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por tom_po
sexta fev 28, 2014 10:04
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Alemanha - Regensburg
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Re: Alemanha - Regensburg

Uma coisa que reparei é que muita gente "snifa" uma coisa qualquer que vem numas pequenas latas, não faço ideia o que é aquilo. É uma tradição na minha terra, uma mistura de tabacos para inalar, um estimulante. Veja aqui http://pt.wikipedia.org/wiki/Rap%C3%A9 Portugal trousse essa tradiçã...
por tom_po
quarta fev 26, 2014 14:22
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Alemanha - Regensburg
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Re: Alemanha - Regensburg

Por fim a menina lá nos trás a cerveja na sua fatiota típica. Para a mesa veio uma uma cerveja sem álcool em garrafa (a menina nem quis acreditar que estavamos mesmo a pedir isso) e duas draught, uma Pils e uma Dunkel para mim. Tudo da Kneitinger, nada mais é vendido lá. Pessoalmente achei a cervej...
por tom_po
quarta fev 26, 2014 14:18
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Alemanha - Regensburg
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Re: Alemanha - Regensburg

Grafenwalder Hefe Weissbier Cerveja de trigo com aroma e sabor a banana e um pouco de malte de trigo. Garrafa em plástico de meio litro, por 0,34€ é a melhor cerveja na categoria qualidade\preço que bebi! Sei, que tem esta cerveja no Lidl na Alemanha, infelizmente aqui no Lidl em Braga não tem. Já ...
por tom_po
segunda fev 24, 2014 20:13
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Cerveja Amphora
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Re: Cerveja Amphora

por tom_po
sexta fev 21, 2014 16:59
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Cerveja Amphora
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Re: Cerveja Amphora

por tom_po
terça jan 21, 2014 18:29
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Como a Cerveja salvou o Mundo
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Como a Cerveja salvou o Mundo

Encontrei (por acaso) este filme interessante (passou no canal Odisseia): "Como a Cerveja salvou o Mundo!" (em portguês) http://www.dailymotion.com/video/xr7ig6_como-a-cerveja-salvou-o-mundo-tvrip-xvid-docspt_shortfilms quem tem acesso, a qualidade é melhor aqui: http://www.wareztuga.tv/mo...
por tom_po
domingo dez 29, 2013 11:56
Fórum: FAÇA VOCÊ MESMO
Tópico: Equipamento de fabrico.
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Re: Equipamento de fabrico.

Uma clonagem brasileira do "Braumeister" da Speidel, talvez da umas pequenas ideias ao teu equipamento, campos?

http://www.youtube.com/watch?v=jqDpkszUtIE
por tom_po
segunda dez 23, 2013 18:09
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl
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Re: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl

nogueiraf Escreveu:Sentimos a tua falta na sexta!!


Foi pena, mas não foi possível. A distância também não ajudou, fica para outro dia, abraço.
por tom_po
segunda dez 23, 2013 7:49
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl
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Re: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl

Cerveja de Natal "Schützenbock" da Floresta Negra, a minha terra! Presentada pelo "Papa da Cerveja", Konrad Seidl. http://www.youtube.com/watch?v=lWuqsaMFeUc e o link da Cervejaria "Ketterer" http://www.kettererbier.de/netterer-welt/ketterer-der-film.html O Video-Clip é...
por tom_po
quarta nov 20, 2013 13:52
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Nós bebemos com moderação :mrgreen: Eu sei, Bruno... :):) , mas sabe como é, chega pouco para perder a carta... :((- Se preferires Tom dá para te deixar no Porto, ou a tempo do último comboio ou numa pensão Obrigado pela oferta, Bruno, mas como chego na vinda de Braga da estação, por ex. Campanha a...
por tom_po
terça nov 19, 2013 18:20
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

brunosoliveia Escreveu: Se preferires Tom dá para te deixar no Porto, ou a tempo do último comboio ou numa pensão


OK Bruno, obrigado, vou ver...

Os últimos comboios para Braga (do S.Bento) são às 22.45 e 00.45 horas.

Estação Campanhã fica mais perto da tua loja?
por tom_po
terça nov 19, 2013 12:44
Fórum: APRECIAÇÃO DE CERVEJAS
Tópico: Sovina e o copo estranho
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Re: Sovina e o copo estranho

Encontrei o seguinte no Facebook:

https://www.facebook.com/media/set/?set ... 614&type=1

Alguem sabe pormenores? Era muito bom, um crescimento do mercado das cervejas artesanais portuguesas...
por tom_po
terça nov 19, 2013 12:17
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

tom_po, em princípio vai ser na 'Loja do Cervejeiro' do Bruno, em Fanzeres. um cado complicado sem carro, pois não queria conduzir, mas vamos ver, talvez tem uma pensão barata lá perto?? Qual é o nome e nº da rua? no site fala só "Gondomar" Fiz pesquisa no Google (pensão fanzeres) e apare...
por tom_po
segunda nov 18, 2013 11:51
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Onde vai ser o encontro???
por tom_po
segunda nov 11, 2013 15:24
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Gostei do amigo "mestre" Pedro, com o copo grande de costume... :lol:

