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por d_pintassilgo
quinta out 11, 2012 19:52
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Garrafão de 19L como fermentador
Respostas: 6
Visualizações: 2499

Re: Garrafão de 19L como fermentador

Esse garrafão é 5 estrelas! Para a lavagem não estou a ver grandes problemas,... é o material lá para dentro e chocalhar! :) Isso até pode ficar a fermentar na posição que está, com a bolha por cima, e com uma torneira um pouco acima para ficar algo do genero: http://www.cervejaartesanal.com.br/Imag...
por d_pintassilgo
quinta out 11, 2012 19:42
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
Respostas: 604
Visualizações: 136630

Re: Encontro para o pessoal do Norte

KaYs3r Escreveu:Boas,

Quero sugerir uma "guerra" contra o pessoal do Centro, acho que já chega de nos fazerem água na boca com os seus convívios mensais.

O pessoal do centro? É pá,.. eu sou do centro! :) onde é que são esses encontros mesmo? :)
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:49
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Últimas dúvidas antes do primeiro kit
Respostas: 107
Visualizações: 26912

Re: Últimas dúvidas antes do primeiro kit

Pelo que li, da torneira só fervida e aerada/arejada.
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:31
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?
Respostas: 12
Visualizações: 3753

Re: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?

nogueiraf Escreveu:Agora este aparelho também detecta bem a temperatura ambiente?

Sim, não aparentou problemas.

zrcz, muito bom! :)
É a tal coisa,... se é boa ideia,.. já alguém fez! :mrgreen: (or not! :wink: ,nunca se sabe...:) )
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:28
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: custo energetico - Gás
Respostas: 2
Visualizações: 1306

custo energetico - Gás

Boas!
Que gás usam? propano/butano?

Teem noção do custo/litro ou custo/lote do gás que se gasta? (falando em receitas all grain)
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:26
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Últimas dúvidas antes do primeiro kit
Respostas: 107
Visualizações: 26912

Re: Últimas dúvidas antes do primeiro kit

Por aqui temos usado agua do furo, parece boa ideia, não? :?
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:24
Fórum: SONDAGENS, VOTAÇÕES E ESTATÍSTICAS
Tópico: Ajuda na escolha
Respostas: 19
Visualizações: 6647

Re: Ajuda na escolha

o 2º kit que fiz foi uma bitter inglesa . é boa. http://cervejartesanal.com/produto/kits-de-cerveja/gama-standard/premium-bitter/ Mas fiz isto nem foi com 1kg de açucar nem com 1kg de extrato de malte, adicionamos-lhe 1,5Kg deste: :) http://cervejartesanal.com/produto/ingredientes/extracto-de-malte/...
por d_pintassilgo
quarta out 10, 2012 22:19
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: O meu rótulo
Respostas: 29
Visualizações: 8550

Re: O meu rótulo

Está fixe!
Depois mostra ai como ficou o trabalho final.
por d_pintassilgo
terça out 09, 2012 20:07
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Rótulos para as nossas produções
Respostas: 41
Visualizações: 11713

Re: Rótulos para as nossas produções

KaYs3r Escreveu:O problema do papel é que se cai líquido a tinta vai-se..... e deve ser mais difícil de descolar,

yá! eu desses fiz uma duzia de folhas A4 com 18 etiquetas cada uma, mas aquilo vai ao frio, com a humidade vai tudo com o catano.
por d_pintassilgo
terça out 09, 2012 20:04
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?
Respostas: 12
Visualizações: 3753

Re: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?

já agora onde arranjaste isso? ha disso a venda cá? foi o meu cunhado que encomendou, salvo erro foi via amazon ou ebay ou coisa assim. se te metes a brincar com um arduino, ainda acabas é a programar o fogão Nada que não me tive-se já lembrado! :P epaaaa onde arranjas-te isso? eheh,... eu andei a ...
por d_pintassilgo
segunda out 08, 2012 23:19
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?
Respostas: 12
Visualizações: 3753

Re: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?

O que temos aqui em uso é um destes: http://ecx.images-amazon.com/images/I/51lEvDHGm%2BL._SS400_.jpg Isto até é barato. eu gostava era de 'apanhar' algo do género (e a nivel de preço tb, claro! :) )mas para medir o ph / densidade / oxigenação. Isso é que era! :) mas acho que não há nada barato para ...
por d_pintassilgo
segunda out 08, 2012 21:00
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Rótulos para as nossas produções
Respostas: 41
Visualizações: 11713

Re: Rótulos para as nossas produções

Olha por acaso já me lembrei de fazer uns rótulos todos "pipis" para alguma ocasião especial. O design é o menos, mas e em relação á impressão? onde? como? preços? Eu acho mais complicado o design, para mim vou imprimir em vinil :) Para o design tenho uns amigos.. :) Vais imprimir em vini...
por d_pintassilgo
segunda out 08, 2012 19:59
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Rótulos para as nossas produções
Respostas: 41
Visualizações: 11713

Re: Rótulos para as nossas produções

Olha por acaso já me lembrei de fazer uns rótulos todos "pipis" para alguma ocasião especial. O design é o menos, mas e em relação á impressão? onde? como? preços?
por d_pintassilgo
domingo out 07, 2012 22:09
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 642514

Re: O que ando a beber...

