indeciso entre 2 caminhos: 1) Legalizar como trabalhador por conta propria - fazer em "casa" -Não faço em casa (cozinha) faço na garagem de uma outra casa que ninguem lá mora. Caso apareça uma fiscalização isso pode ser proble...

A "minha" vai na frente!!!

Se não houver nenhum "conflito" temporal contém comigo.

É óbvio que estás com uma contaminação acética, ou seja não é o processo mais sim a higiene, do que tu escreveste eu diria logo de caras que o problema estava no barril ou no fermentador. Se for no barril soda cáustica/ álcool etílico são as formas mais baratas de eliminares bactérias acéticas, se f...

A "angariação" de pontos de venda aí na Zona de Lisboa acontecerá nos dias anteriores ao concurso, vou andar por Lisboa em principio a partir de Quarta Feira(dia 15) ao fim da tarde. Rui em Julho tem que ser depois do ArtbeerFest, ao qual só poderei ir Sexta que tenho um casamento Sábado.....

http://i423.photobucket.com/albums/pp313/TeroLero/Pub%20Facebook-01_1.jpg Saudações Cervejeiras!!! Como alguns de voçês já devem ter dado conta lançei a Gíria Craft Beer, está no mercado à pouco mais de 15 dias. Para já estão disponiveis 3 estilos, Witbier, Dubbel e Robust Porter. Com a excepção do...