A pesquisa encontrou 11 resultados

por carstein
quinta dez 22, 2016 17:41
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: RE: Re: Moagem de malte com uma Bimby?

nogueiraf Escreveu:Bem não vamos dissipar, podes mostrar foto de como ficou a moagem?

Só vou moer quando tiver a panela pronta e para isso primeiro tenho de esperar pelas peças
por carstein
domingo dez 04, 2016 12:26
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: RE: Re: RE: Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Silva Escreveu:Percebi que vais fazer por BIAB, ecléctico ou gás???


aqui está a foto da panela ainda sem o controlador que ainda está a ser montado e como estraguei sem querer o SSR está à espera que chegue um novo.
por carstein
terça nov 29, 2016 15:56
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: RE: Re: RE: Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Mas tens controlo da temperatura de fermentação? É que para aproveitar o máximo das características de uma levedura vais precisar, sem falar que é aconselhável fazer starters para as leveduras líquidas. para já estou a trabalhar no controlo de temperatura para a panela, logo de seguida vou tratar d...
por carstein
domingo nov 27, 2016 13:31
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: RE: Re: RE: Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Viva, fiz esse teste este fim de semana, coloquei meio litro de cada vez, cerca de 10 segundos velocidade 5,5 ficou TOP. Como faço pelo processo BIAB, ficou no ponto. Boa! :D agora só falta mandar vir Liquid Yeast WLP300 e a roasted wheat e estou pronto para fazer a minha primeira cerveja! o resto ...
por carstein
sexta nov 18, 2016 0:22
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: RE: Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Experimenta aos poucos e tenta ver qual a velocidade/tempo que seja melhor. Uma pergunta de quem não tem uma coisa dessas mas já ouviu falar, as lâminas têm gume dos dois lados? Da para meter a girar ao contrário? Só têm gume de um lado, dá para colocar a girar no sentido inverso e mexer. Enviado d...
por carstein
quinta nov 17, 2016 12:34
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Tópico: FrigoFerm - Camara de Fermentação
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Re: FrigoFerm - Camara de Fermentação

rui_monteiro Escreveu:
freskhu Escreveu:Colei o cabo aquecedor com uma fita de alumínio da Tesa para ficar minimamente apresentável :)


parece-me ser pouco eficiente colocar a fita de alumínio, pois dessa forma vai isolar o calor e obrigar a estar mais tempo ligado para que a temperatura suba dentro da arca.
por carstein
sexta nov 11, 2016 22:23
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: Moagem de malte com uma Bimby?

tenho uma TM5. Espero não fazer farinha mas assim que tiver "verba" para os ingredientes vou testar
por carstein
quinta nov 03, 2016 20:32
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: Moagem de malte com uma Bimby?

talvez se encontrar um ponto de equilíbrio entre o tempo e a velocidade não fique em farinha. E como vou usar o BIAB se ficar só uma muito pequena quantidade de farinha não deverá ser grave. penso...
por carstein
segunda out 31, 2016 10:40
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Sim ela é capaz de reduzir tudo a pó mas como tem regulação de tempo e de velocidade pensei que talvez fosse possível e que até talvez já alguém tivesse testado
por carstein
domingo out 30, 2016 10:54
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Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
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Moagem de malte com uma Bimby?

Olá, Peço desculpa pela pergunta que pode parece parola mas estou para fazer a minha primeira cerveja que será uma clone da Pikantus, mas como ainda não comprei o moinho de malte gostava de perguntar se acham possível usar uma bimby para esse efeito? Tenho receio de moer demais, talvez já alguém ten...
por carstein
segunda jun 15, 2015 14:36
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Tópico: Converter barril de cerveja em panela de brassagem
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Re: Converter barril de cerveja em panela de brassagem

brunosoliveia Escreveu:Já fiz alguns aproveitamentos de barris e o único problema é que o inox é grosso e demora mais um pouco a aquecer.


Mas os barris são 100% inox ou são uma mistura de ligas?

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