Sim,... é bastante agradável. Terminei agora de a beber :) e agradou-me.
Tem talvez um pouco de gás a mais.
por d_pintassilgo
domingo out 07, 2012 21:36
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 642514

Re: O que ando a beber...

Olha,... vocês estão-me a 'abrir o apetite, e nem é tarde nem é cedo, ontem trouxe uma cerveja de trigo do continente para ver se é boa, e é que vou malhar nela e é já! :)

Imagem
Benediktiner Weissbier
por d_pintassilgo
domingo out 07, 2012 19:12
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?
Respostas: 12
Visualizações: 3753

Brassagem da 1ª Cerveja - o que acham?

Boas noites, Uma vez que usamos uma sonda de temperatura USB, tenho os registos em formato digital (dá para exportar para o excel) e como entretanto fui de féria entreti-me a fazer um gráfico com o registo da brassagem efetuada. O que acham? O que poderia ter sido feito melhor para maximizar a conve...
por d_pintassilgo
sábado out 06, 2012 23:47
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Partilha da minha "Brewing sheet log"
Respostas: 15
Visualizações: 5250

Re: Partilha da minha "Brewing sheet log"

(...) Normalmente aponto por cima dos prints da receita/planificação. (...) também fiz alguns apontamentos 'nesse formato'. Gostei especialmente das tabelas para as temperaturas. Isso ai não foi 100% ideia minha, foi retirado de uma brewsheet que vi ai na net. Vi uma, e depois construi essa á semel...
por d_pintassilgo
sexta out 05, 2012 0:18
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Material a comprar?
Respostas: 53
Visualizações: 14830

Re: Material a comprar?

KaYs3r Escreveu:Nem imagino o tempo que perdeste a tirar os rótulos com água fria, com água bem quente é deixar de molho 1 ou 2 minutos e os rótulos caem sozinhos :D


Yá,.... foi um "pincel du catano". E realmente na altura nem me lembrei da água quente.... <<<>>>
por d_pintassilgo
sexta out 05, 2012 0:02
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Partilha da minha "Brewing sheet log"
Respostas: 15
Visualizações: 5250

Re: Partilha da minha "Brewing sheet log"

KaYs3r Escreveu:Infelizmente para mim AINDA não tem utilidade, mas espero usar.

É atirarmo-nos de cabeça sem medo para o grão! :) Só fiz 2 latas depois foi arriscar no grão, por acaso estava cheio de medo que aquela porra não desse se quer para beber... lol
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 23:59
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Material a comprar?
Respostas: 53
Visualizações: 14830

Re: Material a comprar?

As garrafas com carica ficam definitivamente 'com mais pinta'! Tem a desvantagem de dar mais trabalho a engarrafar. Fiz um testes, e correu bem, com garrafas de 7 e meio do tipo champanhe (ou mesmo do champanhe) mas tem possuem o rebordo que permite encapsular com caricas de 29 mm . Dá mais rendimen...
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 23:51
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Partilha da minha "Brewing sheet log"
Respostas: 15
Visualizações: 5250

Partilha da minha "Brewing sheet log"

Boas! Não sei até que ponto será eventualmente útil para alguém, de qualquer das formas vinha aqui partilhar o meu modelo para registo de receitas. É um Sheet log que se pretende simples, mas funcional. Se for útil para alguém,.. é usar! :) https://dl.dropbox.com/u/60700227/brewing%20log%20sheet_V0....
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 23:42
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Kit para o Natal e Passagem de Ano
Respostas: 8
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Re: Kit para o Natal e Passagem de Ano

Não há mais sitio nenhum cá em PT para fazer umas encomendas?
Eu só conheço esses 2. :-|
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 23:28
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Kit para o Natal e Passagem de Ano
Respostas: 8
Visualizações: 2792

Re: Kit para o Natal e Passagem de Ano

Onde compras os kit's? oficinadacerveja? cervejartesanal? Ou noutro/s sitio/s ?
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 20:50
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fermentação a temperaturas baixa
Respostas: 21
Visualizações: 5606

Re: Fermentação a temperaturas baixa

Por acaso também tenho algumas duvidas em relação ao controlo necessário da temperatura ambiente na fermentação.

Também fico a aguardar.
por d_pintassilgo
quinta out 04, 2012 20:45
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Kit para o Natal e Passagem de Ano
Respostas: 8
Visualizações: 2792

Re: Kit para o Natal e Passagem de Ano

Boas noites, Por acaso também estou a pensar em fazer um cerveja diferente para o Natal/Passagem de ano. Estava também a pensar em fazer esse kit, ou o de framboesa, mas á partida irei fazer uma cerveja de cereja :) 20 litros! Há uns kit's de receita em grão (traz as cerejas, 4 maltes, 4 lupulos, tu...

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