A pesquisa encontrou 71 resultados

por ppedroso
segunda nov 03, 2014 22:32
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Queres dizer para diminuir a densidade. Mas afinal o que acabaste por fazer? Que tal ficou a cerveja? Ehehe, sim, para diminuir a densidade! Acabei por não fazer nada,achei que se desse mais algum tempo, a cerveja poderia ficar melhor, neste caso, acho que com mais gás. Por isso deixei ficar na gar...
por ppedroso
segunda nov 03, 2014 14:57
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Pois,realmente chego à conclusão que a fermentação não correu bem. Além de ter borbulhado apenas2 a 3 dias,é como dizes: a densidade é que diga quando a fermentação está finalizada e acho que foi ai que falhei,ou seja,quando parou de borbulhar,assumi que a fermentação tinha parado e não reflecti se ...
por ppedroso
sábado out 18, 2014 21:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Hoje para medir a densidade actual da cerveja abri uma garrafa. Como não queria estar a gastar muita cerveja abri uma garrafa de 0,25cl (a única mini que tinha enchido) e acabei por ficar surpreendido porque saiu imenso gás...aliás, metade da cerveja saiu por fora mal abri garrafa. Porque é que isto...
por ppedroso
quinta out 16, 2014 22:25
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Em princípio será só a questão da carica e temperatura. Mas também pode depender do tempo e temperatura que esteve no fermentador secundário. Quando se promove uma maturação mais prolongada no fermentador secundário é aconselhável fazer uma segunda inoculação de leveduras aquando priming/engarrafam...
por ppedroso
quarta out 15, 2014 9:29
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Viva!
A densidade final foi de 1.036.
A temperatura a que está armazenada é a temperatura ambiente ou seja entre 20 a 24 graus.
Ontem abri 1 outra garrafa e pareceu-me que estava um pouco melhor,mas não muito diferente....serà que devo esperar mais alguns dias para ganhar algum gás a mais?
por ppedroso
terça out 14, 2014 8:05
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Re: Carbonatação na garrafa correu mal?

Alguém consegue ajudar?
por ppedroso
domingo out 12, 2014 22:45
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Carbonatação na garrafa correu mal?
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Carbonatação na garrafa correu mal?

Viva a todos, Acabei de abrir a minha 1ª garrafa da Westmalle Tripel que fiz (a partir de grão é a 2ª cerveja que faço). Estava tudo ok (cor, sabor e alcóol); no entanto a cerveja está sem gás praticamente nenhum. O que é que aconteceu? À partida fiz tudo ok, antes do engarrafamento juntei 8 gramas ...
por ppedroso
quarta out 01, 2014 22:24
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: software beersmith ou beertools
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Re: software beersmith ou beertools

Boas! Realmente estava à espera de que grande parte da malta responda Beersmith, encontra-se até muito mais gente a falar sobre este programa do que qualquer outro. Não quis deixar de fazer a pergunta até porque pode haver gente com opiniões diferentes e deixá-las aqui para o futuro. De qualquer man...
por ppedroso
quarta set 24, 2014 11:27
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: software beersmith ou beertools
Respostas: 11
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software beersmith ou beertools

Viva a todos! Gostava de saber a vossa opinião acerca dos softwares Beersmith ou Beertools. Já experimentei os dois e achei bastante igual, a grande vantagem do Beertools é que a versão está toda em português. De resto não verifiquei grandes diferenças. Como queria adquirir a licença de um outro (so...
por ppedroso
segunda set 22, 2014 22:33
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Densidade Original
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Re: Densidade Original

Goaman, muito obrigado pela ajuda. Realmente suspeitava que fosse essa a resposta, no entanto, o que me faz mais sentido é que a Densidade Original fosse medida após a fervura do bagaço, porque é aí que o amido do malte é transformado em açúcares, certo? Já que após esse processo, todo o líquido já ...
por ppedroso
segunda set 22, 2014 11:19
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Densidade Original
Respostas: 8
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Densidade Original

Olá a todos! Esta é a minha primeira questão aqui no fórum e espero que não fique por aqui;) Então é o seguinte (pergunta de newbie mesmo): já li em vários sítios que a Densidade Original deve ser medida após a fervura do mosto. A grande dúvida que tenho é se deve ser medida após a fervura do malte ...

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