A pesquisa encontrou 103 resultados

por titus
quarta abr 23, 2008 11:58
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Primeiro Grande Encontro Nacional do Cervejas do Mundo
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Hmm, por mim tanto pode ser de uma forma ou de outra. Obviamente com jantar é sempre melhor. :D Mas no caso de irmos jantar ao Abadia antes de irmos para o "tasco", julgo que não sairemos de lá cedo... Será que é possível reservar mesa no Bonaparte? Afinal iremos sempre petiscar lá mais qu...
por titus
terça abr 22, 2008 10:08
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Primeiro Grande Encontro Nacional do Cervejas do Mundo
Respostas: 59
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Se houver "comes", contem comigo e com o meu colega...
Se só houver "bebes" contem connosco também. :mrgreen:

T. Santos
por titus
segunda abr 21, 2008 22:25
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Primeiro Grande Encontro Nacional do Cervejas do Mundo
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Pessoal,

Para que dia vocês tão a pensar? Tanto eu como o meu colega JDuraes poderemos aparecer. Somos de Braga pelo que estamos perto.

Digam coisas... :wink:

Abraço,

Tito Santos

PS: Fernando, a produção da Stout vai começar em breve... :wink:
por titus
quinta fev 28, 2008 10:31
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Legislação - Fabrico de Cerveja
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Visualizações: 8461

Amigos, Cada vez me convenço mais que para a venda de cerveja artesanal, é necessário licenciar as instalações. Eis mais umas citações do site da super-ASAE: Licenciamento da actividade artesanal – O estatuto de artesão é reconhecido através da emissão do título “Carta de Artesão”, sendo que a atrib...
por titus
domingo jan 06, 2008 1:18
Fórum: CERVEJA, COMIDA & OUTRAS IGUARIAS
Tópico: Cocktails com cerveja.
Respostas: 20
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Black Cossack 1 - Vodka 300 ml - Guiness Colocar a vodka num copo alto e adicionar a Guiness. Uma boa maneira de adicionar um coice extra... :mrgreen: Regra para as medidas de bar: Single - 25 ml Double - 50 ml Ou seja, se quiserem fazer com uma medida single, adicionem 25 ml à guiness. Se quiserem ...
por titus
sexta jan 04, 2008 17:28
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Legislação - Fabrico de Cerveja
Respostas: 17
Visualizações: 8461

Amigos, Depois de dar uma vista de olhos no site da nossa "querida" ASAE, encontrei a seguinte informação: Fabrico no Domicilio de Produtos Alimentares para Venda O fabrico de produtos alimentares para venda é uma actividade que se enquadra como actividade industrial, estando sujeita às im...
por titus
quarta dez 26, 2007 23:21
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Egipto
Respostas: 2
Visualizações: 1791

Não podia estar mais de acordo... :D
Monges... Grandes malucos... Cerveja, Grand Marnier, Frangelico, Benedictine... Isso sim! Ehehhehe :wink:

Abraço
por titus
quarta dez 26, 2007 23:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazes Cerveja ???
Respostas: 206
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Mediu-se a densidade de arranque que era de 1.060 (alc. provavel de 6,75%). Essa leitura foi tirada a que temperatura? "Lavaste" bem as latas de extracto para aproveitar todo o seu conteúdo? A leitura foi tirada a 24 ºC e devidamente corrigida. Ou seja, a 24 ºC o valor era de 1.061. Efect...
por titus
quarta dez 26, 2007 21:07
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazes Cerveja ???
Respostas: 206
Visualizações: 81190

Ora bem amigos, a receita que segui foi nada mais, nada menos que um kit-receita abadia do nosso amigo Fernando da Loja da Cerveja Caseira. :wink: Cá vai o processo seguido. Ingredientes: 1,5 kg de extracto de malte claro (em xarope) 1,5 kg de extracto de malte ambar (em xarope) 150 g de malte Caram...
por titus
quarta dez 26, 2007 14:13
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Egipto
Respostas: 2
Visualizações: 1791

Egipto

Estive no Egipto em 2004 pelo que já não me recordo muito bem de pormenores de sabor, etc., mas para um país muçulmano, a Sakara Gold é uma boa pilsner. Principalmente com a temperatura média da zona... Por isso não se admirem se passado pouco tempo, a vossa garrafa de Sakara esteja vazia. :wink: Pr...
por titus
quarta dez 26, 2007 14:00
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Cerveja Celtia - Tunísia
Respostas: 8
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Ena, a Celtia... Grande review Rasec. :wink:

Esta bebida tunisina cai na minha categoria de "refrigerante de cevada". :mrgreen: Mas quando estive lá, à falta de melhor (o que não existe, como já referido) e com um calor abrasador, uma puxava sempre outra... eheheh

Cumps.
por titus
quarta dez 26, 2007 12:18
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Legislação - Fabrico de Cerveja
Respostas: 17
Visualizações: 8461

Legislação - Fabrico de Cerveja

Caros amigos, Em outro post aqui colocado, sabem que sou iniciado na produção artesanal de cerveja. Várias pessoas têm perguntado sobre a possibilidade de venda, como não podia deixar de ser... Ehehhe. Apenas como curiosidade, pois não pretendo fazer frente à Unicer :mrgreen:, sabem qual a legislaçã...
por titus
quarta dez 26, 2007 11:24
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazes Cerveja ???
Respostas: 206
Visualizações: 81190

Bom dia meus amigos. Sou novo no fórum e iniciado na produção de cerveja caseira. Grande parte do equipamento adquiri na loja do amigo Fernando, com excepção de algum equipamento de laboratorio que adquiri numa loja especializada. Produzi uns 18L (vol. final) de cerveja tipo Abadia, cuja preparação ...

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