A pesquisa encontrou 566 resultados

por pedro.m.reis
quarta jul 01, 2009 14:00
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Bom, quem não conseguir encontrar em mais lado nenhum, no Vasco da Gama há bues... tipo 1 prateleira cheia...

Há por lá tb outras coisas familiares da minha visita a Glasgow como carling, stongbow.... Não fiquei fã mas experimentem :)
por pedro.m.reis
quarta jul 01, 2009 12:37
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Eu vou tentar a minha sorte agora ali no vasco da gama.....
por pedro.m.reis
quarta jul 01, 2009 10:04
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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Hoje não vou poder.... Se após 1 semana fora ainda vou "pros copos" hoje a minha SWMBO poe-me as malas à porta. Sorry...
por pedro.m.reis
quarta jul 01, 2009 10:03
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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dammm.... isso da feira da cerveja dura até qdo???
por pedro.m.reis
segunda jun 29, 2009 10:59
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Pois é ..... ficou tudo lá (Bang)() (Bang)() (Bang)() (Bang)() (Bang)() :<<< :<<< :<<< :<<< A "#$"#$%$#&%"#%"$%$& da escocesa que estava no check-in foi mesmo "anal" no peso.... Queria 100£ de "excess bagage" e lá tive que deixar as cervejas no aeropor...
por pedro.m.reis
sábado jun 27, 2009 1:19
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Yep! Sagres :)

Tiveste azar foi com as bases.... pedi em todos os bares onde estive, mas não consegui grande coisa....
por pedro.m.reis
sexta jun 26, 2009 23:13
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Bom, o pub Blackfriars é qq coisa.... http://www.blackfriarsglasgow.com/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=29 Algumas 20 cervejas "on tap" incluido: - Brewdog - Weistephaner - Sagres..... - muitas "guest" beer, imagino de "local breweries". ...
por pedro.m.reis
sexta jun 26, 2009 18:22
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Tinha-me esquecido completamente que já estavas nos domínios do monstro do Loch Ness :D Já criei uma cheat list on the fly. Entretanto, tudo o que disser BrewDog, Harviestoun ou Traquair COMPRA!!! Abraço Fernando Não consegui encontrar Brewdog... nem numa das lojas que indicaste..... Parece que só ...
por pedro.m.reis
quarta jun 24, 2009 0:53
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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hheheeh
Não está esquecido... já tenho 2 ou 3 pra te levar :)
por pedro.m.reis
terça jun 23, 2009 23:45
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Hello from Glasgow!
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Hello from Glasgow!

Bem, não tenho tido muito tempo para degustar, mas estou a tentar comprar "tudo que mexe" para futura degustação, quiçá em sede de encontro mensal... ;)

Sugestões de compras e sitios para visitar em Glasgow?
por pedro.m.reis
segunda jun 15, 2009 16:27
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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Entretanto estive a ler mais e pelo que parece, apenas a Westmalle inclui malte chocolate na receita original..... Assim, parece-me que a abordagem do Feiticeiro será mais correcta que a das receitas que tenho visto... Aqui dou a mão à palmatória :) Relativamente à levedura, pois, não tenho nenhuma ...
por pedro.m.reis
terça jun 09, 2009 23:12
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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Just my 2 cents... Nunca fiz uma dubble e a minha experiência ainda não me permite "adivinhar" o producto final olhando para a receita. Posto isto, leio muito e como já tive oportunidade de dizer ao Feiticeiro pessoalmente, quase 100% das receitas de dubble que tenho levam malte chocolate ...
por pedro.m.reis
quarta jun 03, 2009 11:51
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Mais uma Belga - "Bianca", witbier ...
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A Bianca já está nas garrafas. Infelizmente, vai ficar com mais carbonatação que o esperado devido a um erro de cálculo do volume.... No fim deve ter ficado com + de 8g/L ... OUch.... De resto, turva mais que qb. Sabor muito agradável à temperatura de prova (23ºC) Atenuação fantástica (1.008 final.....
por pedro.m.reis
quarta jun 03, 2009 11:44
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
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A Janca conseguiu algo que nunca esperei ser possível: despertar em cada pessoa que a prova reações completamente diferentes. A saber: -"Tem aqui um sabor que não consigo identificar" (Feiticeiro) -"Floral" (bmxutos) -"Definitivamente flores" (Mitos/barbas) -"Está ...
por pedro.m.reis
segunda mai 25, 2009 15:00
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Regresso à actividade - 2 produções nos baldes
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bmxutos Escreveu:Eh pá, parece que vim tarde para ver a Misty e a Janca! :cry:

Pelo menos as cervejas já cá cantam :mrgreen:


Tão?
Não consegues ver pq? Eu estou a ver...
por pedro.m.reis
segunda mai 25, 2009 14:59
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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Votei Dubbel porque já fiz uma triple e a Quad fica muito cara.... :)
por pedro.m.reis
segunda mai 25, 2009 14:37
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Já borbulha! ..... Agora com reportagem fotográfica
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UPDATE: Carlota já engarrafada. No final fiquei com cerca de 19L de nectar :). Como tinha feito as contas a 20L, deve ter ficado com um pouco de carbonatação a mais.... Tipo, 8gr/litro... Ou seja, para cima de 3 volumes CO2..... Vamos ver como fica esta triple :). É só esperar 2 ou 3 semanas para a ...
por pedro.m.reis
sexta mai 22, 2009 17:01
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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Boa.
Lá estarei tb por essa hora!
por pedro.m.reis
sexta mai 22, 2009 9:21
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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20h, ok.
Se alguem chegar mais cedo avise que eu devo andar por lá às voltas...
por pedro.m.reis
quarta mai 20, 2009 20:10
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Regresso à actividade - 2 produções nos baldes
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aparentemente fui intimado a falar. Em primeiro lugar a Misty está de muito boa saúde. Nem uma notinha de oxidação, como referido! O Pedro já aprendeu a conviver com o oxigénio e só o deixa entrar para que as leveduras o usem em seu (do Pedro) proveito. Em mais nenhuma fase do processo esta maléfic...
por pedro.m.reis
terça mai 19, 2009 21:39
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Regresso à actividade - 2 produções nos baldes
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UPDATE: Caros, o Feiticeiro do Tojal falou e decretou que a Misty e a Janca NÃO ESTÃO OXIDADAS!!!! Weeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee! :) Bem, quanto ao resto: Misty: Está porreirinha, bebe-se bem e não fica nada a dever à receita original da LCC, embora seja algo diferente. O Feiticeiro se ler este post e...
por pedro.m.reis
terça mai 19, 2009 21:25
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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churrascaria ao fim da rua????? eh pa tou-me a sentir ultrapassado :-( [...] p.s. é claro q eu tb podia levar o meu grelhador xpto e umas salsichas e umas entremeadas e umas farinheiras e umas batatas fritas e comiamos numa de self made mas agora já se comprometeram com o homem da churrascaria :-) ...
por pedro.m.reis
sexta mai 15, 2009 19:22
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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Já temos 16 cervejeiros??
Nice!
por pedro.m.reis
quinta mai 14, 2009 16:53
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Mais uma Belga - "Bianca", witbier ...
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Bem, ok, ontem fui fazer uma ecografia à Bianca e o aspecto melhorou.
Não há agora sinais de contaminação.
Pode ser que ainda saia algo bebível.

Esperemos.
por pedro.m.reis
quinta mai 14, 2009 0:54
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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Épa, pronto, bamos lá desenhar a coisa.

Bou botar na .......
por pedro.m.reis
quarta mai 13, 2009 20:34
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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O que tinha pensado era criarmos a receita completa, desde ingredientes, temperaturas de brassagem, adições de lúpulo, temperaturas de fermentação, etc. Acho que assim conseguíamos partilhar mais conhecimentos e aprender mais uns com os outros, já que assim teríamos que discutir todas essas etapas,...
por pedro.m.reis
quarta mai 13, 2009 20:21
Fórum: NOVIDADES, DÚVIDAS E SUGESTÕES
Tópico: Perguntas que me colocam por e-mail...
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Macumba, bruxedo.
Ou ilusionismo.
Ou hipnotismo.
Na pior das hipoteses, magia.
Se não entrar em contacto com o líquido, só estou a ver uma descarga electrica... mas nem sei se isso faria desaparecer a espuma...


:D
por pedro.m.reis
quarta mai 13, 2009 20:19
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: I BigBrew Cervejas do Mundo
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parece-me muito muito bem. Só para esclarecer, a ideia era fazer a receita tipo x kg disto e daquilo y gr deste e daquele lúpulo z levedura E o resto, tempos de fervura, temperatura de brassagem, tempos de adicionar lupulos, estagios e temperatura de fermentação, etc, era à escolha de cada cervejeir...
por pedro.m.reis
quarta mai 13, 2009 20:11
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Avaliação da minha primeira All-Grain
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:oops: :oops: Eu já lá não levo leve nenhuma pq comigo é sempre:

etc e tal
humm
tá porreirinha, oxidada, mas porreirinha
ummm, pois
por pedro.m.reis
quarta mai 13, 2009 10:59
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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Lá na rua há uma churrascaria simpatica... na pior das hipoteses abastecemo-nos por lá...
Digo eu... :)

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