A pesquisa encontrou 852 resultados

por seriuskiller
sexta dez 19, 2014 20:32
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazer 2 Kits de uma só vez
Respostas: 5
Visualizações: 2474

Re: Fazer 2 Kits de uma só vez

Usa o número de sacos que quiseres, mas os resultados vão ser diferentes. A quantidade de levedura inicial influencia o sabor final. Se queres manter o sabor do kit igual então deves usar os dois sacos, para manteres a proporção de células iniciais igual.
por seriuskiller
domingo dez 14, 2014 8:25
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
Respostas: 33
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Pois,realmente chego à conclusão que a fermentação não correu bem. Além de ter borbulhado apenas2 a 3 dias,é como dizes: a densidade é que diga quando a fermentação está finalizada e acho que foi ai que falhei,ou seja,quando parou de borbulhar,assumi que a fermentação tinha parado e não reflecti se...
por seriuskiller
segunda dez 08, 2014 0:40
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Rótulos
Respostas: 16
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Re: Rótulos

Nucleum Escreveu:Sum, realmente achei a Calmeirona parecida, mas o segundo caso é gritante. Se pensarmos que a Guinata foi "posta fora de mercado" por causa do nome e aspecto era parecido com a Guiness, o caso da Deck Beer Lab é imperdoavel...


Hoje bebi uma stout artesanal de Espanha que se chama Guineu.
por seriuskiller
segunda dez 08, 2014 0:36
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Registo de Marcas
Respostas: 14
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Re: Registo de Marcas

aneker os registos são públicos, logo quem tenta registar algo é publicado o pedido de registo e abertura de período de impugnação do pedido, ora quem tem uma marca pode achar que vai ser prejudicada com um registo novo e pode colocar em causa esse registo. Essas empresas cobram um valor para fazer...
por seriuskiller
segunda dez 08, 2014 0:26
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Duvida na 1ª cerveja
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Re: Duvida na 1ª cerveja

80 ml de água e 96g de açúcar acho que vais ficar com caramelo não?
por seriuskiller
quarta dez 03, 2014 22:55
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Black Sheep Ale

Uma English Pale Ale porreirinha!
por seriuskiller
quarta dez 03, 2014 22:54
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Super X

Cerveja com 9% de álcool e alguma doçura residual.
por seriuskiller
quarta dez 03, 2014 22:50
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Fuller's Bengal Lancer

Normalzita...
por seriuskiller
sábado nov 29, 2014 16:43
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: primeiro all grain brew
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Re: primeiro all grain brew

Como é a receita? Fiz uma pale ale com 80% pilsner, 10% vienna, 5% trigo e 5% caramel malt 120 ebc. Pessoalmente achei que faltava alguma "maltiness", depois diz como ficou. Agora tenho uma saison a acabar que fiz também com pilsner e centeio (80 e 20% respectivamente), estou curioso... F...
por seriuskiller
quinta nov 27, 2014 22:41
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

London Porter

Uma boa porter, penso que lhe falta algum corpo.
por seriuskiller
quarta nov 26, 2014 22:15
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Iron Maiden - Trooper

Mais uma strong bitter, com bastante doçura presente.
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:40
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Badger Fursty Ferret

Mais uma bitter, esta com uma presença doce, parece que sabe a mel, mas no rótulo diz que é só malte. Talvez seja uma mistura de sabor a laranja com o doce do malte.
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:37
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Sainsbury's IPA

O nome diz tudo, é uma IPA. Não percebi bem a diferença para uma English Strong Bitter, penso que a IPA não devia ser só amarga, deve ter um sabor a lúpulo, floral, frutado, o que seja. AÉ uma boa cerveja mas não acho que seja um bom exemplo de IPA.
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:34
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Hobgoblin

Mais uma English strong bitter, das melhores que provei dentro do género.
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:31
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Adnams Broadside

Uma English Strong Ale, bastante boa.
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:29
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Uma coisa engraçada que encontrei no supermercado, Barley sugar! Deve ser extracto de malte não?
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:27
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

