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por pedro.m.reis
domingo mar 15, 2015 0:25
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Já está... santa maratona :shock: Notas finais: OG nos 1.050... como não ferveu tudo vai ficar com corpo médio a leve.... se tiver sorte :D :D O meu velhinho chiller de cobre arrefeceu a cena em menos de 20m :wink: Levou com Safale us-04... pode ser que ajude na sedimentação. Já ve vêm bolhas :) O p...
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 21:56
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Já descobri o prob...

http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/view ... =6&t=29250

Tenho que a desmontar e sacar a cena de dentro.... Mas agora só na próxima!!!

Bom... isto vai pró balde... alguém a há-de beber, se entretanto não contaminou hehehehe :)
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 21:47
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

KaYs3r Escreveu::-(
Bem, mas já deu para testar o resto. Vais ter que comprar uma resistência melhor.


A ersistência é boa... vou ter que descobrir como desligo o "fusivel" :D
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 21:23
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

a p"#$!#%"$!"| acordou outra vez... deve ser um sistema de segurança qq.
Vou ver se consigo ferver isto mais 20m.....
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 21:02
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Falha catastrófica!

pois é... a resistência falhou... só ferveu 30m :<<< :<<<

Bom... vou arrefecer e balde com isto :)

Depois desmonto e tento percebr o que aconteceu...
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 20:07
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Já ferve um rolling boil muito decentinho :) Bom, já percebi o erro na mediçao da densidade.... <<<>>> <<<>>> <<<>>> <<<>>> Ora eu esqueci-me de recircular o mosto pelo grão ...... noooooooobbbbbbbbbb :<<< :<<< :<<< :<<< Ou seja, tenho sedimento como se não ouvesse amanhã pq tive de mexer o mash var...
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 19:21
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Going to boil! SG pré-boil: 1.056 :D :D Usei 30L agua total, mas não sei exactamente qta tenho no balde :D :D Alguem sabe calcular a eficiencia? :D EDIT: devo ter uns 25-25.5L no balde.... O BeerSmith diz que a minha eficiência está nos 89.5%... nada mau :P EDIT2: Pareceu-me muita fruta e medi a den...
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 18:15
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Ok, going to mash out :D

Parece que diminuir o fluxo de recirculação resolveu... De qualquer modo vou fazer mais uns buracos no balde a ver se na próxima corre melhor :)
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 17:37
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Impecável... Tive outro quase overflow :( mas agora diminui o fluxo da recirculação a ver se melhora.

Já tou no último step do mash, a 68.9ºC. Daqui a pouco começo a ver se já converteu tudo ;)
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 16:45
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Protain Rest. Tive um pequeno stress... não estiquei devidamenteo saco e esteve quase a fazer "overflow". Puxei-o um pouco, uma mexidela e acho que ficou resolvido. Este setup deve dar, no max, pra uns 6kg-6.5kg de malte... Este mash tem cerca de 5320gr de grão. - 2040gr de Pale - 2012gr d...
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 16:16
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

So far so good.

Dough in : 35º - 10m

Estou a chegar ao protain rest (50ºc) onde vai estagiar 30m
por pedro.m.reis
sábado mar 14, 2015 16:02
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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BREW DAY !!!

Just dough in ...
Façam figas :D :D :D
por pedro.m.reis
sexta mar 13, 2015 21:59
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Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Re: Levedura líquida com ... 6 anos?

Aí está ela!!!
Starter a ser preparado :)
por pedro.m.reis
sexta mar 13, 2015 10:29
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Re: Levedura líquida com ... 6 anos?

Hoje de manhã estava já inchada como uma grávida de 39 semanas :-)
Á noite tenho de fazer o starter ... mas n tenho DME :(((
Acho que vou passar no celeiro e comprar um boião...
por pedro.m.reis
quinta mar 12, 2015 22:25
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Re: Levedura líquida com ... 6 anos?

Day 2... Já mexe.
Nota-se que ficou mais inchado o pacote. :) :)

ITS ALIVE!!!!!!

:D :D :D :D :D :D :D :D
por pedro.m.reis
quinta mar 12, 2015 11:51
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Pedro o fundo do balde superior não fica acima da torneira do balde inferior? Viva Se estou a perceber bem a tua pergunta, sim, o balde de filtragem (superior) tem umas "pernas" (parafusos) que o colocam acima da torneira, resistência, sonda e recirculador interno. Era isto? LOL Sim e não...
por pedro.m.reis
quarta mar 11, 2015 20:07
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Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Re: Levedura líquida com ... 6 anos?

