A pesquisa encontrou 74 resultados

por nicko
terça jan 14, 2014 17:55
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

nogueiraf Escreveu:Entre hoje e amanhã já devo ter uma lista de cervejas americanas para escolhermos assim como as novas cervejas disponíveis!!!

Assim está melhor!!! :):)


AB
por nicko
domingo jan 05, 2014 22:42
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

É na rotunda da fonte luminosa, em Matosinhos. Em termos de ambiente e proximidade a minha casa, até prefiro o Monge, mas é mais para variarmos/aumentarmos um bocadinho mais a oferta de cervejas... ...mas agora ou para a próxima, a opção do Monge estará também sempre excelente :) Foi só uma ideia......
por nicko
domingo jan 05, 2014 19:29
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Que tal desta vez ser no Fonte Luz.

O que acham da ideia?

ab
por nicko
domingo dez 22, 2013 19:38
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Foi muito bom!

A repetir brevemente com novas produções originais... :):)

abraço
por nicko
sexta nov 29, 2013 9:50
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

ok
pode ser: 1, 4, 6, 18
por nicko
quinta nov 28, 2013 20:58
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Fico com 4 rifas por favor.

Não sei que números estão disponíveis, mas podem ser uns quaisquer, não tenho preferência.

:wink:

Abraço
por nicko
segunda nov 18, 2013 16:07
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

tom_po, em princípio vai ser na 'Loja do Cervejeiro' do Bruno, em Fanzeres.

A ver se desta vez consegues aparecer! No último encontro foi uma falta de peso! ;)

Abraço

André
por nicko
domingo nov 17, 2013 12:10
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Por mim o dia 20 também está bem. :) Então sempre está afinado para ser na Loja do Cervejeiro? Acho que era muito bom! E agora até já sei o caminho! ;) Podíamos era fazer como falámos no último encontro... Algo do tipo, os que fazem cerveja em casa, levavam das suas produções para a prova colectiva,...
por nicko
domingo nov 10, 2013 15:04
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

brunosoliveia Escreveu:Estamos em grande cá no Norte, bom ritmo, boa malta, boa conversa e boas cervejas.
Excelente momento.


Sem dúvida!

Foi muito bom... :D

A ver se a próxima pode ser nos 'moldes' do que se ventilou no fim do encontro! ;)

Abraço
por nicko
domingo out 27, 2013 9:13
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

@RLemos: Novidades e preços especiais é sempre música para os meus ouvidos! ;) Malta: Urge nova reunião! O local parece ser unânime, o Monge... seja! :):) Marcamos já o dia? Por mim praticamente qualquer dia/noite serve... mas julgo ser importante fecharmos o mês de Outubro com o 2º encontro 'em car...
por nicko
sexta out 11, 2013 5:38
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Questões sobre os barris de 5L
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Re: Questões sobre os barris de 5L

Tenho uma biermax há muito tempo (é pena que avariou :? ), que embora não seja uma máquina de pressão de qualidade industrial, é uma solução muito prática. Sim, embora n seja recomendável, podes fazer o primming igual às garrafas. Mas se o estilo exigir uma carbonatação mais forte, não convém utiliz...
por nicko
sexta out 11, 2013 5:11
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Sem dúvida uma óptima reunião! O verdadeiro desafio, como o Bruno diz e muito bem, é a continuidade... Não podemos deixar arrefecer a coisa e voltar a reunir tropas! Talvez não no registo fotografico :D (que maldade!), mas na frequência e longevidade, a malta em Lx é 'ferrinho' e um exemplo indiscut...
por nicko
quinta out 03, 2013 18:49
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
Respostas: 903
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Re: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.

Sábias palavras Bruno!

;)

Vou tentar ir. Vou tentar fazer algum registo para depois colocar por aqui. (ou pelo meno tratar de ver ver se alguém o faz! :P )

:D

Abraço

AB
por nicko
quinta out 03, 2013 6:32
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Contem comigo.

Devo aparecer por volta das 18:30.
por nicko
sábado jul 27, 2013 17:08
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Novas Aquisições no El Corte Inglês
Respostas: 35
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Re: Novas Aquisições no El Corte Inglês

Anchor tens no ECI de Gaia também.

:wink:
por nicko
segunda jul 15, 2013 20:49
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Artbeerfest Caminha
Respostas: 33
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Re: Artbeerfest Caminha

Como esperava, consegui lá voltar no Domingo e provar mais algumas que tinham ficado por experimentar. De ontem destaco a GuineaPigs Hopvana (também a tripel estava óptima), a Domus, a Cibeles Imperial IPA... ...e a partir de certa altura... ...já era difícil ter conta no que bebia :wink: ... ...o D...
por nicko
segunda jul 15, 2013 7:34
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Sovina e o copo estranho
Respostas: 26
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Re: Sovina e o copo estranho

joão,


Acedendo à loja deles facilmente tens acesso à nova Atlântica, bem como às outras.
http://cervejartesanal.com/produtos/cervejas/

Cumps
AB
por nicko
domingo jul 14, 2013 10:31
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Artbeerfest Caminha
Respostas: 33
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Re: Artbeerfest Caminha

Do que provei na sexta, destaco a banca da Guinea Pigs e a da La Petra - Sesma Brewing Co.

Provei bastantes, mas levava carro :<<< e tive de trazer mais duas.... para beber em casa.

Devo passar lá hoje ao fim da tarde novamente.