O típico pequeno almoço Britânico!
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:26
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Visita ao bar da Brewdog, montes de cervejas diferentes, todas ao estilo "Craft beer", não só da casa com de vários locais do mundo. O paraíso para os amantes da cerveja!
por seriuskiller
terça nov 25, 2014 21:24
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Inglaterra, há literalmente um bar e cada esquina!
por seriuskiller
quinta nov 20, 2014 22:00
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Beadeca's Well

Aroma a fumo! Sabor a malte torrado. Bem boa!
por seriuskiller
quarta nov 19, 2014 22:18
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Ginger Beard - Wychwood Brewery

Uma cerveja com sabor a gengibre, um pouco picante no fim de boca e muito doce. Demasiado doce para o meu gosto...
por seriuskiller
terça nov 18, 2014 21:09
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

A cerveja de hoje é uma Goliath. Uma English Bitter. Ao abrir a garrafa fica logo no ar o aroma a lúpulo. Sabor a caramelo, mistura entre doce e amargo.
por seriuskiller
segunda nov 17, 2014 20:06
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Re: Inglaterra - Bermingham

Hoje tive oportunidade de ir ás compras e a oferta de cerveja é enorme, as garrafas rondam os 2€ cada, e 1€ por uma Sagres. :)

Hoje decidi beber uma Black Wych da Wychwood Brewery, uma stout muito agradável. Parecida com a Guinness Draught mas mais cremosa.
por seriuskiller
domingo nov 16, 2014 21:10
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Inglaterra - Bermingham
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Inglaterra - Bermingham

Novo projecto, novo local, novas cervejas. Hoje enquanto fazia escala em Bruxelas aproveitei para ir beber uma Leffe Brune "on tap". Outra coisa de fazer chorar foi a montra de cervejas nas lojas "free tax".
por seriuskiller
quinta nov 13, 2014 21:53
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: primeiro all grain brew
Respostas: 11
Visualizações: 4373

Re: primeiro all grain brew

É cerveja, o que há para não gostar?! :lol:
por seriuskiller
quinta nov 13, 2014 11:39
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Receita simples para cerveja de trigo?
Respostas: 5
Visualizações: 2592

Re: Receita simples para cerveja de trigo?

Bem, o tempo que demoras a fazer 5L ou 20L é praticamente o mesmo!!!! podes usar garrafão de água para fermentador e usar o sistema que descreves perfeitamente, uma nota se queres fazes 5L o fermentador convém ser um pouco maior. Para sanatizares tudo, podes usar lixivia (sem comprares nada) tens é...
por seriuskiller
sexta out 31, 2014 11:50
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: La Pavoni
Respostas: 13
Visualizações: 5382

Re: La Pavoni

Há um site Inglês que vende café verde "single origin", mas é uma brincadeira que vai ficar para mais daqui a uns tempos. Os cafés que faço na máquina saem cada vez melhores e já consigo ajustar a moagem, com um novo tipo de café, em 2 ou 3 cafés.
por seriuskiller
sexta out 31, 2014 11:43
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Registo de Marcas
Respostas: 14
Visualizações: 6268

Re: Registo de Marcas

Luis Eleuterio Escreveu:Foi o que eu pensei, Obrigado :)

É, prepara-te para receber mais.
por seriuskiller
sexta out 31, 2014 11:40
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: [Help] Ajuda na regulação dos rolos do moinho
Respostas: 2
Visualizações: 1558

Re: [Help] Ajuda na regulação dos rolos do moinho

É, deixa lá os números, tens é de ver como sai o grão. O objectivo é abrir a semente sem danificar a casca.
por seriuskiller
sexta out 31, 2014 11:09
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Armazenamento e Validades
Respostas: 6
Visualizações: 3091

Re: Armazenamento e Validades

Ou seja, quando falas nesse período de 2 meses de maturação , estas a referir-te a 2 meses após as 3 semanas depois do engarrafamento, ou já contando com este tempo? Então é indiferente ser no frio ou não o armazenamento, contando que provavelmente no frio a conservação será mais eficiente... é iss...

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