A pesquisa encontrou 77 resultados

por Luis Eleuterio
terça set 12, 2017 17:48
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia Mensal Guimarães
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Re: Tertúlia Mensal Guimarães

Obviamente que sim Bruno.
por Luis Eleuterio
terça set 12, 2017 14:25
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia Mensal Guimarães
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Tertúlia Mensal Guimarães

Boas Pessoal, Após conversa com o Bruno Aquino e o Filipe Nogueira, e com a devida "autorização" dos mesmos resolvi iniciar uns encontros mensais "cervejas do Mundo" em Guimarães, a ideia é ter conversas descomplexadas sobre Cerveja, está aberto a todos, obviamente, desde Cerveje...
por Luis Eleuterio
quarta jun 07, 2017 18:31
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Mapa de Spots Cervejeiros
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Re: Mapa de Spots Cervejeiros

Boas César, o Á Bolina no Porto é Casa de Tapas e Bar, por isso não sei em qual das categorias encaixa melhor. A Birraria em Cacilhas é Fábrica/bar tu só tens como Bar. e já agora porque não criar também a categoria só para unidades de produção.
por Luis Eleuterio
quarta jun 07, 2017 18:26
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Eu estarei no Porto com a Gíria e em Caminha Sexta e Sábado como consumidor, se se marcar qualquer coisa nos eventos dá para dar duas de treta, entre os mesmos já não prometo nada.
por Luis Eleuterio
terça out 25, 2016 12:43
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais
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Re: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Parabéns a todos os vencedores!
por Luis Eleuterio
quinta ago 18, 2016 15:59
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: KeyKeg vs Soda Keg
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Re: KeyKeg vs Soda Keg

Tens ainda os Ecofass, são um misto, reutilizas a parte exterior do barril mas tens de substituir o "saco".
por Luis Eleuterio
segunda jun 13, 2016 13:13
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Ponto de Encontro PortoBeerFest
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Re: Ponto de Encontro PortoBeerFest

Põe tb em destaque no página do facebook, se calhar é mais rápido e fácil de marcar isso, lá nos vemos! :wink: :wink: :wink:
por Luis Eleuterio
domingo mai 01, 2016 15:00
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
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Re: Leveduras Mangroove Jacks

Fiz há 13 dias fiz uma triple e usei as leveduras m31 nos primeiros dias tinha a arrecadação perfumada como nunca incrível mesmo no primário 8 dias passou de 1.084 para 1.008 e ao provar a amostra tinha um sabor que metia medo só álcool com a mistura de um sabor parecido com os fumos dos escapes de...
por Luis Eleuterio
quarta mar 23, 2016 12:20
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Imperial Rye Porter
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Re: Imperial Rye Porter

A S04 dá umas boas notas frutadas a ameixa, então se fizeres um Underpitching ainda terás uma maior produção de ésteres.
por Luis Eleuterio
terça mar 22, 2016 21:59
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Imperial Rye Porter
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Re: Imperial Rye Porter

Boas, sugestões cada um terá as suas... As minhas aqui vão: Já que é uma Rye, pq não substituis o Chocolate malt, por Rye Chocolate, um pouco de roasted tb não lhe ficaria mal. Como é uma cerveja de guarda e alcoólica acho que lhe podes carregar com mais lúpulo de amargor e retirar-lhe o de aroma po...
por Luis Eleuterio
segunda mar 14, 2016 10:18
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

HAMR Escreveu:Como vai haver um evento na 6ªF no Catraio, acho que podemos lá marcar encontro!
Não invalida que no início de abril se marque outro, como estavam a falar :)


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :):) :):) :):) :):)
por Luis Eleuterio
terça mar 08, 2016 16:35
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Há encontro ou não na Sexta?
por Luis Eleuterio
segunda fev 29, 2016 22:17
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Lager. Qual gostam mais?
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Re: Lager. Qual gostam mais?

Da minha parte a preferência recai nas Weizenbock.
por Luis Eleuterio
terça fev 23, 2016 15:16
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais
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Re: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

nogueiraf Escreveu:
Não me vais obrigar a ir a Guimarães para te obrigar a fazer a inscrição :lol:


Hoje vai lá à vontade!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

De amanhã até Domingo não apareças por aqueles lados!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
por Luis Eleuterio
sexta fev 19, 2016 11:32
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais
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Re: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Ok, parece-me bem, apesar de não estar a contar levar nenhuma cerveja a concurso, faço intenções de estar presente, daí a pergunta pois a agenda está a ficar "carregada". Abraço
por Luis Eleuterio
segunda fev 15, 2016 20:44
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais
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Re: IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Data prevista e local para quando? Preciso urgentemente de organizar a minha agenda!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
por Luis Eleuterio
segunda fev 15, 2016 15:34
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Calendário de Eventos Cervejeiros 2016
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Re: Calendário de Eventos Cervejeiros 2016

