A pesquisa encontrou 209 resultados

por mmmoura
segunda abr 27, 2009 18:38
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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sim é suposto ficar para cima de 8% :D
provei, deu para ver que tinha bastante amargor, tal cm queria, e de inicio nao muito doce. nao deu para sentir mt mais, pq provei pouco. provei como coriusidade, e nao como metodo exprimental :P

obrigado pelos conselhos!
abraço
por mmmoura
segunda abr 27, 2009 2:29
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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vi a densidade sim, tava a 1020. Antes da fermentaçao tava a 1080/1090, acho que ta a correr tb, nao?
ta mt alta a densidade?
por mmmoura
domingo abr 26, 2009 16:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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este fim de semana, estive novamente devolta das cervejas. Passado duas semanas de fermentaçao no balde, mudei os 20 litros da receita indefinida para outro balde, onde continuará a fermentar por mais duas semanas. Quanto à diablo optei por deixala ficar mais uma semana no mesmo balde, e na proxima ...
por mmmoura
domingo abr 26, 2009 16:02
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Praxis em Coimbra
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abriu mesmo a calhar! no proximo fim de semana estarei em coimbra, por razoes que facilmente descobrirao (queima de coimbra :P), e sendo assim n poderei passar por la sem ir ao praxis!
por mmmoura
quarta abr 22, 2009 0:21
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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so mais uma coisa. Sendo assim, a fermentaçao se atrasar, será melhor deixar mais tempo que o previsto a fermentar, certo?
por mmmoura
quarta abr 22, 2009 0:18
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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quer dizer entao que n e preciso grandes preocupaçoes?
Este fim de semana ainda as deixei na adega, mas no sabado qualdo la voltar, tento colocar os baldes num local com temperatura mais estavel.

obrigado pela ajuda.
por mmmoura
terça abr 21, 2009 23:55
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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este fim de semana fui ao alentejo ver como estavam as meninas, e ao que parece nao borbulhavam, a diablo ainda ia dando usn suspiros, mas a outra nada. Olhei para a temperatura do balde, e tava a marcar 12 graus (isto foi as 8/7 da manha). Com o subir da temperatura, durante o dia, a fermentaçao é ...
por mmmoura
terça abr 21, 2009 23:01
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Cascade Green - a cerveja 100% ecologica
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Cascade Green - a cerveja 100% ecologica

esta cerveja é 100% ecologica. A cascade conseguiu com que a produçao desta cerveja nao cause emissao de gases com efeito de estufa. E conseguiu tambem a reduçao da agua usada em 30% para cada unidade. Para quem quiser mais informaçoes aqui vai o site, que tá bastante interessante: http://www.cascad...
por mmmoura
terça abr 21, 2009 1:15
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares em Setubal
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Bares em Setubal

Este sabado fui à noite a setubal, e tive num bar cheio de cerveja boa. O bar chama se Tasca do kaneco , n sei dizer onde fica, pq n sou setubalense, mas sei que fica ao pe duma igreja, que tem um patio a frente mt grande onde ha skaters a toda a hora. A carta de cervejas pareceu me identica à do gr...
por mmmoura
quinta abr 16, 2009 18:20
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lúpulo para o jardim
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a ideia do banco de produtores é muito bem pensada. Para isso era necessario que cada um mandasse vir lupulos de variedades diferentes, para n termos mt do mesmo. Tmb tou a pensar mandar vir, ou arranjar lupulo para plantar no alentejo, mas n sei como se darao com o clima, e a terra, antes tenho que...
por mmmoura
quinta abr 16, 2009 17:55
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Beer Cheat Sheet
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ajuda bastante nas viagens. Obrigado pela ideia, assim vamos postando aqui cada um bares, e cervejas que exprimentou nas suas viagens, para quem for no futuro saber +- o que, e onde encontrar a bela da cerveja. Era engraçado fazermos tipo um roteiro turistico das cervejas, acomulando informaçoes de ...
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 20:47
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: II Concurso de Cervejas Caseiras e Artesanais-Junho 2013
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Gostava de participar no concurso, agora que me iniciei nas lides cervejeiras. As cervejas que participam podem ser feitas a partir de extracto de malte, ou tem de ser a partir de grao?

fico a espera de mais informaçao :lol:
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 20:30
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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ja n me lembro bem de qual era a levedura, mas o pacote dizia n sei que gold. foi a levedura aconselhada, cm sendo de "combate" lol
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 19:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Rotulos ... alguem os usa?
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tens ali no outro topico, o que se passou +- :P
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 19:33
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primeira Vez
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viso que ja existe este topico, para a primeira vez, aqui vai a historia da minha. 2 semanas apos o workshop feito na calçada do tojal, lá voltei para comprar o material. Fui sem pensar na receita que iria fazer, apenas queria começar a fazer. Lá falamos com o fernando, que nos indicou o que usar, t...
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 19:20
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Rotulos ... alguem os usa?
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nao é suposto ser ruiva :P se calhar ruiva foi pq nos enganamos a fazer lol
é suposto ser clara, com uns 8% de alcool, e bastante amarga. Isto segundo os calculos lol
por mmmoura
segunda abr 13, 2009 17:07
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Rotulos ... alguem os usa?
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Mas, para começar, que tal comprares 1 kit e experimentares fazer uma cervejinha? A malta ajuda! (online claro!) e já está a fermentar! este fim de semana estive a produzir as minhas primeiras cervejas. 1a de kit, e outra a partir de extracto de malte. a de kit é a diablo, e a de extracto é de tipo...
por mmmoura
quinta mar 26, 2009 2:56
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Rotulos ... alguem os usa?
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vou ver se ponho isto numa ou 2 garrafas, para ver cm fica.

