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por daniel.colaço
terça dez 06, 2016 11:02
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: A "pior"
Respostas: 31
Visualizações: 24561

Re: A "pior"

Peço-vos desculpa por regressar a um post tão antigo, mas recentemente tive oportunidade de provar a Lhasa Beer... em Lhasa... a dúvida que me fica é se aquilo é realmente cerveja, o que a tornaria inelegível para este post. Já bebi água das pedras com melhor formação e retenção de espuma, grau alco...
por daniel.colaço
quinta nov 03, 2016 22:25
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
Respostas: 18
Visualizações: 4285

Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Dá-lhe com alma, depois contas como correu... :)

(!!!C)
por daniel.colaço
segunda out 31, 2016 9:34
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: Moagem de malte com uma Bimby?
Respostas: 18
Visualizações: 4285

Re: Moagem de malte com uma Bimby?

Nunca usei uma Bimby mas, tanto quanto sei, uma das suas virtudes é moer muito eficientemente... no caso dos grãos de malte o que se pretente é "abri-los", mais do que moê-los, de forma a expor o endoesperma sem danificar grandemente as cascas. A Bimby é bem capaz de reduzir tudo a átomos,...
por daniel.colaço
sexta out 21, 2016 16:16
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Electricidade vs Gas
Respostas: 7
Visualizações: 2641

Re: Electricidade vs Gas

Monóxido de carbono, será? ;o)
por daniel.colaço
sexta out 07, 2016 15:53
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: Clone Braumeister do dgmr
Respostas: 61
Visualizações: 12347

Re: Clone Braumeister do dgmr

Caro DGMR, conta lá uma coisa, que tal funcionam essas panelas da Águinox com o fundo falso? Na tua fotografia fica-me a sensação de que o fundo falso não ajusta muito bem à panela e fica uma folga um pouco grande à volta, é ilusão? Em funcionamento consegues uma boa retenção das cascas e das partíc...
por daniel.colaço
segunda set 26, 2016 10:16
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: All grain
Respostas: 11
Visualizações: 2981

Re: All grain

A respeito do tema alumínio/inox, há um artigo interessante sobre isso aqui... http://beersmith.com/blog/2010/08/17/al ... wing-pots/
por daniel.colaço
sexta set 23, 2016 11:46
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: KeyKeg vs Soda Keg
Respostas: 9
Visualizações: 2581

Re: KeyKeg vs Soda Keg

Corrijam-me se eu estiver errado, mas no caso do KeyKeg não é realmente necessária a bilha de CO2, certo? A ideia aqui é introduzir um gás qualquer entre o saco que contrém a cerveja e a garrafa PET exterior, de forma a exercer a necessária pressão para servir a cerveja... ora, neste caso isso pode ...
por daniel.colaço
sexta set 23, 2016 11:32
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Mashing tun?
Respostas: 5
Visualizações: 1835

Re: Mashing tun?

São porreiros!! Sabes como isto é, o entusiasmo inicial, e isso... ;o) Eu confesso que não me preocupei muito com o custo, gostei tanto do modelo que não hesitei... adaptei-lhe uma válvula de esfera e usei a blindagem Inox de um daqueles canos de ligar torneiras para fazer o filtro, e a verdade é qu...
por daniel.colaço
quarta set 21, 2016 14:58
Fórum: MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS
Tópico: Mashing tun?
Respostas: 5
Visualizações: 1835

Re: Mashing tun?

Boas, sou um iniciado por estas bandas, mas é precisamente um desses Igloo coolers (http://i.ebayimg.com/00/s/NTAwWDUwMA==/z/aNgAAOxylpNTVkot/$_3.JPG?set_id=2) que eu utilizo... mandei vir de Espanha, não encontrei nada parecido por cá... foi aqui... http://www.igloocoolers.es/es/comprar/termos/term...

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