:):)
por nicko
segunda jun 24, 2013 9:53
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: II Concurso de Cervejas Caseiras e Artesanais-Junho 2013
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Re: II Concurso de Cervejas Caseiras e Artesanais-Junho 2013

Caríssimos, Quero deixar um agradecimento especial à organização do evento e voltar a referir que, acima de tudo, foi um dia estupendamente bem passado, apesar dos Kms feitos - que até não custaram muito e valeram bem a pena! ;) Desejo, sinceramente que se continuem sempre a promover este tipo de re...
por nicko
segunda jan 21, 2013 22:08
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: mash tun - american style
Respostas: 48
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Re: mash tun - american style

Boas Telmo... O meu sistema é também assim... :) Nunca fiz all-grain de outro modo. Embora a minha geleira seja ligeiramente diferente e o DIY tenha nuances que diferem um pouco deste, na génese o conceito é o mesmo. Só tenho que dizer bem. E já consegui eficiências acima dos 80% sem grande esforço....
por nicko
quinta nov 01, 2012 13:50
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Primming - Açucar pode infectar a cerveja?
Respostas: 14
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Re: Primming - Açucar pode infectar a cerveja?

emsfc Escreveu:Eu costumo dissolver o açúcar num pouco de água, e levo esta mistura ao fogão até levantar fervura, para garantir a esterilização.

exactamente o que faço
por nicko
domingo out 28, 2012 16:26
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Ajuda na escolha
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Re: Ajuda na escolha

E muito importante nos kits, é a sua frescura... Tentar ao máximo adquirir lotes o mais recentes possível... Nota-se bastante quando os extractos já não são 'frescos'. E não é necessário apenas estarem dentro do prazo de validade, mas sim obtê-los o mais proximo da sua data de fabrico. ... por outro...
por nicko
quinta out 18, 2012 22:24
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Ajuda na escolha
Respostas: 19
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Re: Ajuda na escolha

Já não devo ir a tempo, mas o meu conselho, agora que a chuva e o frio se instalaram, iria para uma Russian Imperial Stout, Kit da Muntons 'Gold' - o das duas latas - (nunca menos) que foi dos que melhor me souberam. Se conseguires por a mão nalgum da Woodfordes, como o 'Nelson's Revenge' ou o 'Wher...
por nicko
quinta out 18, 2012 21:51
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: custo energetico - Gás
Respostas: 2
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Re: custo energetico - Gás

excelente questão. estou em vias de saltar para o gás, mas só mesmo se a diferença for significativa. por outro lado, embora não seja impossível também com o gás, um sistem electrico poderá permitir uma evolução mais simples em sistemas automatizados (parcial ou totalmente) sobre o tipo de gás, julg...
por nicko
quinta out 18, 2012 21:43
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Garrafão de 19L como fermentador
Respostas: 6
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Re: Garrafão de 19L como fermentador

Pela volumetria seriam ideais para fermentadores secundários de batchs de 19 L, quando a fermentação já não é tão exuberante e já se 'perdeu algum volume na transfega, medições etc... KaYs3r - Os que vês têm mais ou menos esta forma mas são de vidro, os amercianos chama-lhes carboys e usam-nos exact...
por nicko
quinta out 18, 2012 20:25
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?
Respostas: 12
Visualizações: 4557

Re: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?

Isso é boa ideia d_pintassilgo. Quanto custou o sensor? Algumas das principais vantagens que vejo nele é a de poder manter o meu MashTun fechado, sempre que quiser ler a temp., sem grandes perdas de temp. (uso uma mala térmica). Outra (mais avançada) é a de poder usar intercalado com automatismos, n...
por nicko
sábado out 13, 2012 9:45
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Sagres Bohemia Reserva
Respostas: 12
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Re: Sagres Bohemia Reserva

A 'Bohemia Reserva 1835' julgo que a Sagres deve ter deixado de produzir. Comprava bastante e apercebi-me há cerca de 3 ou 4 meses que deixou de haver, simultaneamente em todo o lado. Já agora, mais recentemente, o mesmo aconteceu (aí talvez já previsivel) para a sagres puro malte. No caso da Bohemi...
por nicko
sexta out 05, 2012 11:50
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Últimas dúvidas antes do primeiro kit
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Re: Últimas dúvidas antes do primeiro kit

À partida tudo deve estar bem, não te preocupes! Se fizeres a trasfega deves ter o cuidado de ter tudo bem esterilizado. Também não deixes 'cair' a cerveja no fermentador secundário, que isso oxigena a cerveja, algo que não queres por esta altura. Utiliza um tubo de PVC até ao fundo do fermentador s...
por nicko
sexta out 05, 2012 11:33
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Últimas dúvidas antes do primeiro kit
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Re: Últimas dúvidas antes do primeiro kit

Mas a ideia é medir antes de iniciar a fermentação (o que fizeste) OG - 1.075. E medir no fim da fermentação FG - ? Aliás, para entenderes se a fermentação está de facto concluida (ou perto disso) terás de medir. A 'borbulhação' é apenas um indicador por vezes falível... o tempo (os 4/5 dias) tb te ...
por nicko
sexta out 05, 2012 11:09
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Últimas dúvidas antes do primeiro kit
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Re: Últimas dúvidas antes do primeiro kit

Sim, julgo que podes fazer isso. Contudo, idealmente, medias antes a densidade para verificar se fermentou tudo. E se ainda estivesse longe do valor expectável mantinha mais um pouco no primário. Todavia, tendo em conta os valores de temperatura de fermentação anunciados e como julgo ter percebido, ...

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