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por figasjunior
sexta jun 06, 2014 19:01
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
Respostas: 103
Visualizações: 33704

Re: Legalizar produção de cerveja

O maior problema é que nunca ninguem sabe do que se fala, vais ao balcão da câmara e eles dizem que não é nada com eles e mandam-te para outro serviço, vais a outro lado e depois dizem que não é la, e andamos parace uma bola de ping-pong No entanto, se for para fechar a empresa ou multar ficas logo...
por figasjunior
terça jun 03, 2014 21:12
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
Respostas: 103
Visualizações: 33704

Re: Legalizar produção de cerveja

Boas. O que falas é apenas o precesso de licenciamento, agora existe uma nova "lei" que é o "licenciamento zero" que basicamente podes fazer atraves do site e se eles não responderem ao fim de 15 dias tens o licenciamento para começares a trabalhar....o que não implica que não ve...
por figasjunior
segunda abr 28, 2014 23:44
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Viabilidade de leveduras
Respostas: 21
Visualizações: 7761

Re: Viabilidade de leveduras

Não tenho muita experiência no assunto, mas com a maioria das leveduras, a viabilidade baixa com o tempo e sobretudo com as condições de acondicionamento. E 3 anos ainda é algum tempo....mas nada como experimentar. O starter serve mesmo para isso, activar e multiplicar células. Por isso experimenta!...
por figasjunior
segunda abr 28, 2014 22:00
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: BrewDog - Hello my name is Zé
Respostas: 4
Visualizações: 6005

Re: BrewDog - Hello my name is Zé

My name is Zé too... e isto deve ser bom! pena não estar disponivel em garrafa!
A minha namorada encomendou atraves do site deles e até foi rápido. Não sei se consegues encontrar as cervejas ao mesmo preço com portes e tão "fresca" noutro sitio.

Abraço!
por figasjunior
sábado mar 22, 2014 15:52
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Azeite na cerveja!
Respostas: 7
Visualizações: 4633

Re: Azeite na cerveja!

Nunca tinha ouvido nada igual! Mas penso que não será bom colocar uma gordura na cerveja.


A NÃO ser...(ai vai a piada impossível de contornar!) que querias fazer cerveja para azeiteiros!
por figasjunior
quinta mar 06, 2014 21:45
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: contaminação
Respostas: 22
Visualizações: 8319

Re: contaminação

Boas!

Isso é flor, estives-te a cerveja em contacto com oxigénio durante algum tempo.
Basicamente é como no vinho tirando uma outra coisa, acabou a fermentação, deixou-se de produzir CO2 e começou-se a formar a flor/véu.

Abraço!

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