A pesquisa encontrou 256 resultados

por VicMaP
sábado mai 19, 2007 12:39
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 709574

Também me parece que as leis de cada país não deverá interferir na composição importada. E que a não ser assim a cerveja A, sujeita a alterações na sua composição para se adaptar à legislação do país de destino, deixaria de se chamar A para se passar a chamar B, não é? Quanto á explicação do Rasec, ...
por VicMaP
sábado mai 19, 2007 12:33
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

Já coloquei aqui um post há algum tempo sobre a falta de cevada de qualidade cervejeira no mundo, e as dificuldades das grandes cervejeiras (principalmente as maiores, ou sejam, as produtoras de macro lagers que têm de apresentar grandes volumes de produto a preços competitivos) em encontrar cevada...
por VicMaP
sexta mai 18, 2007 17:32
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

http://farm1.static.flickr.com/218/503406094_186c6591e6_o.jpg Há uns dias experimentei uma Fosters que tinha trazido de Espanha. A primeira surpresa surgiu quando vi no rótulo que era engarrafada na Central de Cervejas! E fui comprá-la a Espanha, porque cá ainda não tinha encontrado. Bem, a verdade...
por VicMaP
sexta mai 18, 2007 16:58
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: O verdadeiro apreciador de cerveja
Respostas: 9
Visualizações: 4950

Re: O verdadeiro apreciador de cerveja

Escaravelho Escreveu:Viva.

Dêem uma olhada:

http://videos.sapo.pt/GnR4iyISmcKjJnRAj6cY :D :D

Ao pé deste tipo somos totalmente imberbes no que toca a cultura cervejeira :lol:

(se já tiver passado por aqui, alguém apague o post, sff)


Eu cá acho que ele tem um pico a azêdo :))
por VicMaP
sexta mai 18, 2007 16:56
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Misturar cervejas: o que é que vocês pensam disso?
Respostas: 9
Visualizações: 5616

eu avisei q ha coisas q sou mto fundamentalista :-) um verdadeiro talibã, guardiao das tradiçoes Também concordo. Entrar nisso é abrir-lhes a porta para nos espetarem com tangas como a tango ou a pêssego sem álcool. Está, aliás, para mim é muito estranha: não tem álcool (o que não condeno), sabe a ...
por VicMaP
sexta mai 18, 2007 16:52
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 709574

Como alguns de vocês sabem tive a oportunidade de desenvolver uma Irish Red Ale como deve de ser. No decurso desse projecto provei algumas ales disponíveis no mercado, como a Kilkenny (pressão), a Smithwicks (lata) e claro, a Murphys (garrafa). Posso dizer-vos que inicialmente fiquei muito desiludi...
por VicMaP
quinta mai 17, 2007 18:06
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: O que ando a beber...
Respostas: 1279
Visualizações: 709574

Boas! Para tirar o sabor da Holsten, fui buscar um queijinho e, para acompanhar, uma weiss que já tinha comprado há algum tempo no ECI: a Weizenland Weissbier Hefetrub. 0,5l de weiss para afogar as mágoas! Produzida pela Kaseirdom, empresa alemã que é mais conhecida pelas Burgebrau Bamberg, apresen...
por VicMaP
quinta mai 17, 2007 18:03
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Cerveja Pedras
Respostas: 37
Visualizações: 32592

esta historia toda é má demais pra ser verdade, mas infelizmente é mm como é possivel cometer tantos erros num so processo, se tivessem feito tudo ao acaso sem pensar as probabilidades de a certar seriam de 50% parece q se esforçaram por realmente fazer tudo errado, esforço notável (devem ter tido ...
por VicMaP
quinta mai 17, 2007 18:00
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

E hoje ao almoço... http://img525.imageshack.us/img525/3618/p5170019kg0.jpg Acho que, dentro das Trappistes que provei, é a minha preferida. Talvez por não ser "alcoolicamente" tão forte... Vou ver se um dia destes posto aqui uma foto da Alhembra Reserva 1925. Da próxima vez que beber uma...
por VicMaP
quarta mai 16, 2007 22:57
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

beertruck Escreveu:Caro Vic,

Gostei muito do teu blog.
Vai ser ponto de paragem regular!...

