A pesquisa encontrou 247 resultados

por Paulo AG
segunda jul 24, 2017 20:36
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Minha NEIPA primeira edição
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Re: Minha NEIPA primeira edição

bullshift Escreveu:Interessante!
Agora que estou a pensar aumentar a minha produçao de 5/6l para 15/20l começa a fazer sentido pensar numa solução destas... a parte de engarrafar é a menos divertida de todo o processo!


E podes sempre fazer garrafas e minikegs. Atenção ao priming! Ja me estourou um desses minikegs
por Paulo AG
terça jul 18, 2017 21:13
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Minha NEIPA primeira edição
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Re: Minha NEIPA primeira edição

Parabéns, gostei do video! Gostei particularmente da máquina para tirar cerveja :D.. utilizas "party keg" ou aqueles "soda keg"? Aqui há uns anos (antes de começar com homebrewing) comprei uma beertender, mas não lhe tenho dado uso nenhum. Era porreiro dar para adaptar para a ce...
por Paulo AG
quarta jul 05, 2017 21:05
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Prova de Cervejas Vídeos
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Re: Prova de Cervejas Vídeos

por Paulo AG
quarta jul 05, 2017 21:03
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Qual é o teu Top 10?
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Re: Qual é o teu Top 10?

Dominam. Os Belgas são tão atrasados e conservadores que ainda não aderiram muito a essa "modernize" do sec XIX chamada pilsner
:))
RAPOZINHO Escreveu:Biba!

É impressão minha, ou as belgas dominam?
por Paulo AG
quinta jun 15, 2017 20:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Ajuda numa Stout
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Re: Ajuda numa Stout

Eu usei apenas 1 kg de malte e nao toquei no acuçar, aconselhas entao por 5/6 gramas por litro de acucar nas garrafas? Obrigada pela ajuda Sim. Vês o volume que tens para engarrafar. Calculas 5g por litro de cerveja a engarrafar e dissolves em água (pouca). Ferves a mistura e deixas arrefecer. Depo...
por Paulo AG
quarta jun 14, 2017 20:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Ajuda numa Stout
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Re: Ajuda numa Stout

A cerveja após fermentação está, normalmente sem gás. Em alguns casos de variações de temperatura pode sentir-se uma carbonatarão muito ligeira. O que deves fazer é adicionar uma solução açucarada (aproximadamente 5 a 6 gramas de açúcar por litro de cerveja diluídos em agua a ferver. deixa ferver un...
por Paulo AG
segunda jun 12, 2017 20:31
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Qual é o teu Top 10?
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Re: Qual é o teu Top 10?

goaman Escreveu:Que desenterranço!!!

Tambem já alterava o meu quase todo!!! :mrgreen:

:mrgreen: Mesmo!
por Paulo AG
terça jun 06, 2017 21:03
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Prova de Cervejas Vídeos
Respostas: 94
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Re: Prova de Cervejas Vídeos

por Paulo AG
quinta jun 01, 2017 21:30
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Qual é o teu Top 10?
Respostas: 20
Visualizações: 9568

Re: Qual é o teu Top 10?

Já mudava tanto aqui neste... Vou-me atrever a colocar o meu. A ordem, tirando a pannepot, que será a primeira, é aleatória. Não consigo uma ordem: Aqui vai então: STruisse Pannepot Struisse Zombination Struisse Black Albert Westvleteren XII Mikkeller 40 Smaragd Achel Extra Bruin (de 3 Wijzen) Schne...
por Paulo AG
quinta jun 01, 2017 21:29
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Lúpulo para o jardim
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Re: Lúpulo para o jardim

Para o ano! Já tenho casa nova, com terreno mas perdi o timming. Para o ano mando vir!
por Paulo AG
quinta jun 01, 2017 21:26
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Split wort - mosto base
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Visualizações: 1354

Re: Split wort - mosto base

Acabei por fazer fervuras dos 2 "complementos". Mosto base 24lt fervura 1h, à parte grãos para a "preta" com adição de EKGoldings +-2lt fervura 20 minutos e noutra panela ainda +- 1,5lt agua + dark candy syrup 10min fervura Tens razão realmente tinha acho estranho as várias pane...
por Paulo AG
quinta jun 01, 2017 5:49
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Split wort - mosto base
Respostas: 5
Visualizações: 1354

Re: Split wort - mosto base

Já estive para fazer, no teu caso acabas-te por dar 1 segunda fervura numa delas, o que tenho lido é mais fazer 2 fervuras diferentes (lupulos e outras adições) ou então 1 fervura e depois fazer dryhopping Acabei por fazer fervuras dos 2 "complementos". Mosto base 24lt fervura 1h, à parte...
por Paulo AG
domingo mai 28, 2017 20:55
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Split wort - mosto base
Respostas: 5
Visualizações: 1354

Split wort - mosto base

Alguem costuma usar este sistema frequentemente? Eu experimentei uma vez mas apliquei e planeei mal a brassagem. Apesar disso gostei da ideia e até Tive sorte com o produto final que sairam duas cervejas decentes. Fica aqui um video da minha experiência http://thefullmug.com/language/pt/split-wort-m...
por Paulo AG
segunda mai 22, 2017 20:15
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Prova de Cervejas Vídeos
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Visualizações: 25637

Re: Prova de Cervejas Vídeos

por Paulo AG
segunda mai 08, 2017 21:21
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Portuguese Craft Beer Weekend no Moeder Lambic
Respostas: 0
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Portuguese Craft Beer Weekend no Moeder Lambic

Algumas histórias sobre um evento que levou recentemente cerveja artesanal portuguesa a Bruxelas

http://thefullmug.com/language/pt/portuguese-craft-beer-weekend-no-moeder-lambic/
por Paulo AG
segunda mai 08, 2017 21:19
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Primeiro Encontro na Bélgica Fev 2017
Respostas: 26
Visualizações: 2414

Re: Primeiro Encontro na Bélgica Fev 2017

Cantillon! Depois há diversos bares, moeder lambic, brewdog, entre outros.
por Paulo AG
quinta mai 04, 2017 21:10
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Primeiro Encontro na Bélgica Fev 2017
Respostas: 26
Visualizações: 2414

Re: Primeiro Encontro na Bélgica Fev 2017

bullshift Escreveu:Interessante!
Moro na Holanda, portanto talvez me possa juntar a um próximo encontro na zona!


Óptimo!
por Paulo AG
domingo abr 30, 2017 16:40
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Onde comprar sais?
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Re: RE: Re: RE: Re: Onde comprar sais?

Eu uso manipulação da água, dependendo do estilo, com agua destilada (como na Helles que postei no canal do youtube), gesso, sulfato de magnésio. Felizmente com pH a coisa rola bem. Compro tudo na Brouwland (moro a cerca de 5 minutos...) :wink: Olá Paulo, desculpa a pergunta que pode parecer estran...
por Paulo AG
quinta abr 20, 2017 21:25
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Leveduras Mangroove Jacks
Respostas: 22
Visualizações: 2130

Re: Leveduras Mangroove Jacks

Usei o M31 pela primeira vez mas a minha experiência foi optima. inicio a 21ºC teve o arranque mais rápido e exuberante da minha experiência como homebrewer, acho. Louco completamente. Atenuou acima dos 85%! E deixou um perfile de esteres e fenois adorável e bem Belga. Único a apontar é que custa a ...

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