Põe lá mais este: X-Mas Street Beer Aveiro 16 17 18 Dezembro, tb deve voltar a haver o de Cascais no ultimo de setembro ou primeiro de outubro, mas fica para quando houver certezas. Também havia o Porto Spring Fest mas aquilo mudou de local, de data e de nome que agora não sei como está...
por Luis Eleuterio
segunda fev 15, 2016 11:35
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Calendário de Eventos Cervejeiros 2016
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Re: Calendário de Eventos Cervejeiros 2016

Festa da Cerveja Artesanal de Leiria - 1,2,3 de Abril
Pátio da Cerveja - 6 7 e 8 de Maio
AZBeer - 24 25 e 26 de Junho
Alameda - 1 2 3 de Julho
Provart - 5 6 7 Agosto

Espero não me ter enganado nas datas.
por Luis Eleuterio
terça jan 12, 2016 12:06
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
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Re: Legalizar produção de cerveja

Geralmente quando a lei Portuguesa é omissa, torna-se vigente a legislação Europeia, não faço ideia o que estará por lá escrito em relação a este caso em concreto, mas na minha opinião caso alguém seja "apanhado" penso que desde que não passe os mesmos limites que acontecem no vinho acho q...
por Luis Eleuterio
quarta jan 06, 2016 11:37
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Cervejaria Artesanal do "Sabor Autêntico"
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Re: Cervejaria Artesanal do "Sabor Autêntico"

Pelo que me foi informado, irá abrir lá para Maio/Junho, poder-se-á degustar umas iguarias no "meio" da "fábrica" e está previsto o lançamento das 1927 em garrafas de 0,33, isto foi-me tudo dito por alguém a quem os comerciais da Super Bock andam insistentemente a perguntar os pr...
por Luis Eleuterio
quinta set 10, 2015 13:00
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Já agora aparecei tb este fim de semana em Lousada!
por Luis Eleuterio
quarta set 09, 2015 14:02
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Visualizações: 8701

Re: Tertúlia mensal (Norte)

Se for a 19 ainda sou capaz de ir, se for no seguinte n vai dar...
por Luis Eleuterio
terça set 08, 2015 23:16
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
Respostas: 103
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Re: Legalizar produção de cerveja

Não existe a obrigatoriedade de um projecto, tens mais requisitos a cumprir, mas não te posso adiantar muito mais visto que "eu" ainda funciono com o limite de produção....
por Luis Eleuterio
terça set 08, 2015 13:54
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
Respostas: 103
Visualizações: 2815

Re: Legalizar produção de cerveja

Agora já tenho algum tempo vou me dedicar a legalização. Estou indeciso entre 2 caminhos: 1) Legalizar como trabalhador por conta propria - fazer em "casa" -Não faço em casa (cozinha) faço na garagem de uma outra casa que ninguem lá mora. Caso apareça uma fiscalização isso pode ser proble...
por Luis Eleuterio
terça ago 04, 2015 14:02
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: BrewDay - Norte
Respostas: 32
Visualizações: 568

Re: BrewDay - Norte

Se não houver nenhum "conflito" temporal contém comigo.
por Luis Eleuterio
quarta mai 20, 2015 18:29
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: AllGrain esperada! Resultado: Vinagre! HELP ME
Respostas: 25
Visualizações: 435

Re: AllGrain esperada! Resultado: Vinagre! HELP ME

É óbvio que estás com uma contaminação acética, ou seja não é o processo mais sim a higiene, do que tu escreveste eu diria logo de caras que o problema estava no barril ou no fermentador. Se for no barril soda cáustica/ álcool etílico são as formas mais baratas de eliminares bactérias acéticas, se f...
por Luis Eleuterio
segunda mar 30, 2015 21:54
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Gíria Craft Beer
Respostas: 5
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Re: Gíria Craft Beer

A "angariação" de pontos de venda aí na Zona de Lisboa acontecerá nos dias anteriores ao concurso, vou andar por Lisboa em principio a partir de Quarta Feira(dia 15) ao fim da tarde. Rui em Julho tem que ser depois do ArtbeerFest, ao qual só poderei ir Sexta que tenho um casamento Sábado.....
por Luis Eleuterio
segunda mar 30, 2015 13:37
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Gíria Craft Beer
Respostas: 5
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Gíria Craft Beer

http://i423.photobucket.com/albums/pp313/TeroLero/Pub%20Facebook-01_1.jpg Saudações Cervejeiras!!! Como alguns de voçês já devem ter dado conta lançei a Gíria Craft Beer, está no mercado à pouco mais de 15 dias. Para já estão disponiveis 3 estilos, Witbier, Dubbel e Robust Porter. Com a excepção do...
por Luis Eleuterio
domingo mar 22, 2015 9:58
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Kit Sensorial / Off flavours
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Re: Kit Sensorial / Off flavours

Para o Vinho existem estes fantásticos http://www.lenez.com/en/kits/wine
Sei que também já têm para cafés, não sei é se existe algo semelhante para cervejas.

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