Cumps
beertruck

Gracias, beertruck :D
Serás sempre bem recebido
por VicMaP
quarta mai 16, 2007 22:56
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

emsfc Escreveu:De certeza que vai ser um blog que vou visitar assiduamente, tal como este fórum.

Parabéns pela ideia, e bons posts!

Lá te espero, emsfc :D

Victor
por VicMaP
quarta mai 16, 2007 22:50
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

emsfc Escreveu:As que bebi hoje ao jantar...

Imagem

Sou um incondicional da Chimay (azul e as outras).
Já a Murphys...gostaste?
Que achaste da cerveja?

Abraço (daqui a uns dias estou em Madrid)
por VicMaP
terça mai 15, 2007 22:39
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

Caro VicMaP, Os meus parabéns pela criação desse novo espaço de culto à divina cerveja! A partir de agora será lugar de visita obrigatória... Em relação a blogues portugueses, pelo que eu conheço, o teu é o único a abranger a cerveja de uma forma mais séria e aprofundada. Há um ou outro sobre colec...
por VicMaP
segunda mai 14, 2007 19:11
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

canecao Escreveu:yep, parabens! O blog promete!!! (!!!C) (App) (!!!C)

Obrigado pela força :D
Abraço

Vic
por VicMaP
segunda mai 14, 2007 19:10
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

Caro Vic, parabéns pela iniciativa. Os dois primeiros posts estão excelentes e espero que mais se sigam. Por acaso, não tenho um espaço dedicado a linkar blogs. Talvez porque, quando comecei, desconhecia quase por completo a existência de outras páginas sobre cerveja feitas de modo independente. Ta...
por VicMaP
segunda mai 14, 2007 13:40
Fórum: PARA DESCONTRAIR
Tópico: Novo Blog Cervejeiro
Respostas: 10
Visualizações: 5289

Novo Blog Cervejeiro

Meuus caros, é só para lhes comunicar que hoje acabei por me decidir a abrir um blog sobre cerveja (e petiscos se casem bem com a magnífica bebida - de vez em quando vão umas receitas). É em http://www.ruivaslourasemorenas.blogspot.com/ Se quiserem visitar-me, serão muito bem recebidos Nota - Se ach...
por VicMaP
terça mai 08, 2007 13:01
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

Imagem
Aí está a foto (atrasada) da Bavaria 86.
Bonita, não?
por VicMaP
segunda mai 07, 2007 21:18
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

La Trappe Tripel

http://farm1.static.flickr.com/226/488757586_f2b23c6abb_o.jpg A La Trappe é uma clássica da Abadia de Koningshoeven, mas a verdade é que nunca a tinha experimentado nesta versão tripel. E tive um precalço: esqueci-me de a deixar fora do frigorífico um pouco antes da degustação, o que fez com que se...
por VicMaP
segunda mai 07, 2007 10:01
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

Eu sei que nem sempre há paciência para isso, mas era mais giro e mais atractivo do ponto de vista de que lê, se as descrições viessem acompanhadas de uma fotografia da cerveja (preferencialmente no copo). Vou fazer o possível Rasec. Até porque na maior parte das vezes até tiro fotos, pelo menos à ...
por VicMaP
domingo mai 06, 2007 12:41
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

A Assassina Silenciosa

http://farm1.static.flickr.com/169/487938676_c0bb5a410d.jpg A Eku 28 é uma cerveja da Kulmbacher. De espuma mínima ou inexistente, exibe uma belíssima roupagem ruiva muito límpida. O aroma e o sabor correspondem àquele ambarino da veste e não nega a existência de fruutados citrínicos, nomeadamente ...
por VicMaP
sábado mai 05, 2007 16:49
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

Caro Vic, adorei este teu post! Mesmo! Gosto muito de todos os aspectos relacionados com cerveja, sejam os aspectos de produção ou o chamado homebrewing ao coleccionismo. No entanto e como já devem ter percebido, dou especial ênfase à apreciação das cervejas e sua "classificação". Sincera...
por VicMaP
sexta mai 04, 2007 18:07
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Classificação de cervejas
Respostas: 3
Visualizações: 4709