Day 1 ... sem alterações perceptiveis...
por pedro.m.reis
terça mar 10, 2015 21:44
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Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Re: Levedura líquida com ... 6 anos?

Tenho ali 2 kits weizen pra fazer... se ela inchar faço un starter sim :)
Se não inchar passado uma semana, vai pro starter na mesma que deve ter nutrientes utilizáveis :D
por pedro.m.reis
terça mar 10, 2015 21:25
Fórum: INGREDIENTES
Tópico: Levedura líquida com ... 6 anos?
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Levedura líquida com ... 6 anos?

Pois é, esmaguei o saco hoje...
Quem aposta que ela "incha"?
E se inchar... pode-se usar?
por pedro.m.reis
terça mar 10, 2015 15:48
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

nogueiraf Escreveu:Pedro o fundo do balde superior não fica acima da torneira do balde inferior?


Viva

Se estou a perceber bem a tua pergunta, sim, o balde de filtragem (superior) tem umas "pernas" (parafusos) que o colocam acima da torneira, resistência, sonda e recirculador interno.

Era isto?
por pedro.m.reis
domingo mar 08, 2015 21:56
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Muito bom mesmo pedro.m.reis. Já que tens o STC-1000 devias dar uma vista de olhos num firmware alternativo que fizeram específico para homebrewing com vários patamares de temperatura e tempos. Chama-se STC-1000+ . Encontrei isto agora e estou a pensar usar. Procura os vídeos no youtube O múdulo de...
por pedro.m.reis
domingo mar 08, 2015 20:31
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Re: LazyBrew 1.0

Está pronta, Detalhes finais: - Fiz uma tampa com abertura para ir vendo a fervura - Substitui as anilhas de borracha que ainda tinha por cenas de silicone (comprei uma cena de silicone pra bolos e fiz as juntas com um x-acto) - Segui o conselho e fui a uma drogaria, comprei um material isolante a m...
por pedro.m.reis
domingo mar 08, 2015 20:26
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Re: LazyBrew 1.0

O filtro superior

Serve apenas para espalhar o mosto de forma a evitar "canais" no grão,
Recortei um circulo da tampa do balde, e furei. Note-se o complicado padrão de furação, não foi facil mas acho que consegui o padrão perfeito...
por pedro.m.reis
domingo mar 08, 2015 20:23
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Re: LazyBrew 1.0

O Guincho

Para levantar o cesto com o grão após a brassagem vou usar um gingarelho que uma vez comprei e nunca usei... serve para pendurar bicicletas no tecto. Mas como o tecto da minha garagem está a uns 4m, nunca apliquei a coisa :).
por pedro.m.reis
sábado mar 07, 2015 13:46
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

KaYs3r Escreveu:Sim, é inox.
aqui


Parece-me bem, qual é o diâmetro interior disso?
A sonda fica a "nadar" lá dentro não?
por pedro.m.reis
sexta mar 06, 2015 20:39
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Re: LazyBrew 1.0

Isso está a evoluir a olhos vistos, parabéns. Diz-me uma coisa, porque estás a usar latão? Não era melhor usar inox? Recebi hoje da China um thermowell para aplicar o sensor de temperatura. Muito barato, preço da China ;-) Depois faço em inox... pra já é pra testar... o thermowell ê inox? Qto custou?
por pedro.m.reis
sexta mar 06, 2015 1:25
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Os protótipos são para isto mesmo... ir fazendo, descobrir erros, corrigir e ir aprendendo para que no produto final não se cometam erros básicos. A ideia de ter a sonda "in-line" com a recirculação só funciona se a bomba estiver constantemente a funcionar. Caso contrário vai dar asneira p...
por pedro.m.reis
sexta mar 06, 2015 1:10
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

A parte eléctrica... Fiz uma caixinha com butões e tal, pra controlar a resistência e a bomba. Conceito: - A resistência pode estar ON, OFF ou AUTO, controlada pelo STC 1000 - A bomba pode estar ON ou AUTO, liga sempre que a resistência ligar - A bomba e a resistência são controlados por SSR distint...
por pedro.m.reis
sexta mar 06, 2015 0:48
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Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

Necas Escreveu:Pedro, de que material mandaste fazer o saco?


Viva

Fui à feira dos tecidos na baixa de Lx, vi lá uns restos de um material tipo tule e comprei.
Depois meto foto.
É nylon creio.

Abraço
por pedro.m.reis
quinta mar 05, 2015 15:02
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: LazyBrew 1.0
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Re: LazyBrew 1.0

nogueiraf Escreveu:Podes usar um saco de brassagem é praticamente do tamanho do balde


Sim, é isso que estou à espera da costureira :)

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