Ainda tenho umas modificaçoes a fazer, para o melhorar. Por agora fica assim, serve para o efeito
por mmmoura
quinta mar 26, 2009 2:53
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Workshop Iniciação à Elaboração de Cerveja
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alguem o imagina de colher cervejeira no ar a gritar: Sigam-me rebanho a salvação nos espera! nao é que ele andava mesmo lá de colher no ar! :lol: gostei bastante, a pancada que tinha em relaçao a cerveja, aumentou exponencialmente. Foi uma tarde bem passada, a aprender a fazer cerveja de kit. esta...
por mmmoura
sábado mar 21, 2009 1:13
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
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tou a adorar estas notas de prova, continua a mandalas!
Tao excelentes!
por mmmoura
quarta mar 11, 2009 18:43
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Portugal... português...
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É sempre dificil começar, ainda para mais tendo nos apenas duas grandes cervejeiras que dominam tudo, como diz o emsfc. Ha sempre uma especie de travao, que impede estas iniciativas novas de vingar. Espero que a situaçao mude, e espero contribuir para isso. Se bem que nao me pareca que neste caso se...
por mmmoura
quarta mar 11, 2009 14:29
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Rotulos ... alguem os usa?
Respostas: 11
Visualizações: 5260

Rotulos ... alguem os usa?

Enquanto nao tenho os meios, nem a sabedoria para fazer a minha cerveja, ponho me a pensar noutras coisas. Ontem pus me a brincar cm o photoshop, e criei um logo que irei usar nas garrafas que vier a fazer. Ta basico, mas gosto dele. digam o que acham :D http://img7.imageshack.us/img7/8056/cervejamo...
por mmmoura
segunda mar 09, 2009 21:25
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Workshop Iniciação à Elaboração de Cerveja
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obrigado pelo apoio, quero começar pelo melhor caminho :D
por mmmoura
sexta mar 06, 2009 18:42
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Qual a melhor Pilsen do mercado?
Respostas: 7
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nao tendo muita experiencia ainda, posso apenas dizer que das que priovei, a budvar é para onde recai a minha escolha.
por mmmoura
quinta mar 05, 2009 13:21
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Workshop Iniciação à Elaboração de Cerveja
Respostas: 12
Visualizações: 5013

Workshop Iniciação à Elaboração de Cerveja

encontrei este workshop, que ira decorrer em breve, e acho que sera uma boa oportunidade para me iniciar na produçao caseira de cerveja. Antes de me inscrever, gostava que me dessem a vossa opiniao, se acham que o preço ta dentro do normal, e se acham que a partida tem um bom programa? alguem ja fez...
por mmmoura
terça mar 03, 2009 10:39
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
Respostas: 903
Visualizações: 204229

quando tenho la ido, arranjo sempre mesa. apesar de ser pequeno, nao ha muita gente a ir lá, o que é bom :) Tens muita cerveja la, para te dizer algumas: Fruto proibido, chimay, delirium, sol, leffe, guinnes, judas, e muito mais que n me lembro. A juntar a isto tens as espetaculares tostas. belo sit...
por mmmoura
terça mar 03, 2009 9:25
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
Respostas: 903
Visualizações: 204229

eh pa! tendo em conta que vao começar a ter as reunioes mensais no grogs, parece me provavel aparecer la numa proxima, nao nesta que tenho exame na 6a feira, mas no proximo mes, se forem ao grogs contem comigo.
Boa estadia no grogs, e divirtam se por mim.
por mmmoura
sexta fev 27, 2009 6:12
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Praxis em Coimbra
Respostas: 12
Visualizações: 3705

parece me uma iniciativa mt boa. pena serem poucas, e esta ser tao longe :P

Alguem sabe de cervejeiras parecidas na zona centro? com produçao caseira, mas que vendam á clientela. Gostava de alterar um pouco o que tenho andado a beber, e cerveja "caseira" ainda n tive o prazer de provar.
por mmmoura
domingo fev 22, 2009 23:57
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Bares (com boa cerveja) em Lisboa
Respostas: 81
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ola, boa noite. este e o meu 1º post aqui no forum! tenho andado desde a 2 anos a dedicar me a provar diferentes cervejas, de diferentes paises. O lugar de eleiçao, que frequento para beber cerveja de qualidade, e estar um bom tempo sosegado, com amigos num ambiente caseiro é o Grogs situa se ali em...

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