Caro Vic, penso que já se criaram alguns tópico s que seriam uma tentativa de lançar a ideia de um top 5 ou top 10 das cervejas que mais gostamos. Podes vê-los em: http://cervejasdomundo.com/Forum/viewtopic.php?t=97 http://cervejasdomundo.com/Forum/viewtopic.php?t=15 É claro que nada impede que se ...
por VicMaP
sexta mai 04, 2007 17:31
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: As últimas que bebi
Respostas: 82
Visualizações: 62870

As últimas que bebi

Aqui vai a minha apreciação das últimas provas: Bavaria 86 Tinha comprado um conjunto de 4 com copo por 5 euros. Depois de ler algumas opiniões na net, julguei que a cerveja fosse intragável devido à doçura excessiva. Afinal, não desgostei. Bebi-a muito fresca. É pouco mais doce que o habitual nesta...
por VicMaP
quarta mai 02, 2007 21:32
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Et voilá!
Respostas: 7
Visualizações: 3264

[/quote]Bom, se não foi a mesma mesa que a minha, foi a do lado E que tal a St. Bernardus? Fabulosa, não? Uma grande Cerveja. Não tirei notas de prova mas lembro-me de a ter achado muito no estilo da Rochefort 10. Mas continuo a preferir a Rochefort 8 que não tem o alcoól tão evidente (no aroma e sa...
por VicMaP
terça mai 01, 2007 22:40
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
Respostas: 903
Visualizações: 264902

Tenho pena de ainda não ser desta que estou com vocês, mas vou estar em pensamento a beber...digamos...uma Scaldis

À vossa
por VicMaP
terça mai 01, 2007 22:36
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: Cerveja a partir de kits vs. Cerveja a partir de grão
Respostas: 7
Visualizações: 4105

Confesso que quando comecei a frequentar o fórum nunca me tinha passado pela cabeça fazer cerveja artesanal. Mas com tantas dicas aqui lançadas, já começo a sentir muita curiosidade sobre a questão. Agora, fazer uma cerveja de raíz e não através de kit, parece-me realmente ser mais emocionante, até ...
por VicMaP
segunda abr 30, 2007 21:55
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Classificação de cervejas
Respostas: 3
Visualizações: 4709

Classificação de cervejas

Como sabem, sou um amador na apreciação de cervejas. Amador no sentido literal da palavra, uma vez que ainda conheço um número limitado de cervejas. Pois bem, o que pensei foi que cada membro do Cervejas do Mundo (os que não achassem isso uma seca) fizesse uma lista de, por exemplo, as 10 cervejas q...
por VicMaP
segunda abr 30, 2007 21:47
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Adeus, DeuS!
Respostas: 2
Visualizações: 3934

Amigo Bruno, Realmente, admito que a Deus possa não agradar muito aos puristas da cerveja. Mas como eu fujo sempre de fundamentalismos, igualmente os dispenso na cerveja. É verdade, é uma cerveja cara. Mas se tanta vez se dá 15 ou 20 € por um vinho que acaba por se revelar um fiasco, porque não dá-l...
por VicMaP
segunda abr 30, 2007 21:32
Fórum: BARES, CAFÉS, RESTAURANTES E OUTROS
Tópico: Onde comprar a Deus em Lisboa?
Respostas: 4
Visualizações: 2080

Já fui à Moy, Bruno.
Nada de especialmente assinalável, além de que os preços estão ao nível do Delidelux.

Talvez valha pena uma visita lá mais para o Verão :lol:
por VicMaP
quinta abr 26, 2007 21:37
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Adeus, DeuS!
Respostas: 2
Visualizações: 3934

Adeus, DeuS!

E pronto, concretizou-se o passamento da minha DeuS(a) Para ontem estava marcada a abertura e assim foi. O cerimonial que se impunha foi cumprido, e a cerveja não desmereceu. Espuma mais que abundante, um cantar cristalino e fresquíssimo nas flutes, o borbulhar característico dos Brut's, ou não se a...

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