A pesquisa encontrou 256 resultados

por VicMaP
domingo jul 01, 2007 13:08
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Super Bock Abadia ou Sagres Bohemia?
Respostas: 56
Visualizações: 43435

Eis-me de volta, e, regressado, encontro o debate muito interessante. Claro que o Rasec tem razão: as cervejeiras querem ter lucro. Mas tal não quer dizer que esta opção que tomam seja a mais correcta. Quanto a mim, o problema passa pela mentalidade do nosso empresário, que o mais das vezes não cheg...
por VicMaP
domingo jul 01, 2007 12:00
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

Boas notas de café, açucar caramelizado e malte torrado. O fim é tendencilamente doce mas nada enjoativo, antes pelo contrário. Ficamos com a sensação de que, se pudéssemos, poderíamos bebr outra igual já de seguida. Mas, infelizmente, a Bélgica ainda fica um bocado longe... Aparência: 7/10 Aroma: ...
por VicMaP
domingo jul 01, 2007 11:57
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cervejas aromatizadas
Respostas: 23
Visualizações: 8845

="bmxutos" parece que no início do ano a Anheuser-Busch, casa-mãe da americana Bud, decidiu criar um pequeno frasco com um concentrado com sabor a frutas, um género de aditivo colorido e açucarado que se mistura com uma cerveja. Leiam a notícia no link abaixo e digam-me se não é ridículo!...
por VicMaP
domingo jul 01, 2007 11:51
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Black Sheep - Monty Python's Holy Grail
Respostas: 4
Visualizações: 5380

:lol: Por mais que a cerveja não seja de assinalar, só de me lembrar os sagrados Monty, tenho que ver se consigo encontrar isso, nem que tenha que encomendar por internet.

Vic
por VicMaP
sábado jun 23, 2007 10:06
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Super Bock Abadia ou Sagres Bohemia?
Respostas: 56
Visualizações: 43435

Eu penso é que as duas grandes cervejeiras portuguesas, com todo o knowhow, os meios, instalações, e condições financeiras e contactos que possuem poderiam produzir, numa pequena unidade anexa ou mesmo no interior da fábrica principal, uma cerveja de qualidade, em quantidades pequenas, mas para cli...
por VicMaP
quinta jun 21, 2007 16:54
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 63164

http://farm2.static.flickr.com/1025/581503412_8b4c55bc86_o.jpg Aqui está uma cerveja de um tipo de quue não sou fã, mas de que sinceramente gostei. Muito escura, espuma abundante como é normal neste tipo de cerveja, aroma a café e frutas, malte e chocolate bem presente no sabor. Não tendo uma grand...
por VicMaP
quinta jun 21, 2007 16:43
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Cerveja gelada? E sem espuma?
Respostas: 9
Visualizações: 8810

http://farm2.static.flickr.com/1141/581461434_31269c570b_o.jpg Bière se buvant chaude. Couleur brune, pas de mousse, pas de pétillance. odeur d'agrumes et senteurs de vin chaud. goput sucé, légèrement citronné, petite acidité douce en bouche. Pas d'astringeance. Brassée par la brasserie de Bouillon...
por VicMaP
quinta jun 21, 2007 14:42
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Cerveja gelada? E sem espuma?
Respostas: 9
Visualizações: 8810

Cerveja gelada? E sem espuma?

Constatei que no Brasil ainda há muitos adeptos da cerveja "estupidamente gelada" (leia-se aqui, por exemplo: http://oglobo.globo.com/blogs/cervejaso/ . Claro que compreendo que num país tão cheio de calor, valha o quanto mais frio melhor. Contudo, continuo a ter a opinião de que reduzir a...
por VicMaP
quinta jun 21, 2007 13:02
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Super Bock Abadia ou Sagres Bohemia?
Respostas: 56
Visualizações: 43435

São as guerras do futebol transportadas para o mundo cervejeiro :)) Isto é tão ridículo, como rídiculos são os personagens têm dado lume a esta fogueira que arde há umas décadas. Os portuenses (alguns, que isto das generalizações não é hábito meu) continuam a esbracejar para se afirmarem, como se o ...
por VicMaP
quarta jun 20, 2007 10:20
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazes Cerveja ???
Respostas: 206
Visualizações: 85467

Rasec Escreveu:Podes também comprar em lojas online um produto chamado Irish Moss, que é uma espécie de alga que cresce ... imaginem... não... nem lá perto estão, exacto, no Mediterrânio, tal como o prprio nome não indica! :lol:

Há para aí um after shave com esse nome. Terá aroma de cerveja? :))
Abraços
por VicMaP
segunda jun 18, 2007 20:23
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Dinamarca
Respostas: 7
Visualizações: 4431

Dinamarca

Tenho lido em alguns sites que a cerveja está em grande evolução na Dinamarca. Há mesmo quem aponte algumas cervejas (de nomes impronunciáveis :)) ) de micro-cervejeiras como das melhores do mundo.
Alguém sabe alguma coisa sobre o assunto?

