Boa já alguém fez o Workshop da Oficina da Cerveja?
Vale a pena?

E o que achaste?

Boas. O que acham desta receita para me aventurar pela primeira vez no grão. http://oficinadacerveja.pt/products-page/kit-receitas-de-grao/kit-receita-loira-5-litros/ Acham que é bom para começar, até porque ainda não tenho condições para fazer mais de 20lt eo investimento, caso não corra bem, també...

Sim nogueiraf, consigo controlar a temperatura sensivelmente entre 10 e 22 graus.

Optando por comprar uma levedura lager (consigo ter temperaturas abaixo dos 15 graus),qual o tempo de fermentacao previsivel?

Boas! Comprei um Kit da Muntons- Connoisseur Pilsner e preciso que os mais experientes me aconselhem: 1) Acham que deva comprar um outro fermento para o kit e não usar o já vem (fermento para lager?) ? Qual aconselham? 2) Comprei extracto de malte para usar em vez do açucar, uma vez que provavelment...

Obrigado

Obrigado. Apenas preciso saber se os barris sao reutilizaveis

A minha duvida prende-se com o se vale a pena investir no keg ou se me safo bem com os mini barris.
Ah, desculpem a ignorância, mas os barris são reutilizáveis?

Obrigado. Mais uma duvida esclarecida.

A minha dúvida prende-se com o facto de ao inocular a levedura a uma temperatura de p.ex 30º a velocidade de fermentação fosse superior ao aconselhável e desta forma ao adicionarmos o açucar para a carbonatação já não houvesse levedura ativa.

Boas!
Acham que o facto de se inocular o fermento a uma temperatura elevada (28º/30º) pode ter influencia na carbonatação?

Ninguem tem experiencia nos barris nem keg?

Boas.
Estou a pensar em investir num sistema keg,ou para ja,em mini barris de 5lt. Alguem usa algum sistema destes que possa dar algumas luzes. Para o keg ainda estou um pouco verde em relacao ao material necessario.
Desde ja obrigado

Obrigado pelos conselhos. O melhor era fazer as duas . Mss queria fazer mais um kit paravver como corre, e depois aventurar-me no grao.

Agora já falta pouco para engarrafar a primeira produção já estou a pensar na próxima. Entretanto gostava de saber as opiniões de mais experientes, procuro uma cerveja mais parecida com as correntes (SB, Sabres), para os amigos mais esquisitos Estou indeciso entre estes dois: Muntons Connoisseur IPA...

Acabei por fazer a transfega para separar as leveduras.
Agora em principio vou esperar mais duas semanas antes de engarrafar.

Ainda não tem 3 semanas.
Faz hoje 11 dias no fermentador. Acham que faça a transfega para um 2º fermentador?

Ok.
Faço hoje a transfega e se calhar espero mais uma semana ou duas para engarrafar.
O que acham?

A minha duvida e senso sera tempo demais (3 semanas) no primeiro fermentador

Após ler bastante este fórum, resolvi aventurar-me e elaborar o meu primeiro kit de cerveja.
A minha dúvida prende-se com o seguinte. Tenho no fermentador há 10 dias. Acham que devo engarrafar ou vale ainda a pena fazer uma transfega para um segundo fermentador e deixar a maturar mais uma semana?