Abraço

Vic
por VicMaP
segunda jun 18, 2007 20:18
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Berlim e arredores!
Respostas: 13
Visualizações: 4943

Bem Vindo, Bruno!

Já vi que a viagem foi produtiuva. Com isso tudo já te desabituaste das "velhas" cervejuas belgas! :))
Bem, assim vale a pena! Ganda variedade, hein?
Fico à espera de ir até lá numa próxima ocasião.

Abraço

Vic
por VicMaP
sexta jun 15, 2007 16:08
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 63164

http://farm1.static.flickr.com/242/528204073_b76d175ac1_o.jpg A Dominus é um produto da John Martin's, e denomina-se de cerveja de abadia. Uma excelente cerveja, diga-se, pelo menos esta Tripple que experimentei. Em tudo semelhante á La Trappe Trippel, o que já não é dizer pouco, e ao que sei, é me...
por VicMaP
segunda jun 11, 2007 21:07
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Uma pergunta de amador
Respostas: 10
Visualizações: 3906

Obrigado pelas vossas informações :) Já agora vou tentar saber que sistema será esse que lava e não deixa o copo molhado! 2. Que é um fenómeno que podes observar tb no Brittish Bar, em Lisboa. Não o queres ver no próximo encontro CdM, no dia 4 de Julho :wink: ? É coisa que está nos meus planos há mu...
por VicMaP
segunda jun 11, 2007 21:02
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Anchor Steam, Brooklyn Lager e outras cervejas americanas
Respostas: 19
Visualizações: 6198

Fica perto de Santa Apolónia, junto ao bar/discoteca Lux e ao restaurante Bica do Sapato. Para facilitar: é mesmo em frente à entrada de Santa Apolónia, do outro lado da rua, num daqueles armazens. Quanto ao resto, é curioso que nunca comprei a Florefee. Mas da próxima não escapa. Bebi agora em Esp...
por VicMaP
segunda jun 11, 2007 10:16
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Uma pergunta de amador
Respostas: 10
Visualizações: 3906

Uma pergunta de amador

Confesso desde já que por uma questão de feitio não costumo meter conversa facilmente, nem sou muito observador, o que naturalmente faz com que muitas coisas me passem ao lado. Ora numa recente viagem a Espanha, em duas cervejarias de Madrid, por acaso reparei que os barmen antes de servirem a cerve...
por VicMaP
domingo jun 10, 2007 23:45
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Anchor Steam, Brooklyn Lager e outras cervejas americanas
Respostas: 19
Visualizações: 6198

Bem, eu creio não estar enganado no que afirmei, embora me tenham já dito que há alguns bares na zona norte que tem cervejas diferentes do normal aqui em Lisboa, Pal. Quando me falaram nisso, não referiram cervejas americanas, mas fica a ressalva. Em relação às grandes superfícies, já a hipótese de ...
por VicMaP
domingo jun 10, 2007 18:06
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Anchor Steam, Brooklyn Lager e outras cervejas americanas
Respostas: 19
Visualizações: 6198

Nada, absolutamente, Pal. Dos EUA, penso que só se encontra a Bud. Até a Miller é raro encontrar-se. Mesmo as inglesas, a não ser as da Marston que se encontram com relativa facilidade no El Corte Inglês. Quanto aos emigrantes que voltam, Pal, suponho que na sua maioria se não totalidade, são origin...
por VicMaP
segunda jun 04, 2007 13:16
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

http://farm2.static.flickr.com/1154/529544338_b7daac2a43_o.jpg Esta "morena" surpreendeu-me pela positiva. Vi a gama completa - Brune, Ambré e Blond - da Te Deum à venda no ECI de Badajoz e acabei por as comprar, uma vez que para mim eram novidade. E comecei a "prova" com esta, ...
por VicMaP
sábado jun 02, 2007 23:57
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

Alhambra Reserva 1925 http://img71.imageshack.us/img71/360/p6020031ke6.jpg Algumas reviews a esta cerveja podem ser encontradas no site beeradvocate http://beeradvocate.com/beer/profile/9262/16764 Gosto particularmente da garrafa desta cerveja. Penso que se apropria ao nome da cerveja, fazendo lemb...
por VicMaP
quarta mai 30, 2007 23:08
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: http://www.stpetersbrewery.co.uk/
Respostas: 6
Visualizações: 6317

É realmente uma pena por cá quase não haver cervejas da Grã-Bretanha. Aparece a Guinness (não aprecio, pelo menos a que é cá distribuida), as Marstons, que não são más, mas que também não são um estouro (gosto das garrafas, que são bem bonitas), e apareceu a John Bull há pouuco no ECI, e de não gost...
por VicMaP
quarta mai 30, 2007 18:19
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

Lá bonita é ela! Já tinha lido uma crítica pouco elogiosa dos tipos da "Oh...my head" ( http://www.ohhh.myhead.org/ ), mas como as críticas deles não estão muito de acordo com o meu gosto - imagene-se, 3 cervejas de sabores nos 4 1ºs lugares dos rankings deles (não é que não goste de cerve...
por VicMaP
terça mai 29, 2007 14:41
Fórum: O PROCESSO DE ELABORAÇÃO
Tópico: Fazes Cerveja ???
Respostas: 206
Visualizações: 85467

Caro emsfc, Parece-me que queres fazer uma cerveja"industrial" em casa (entenda-se por industrial, os métodos que queres aplicar)! :D :D :D Se a cerveja for saborosa, garanto-te que ninguém se queixa da turvação e do depósito... Experimenta rolar uma garrafa de Weizen antes de a abrir e d...
por VicMaP
sábado mai 26, 2007 12:22
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Uma Pergunta a quem puder reponder
Respostas: 1
Visualizações: 3262

Uma Pergunta a quem puder reponder

Sabe-se das numerosas classificações das cervejas que correm na net. Com algumas diferenças, há quase sempre alguma uniformidade. Contudo, um destes dias vi num site inglês, http://the3gentsbeer.co.uk/ , uma onde se considerava a Van Honsenbrouk K8 como a melhor do mundo, e, pelas palavras de quem e...
por VicMaP
quinta mai 24, 2007 20:03
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Qual a vossa opinião sobre as mini?
Respostas: 9
Visualizações: 4358

Bem, a verdade é que uma das minhas cervejeiras preferidas, a Dubuisson, usa garrafas de 25cl para a Bush Blond, Ambrée e Cuvée des Trolls.
Portanto, penso que aí haverá outra razão para o espanto e para o "pó" que o Rasec tem as mines :D
por VicMaP
quinta mai 24, 2007 13:14
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cervejas aromatizadas
Respostas: 23
Visualizações: 8845

O contra-ataque da Central in Meios e Publicidade de 24/05/2007 "A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC) lançou ontem, a Sagres Lima Ligth, uma cerveja com sabor a limão e menos 30 % de calorias do que a Sagres Branca. A campanha, que será exibida apenas na televisão, vai para o ar na ...
por VicMaP
quarta mai 23, 2007 19:03
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

A minha última ida ao El Corte Inglés resultou nisto. Pode-se dizer que a culpa é do nosso amigo Vic, porque vi lá a Grimbergen tão elogiada por ele no primeiro post do seu blogue. E para que umas não se ficassem a rir das outras, resolvi trazer logo a família completa para poder compará-las... Peç...
por VicMaP
quarta mai 23, 2007 14:14
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 63164

http://farm1.static.flickr.com/232/509842117_80439efcc6.jpg A Cuvée des Trolls foi experimentada um dia destes. Vinha remetida da Cervejeira Dubuisson, autora dessa obra de arte que é a Bush Ambrée. Como o Bruno referiu quando exibi a foto na Zona dos Coleccionadores, tudo nesta Cuvée é bonito: a g...
por VicMaP
domingo mai 20, 2007 22:46
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 725847

Não sei se alguém reparou que a qualidade da maior parte dos refrigerantes (de marcas conhecidas) varia de país para país! Eu não sou um bebedor nato dessas bebidas mas acredito que acontece o mesmo que com a cerveja... Vendo bem, uma fábrica que compra a licença de produção da Guinness vai ter de ...
por VicMaP
domingo mai 20, 2007 11:56
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 63164

http://farm1.static.flickr.com/228/505614670_d5f1235e5c_o.jpg Ontem à noite foi bebida esta Schmucker Rosé Bock. Já tinha experimentado antes e não me tinha desagradado nada, mas depois li a crítica do Bruno à blond da Schmucker (negativa), e resolvi voltar à carga...mas de pé atrás. Afinal, por a ...

Pesquisa avançada