Imagem
por tom_po
sexta nov 08, 2013 11:32
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Brasil
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Re: Brasil

Em 2007 estive na Santa Catarina, escrevi num post alguma coisa sobre esta visita, os links dos meus fotos não funcionam mais, mas tem outras informações neste posting, por ex. do Ricardo!

viewtopic.php?f=21&t=194
por tom_po
terça out 29, 2013 12:05
Fórum: ASSUNTOS DIVERSOS
Tópico: Legalizar produção de cerveja
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Re: Legalizar produção de cerveja

A titulo de curiosidade Os Três Cervejeiros, Lda estão registados com o CAE 11050 - Fabricação de cerveja. Porque não perguntas o Senhor Alberto Abreu , o dono da Sovina sobre tudo que queres saber. Certamente ele vai te informar sobre tudo, o que queres saber! Os Três Cervejeiros, Lda Rua Oliveira...
por tom_po
sábado out 19, 2013 7:58
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

nogueiraf Escreveu:Bem para não deixar cair em esquecimento pergunto de 8/9 de Novembro está bem para a malta?


e onde?
por tom_po
quarta out 16, 2013 11:56
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Maquina de maltagem
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

O Boris num forum espanhol ou no site dele comentava que ha uma versao de 2ton com um custo de 100.000€. Recebi hoje um orçamento da Kaspar Schulz via Barcelona sobre uma malteria 2 toneladas http://imageshack.us/a/img692/8889/oa72.th.jpg http://imageshack.us/a/img811/8641/27g8.th.jpg http://images...
por tom_po
terça out 08, 2013 17:44
Fórum: ESTILOS DE CERVEJA, LIVROS E OUTROS ASSUNTOS TÉCNICOS
Tópico: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl
Respostas: 11
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Re: O "Papa" da Cerveja é Austriaco - Conrad Seidl

Eu conheço o "Papa da Cerveja" (em alemão é "Bierpapst") pessoalmente, encontrei ele uma vez na Austria, quando estava procurar equipamento para minha cervejaria. Estou em contacto com ele no Facebook também, ele é uma pessoa fantástica, sabe tudo sobre Cerveja mesmo. Ele tem um ...
por tom_po
domingo out 06, 2013 9:49
Fórum: VIAGENS E CERVEJA
Tópico: Trilhas do Sabor
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Trilhas do Sabor

Gostei essa reportagem brasileira sobre Cervejas Artesanais:

http://www.youtube.com/watch?v=VB53jYMZ9B0 (parte 1)

http://www.youtube.com/watch?v=6TwXygvntA4 (parte 2)
por tom_po
domingo out 06, 2013 9:43
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Maquina de maltagem
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Vou ver se consigo saber mais informações e tentar saber se posso visitar um cliente deles que ja funcione com a maquina. Ao que apurei, cobram cerca de um milhão de Euros por essa unidade (Custo que equivale a sensivelmente 1.800 toneladas de malte prontas a produzir, com análises e consistência p...
por tom_po
sábado out 05, 2013 16:26
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Maquina de maltagem
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Obrigado Bruno! Ahhhh, é da Kaspar-Schulz, um dos lideres mundialmente na técnica para Cervejerias.

Assim já acredito, que o resultado do malte pode ser mesmo uma boa qualidade, a máquina é muito interessante.
por tom_po
sábado out 05, 2013 9:45
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Acho, o nosso primeiro encontro no Norte, realizado no restaurante/bar "O Monge" no Porto, foi um grande sucesso! A minha opinião sobre as cervejas, eram excelentes! Mas confesso, que provei só uma, a deliciosa "Paulaner Wies´n-Bier". Era só uma marca, que testei, mas testei muit...
por tom_po
sexta out 04, 2013 10:15
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

fiz mesmo agora um pequeno comentário no Facebook do "Monge" sobre as cervejas da Muniche, quais conheçe muito bem desde "pequeno"... :P

https://www.facebook.com/OMonge.Cervejaria
por tom_po
sexta out 04, 2013 10:00
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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Re: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.

nicko Escreveu:Sábias palavras Bruno!
Vou tentar ir. Vou tentar fazer algum registo para depois colocar por aqui. (ou pelo meno tratar de ver ver se alguém o faz! :P )
AB


???? de onde és?

convém, se registrar no evento...
por tom_po
quarta out 02, 2013 19:01
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.
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Re: Tertúlia mensal - Primeira 4ª feira de cada mês.

Bruno, na sexta-feira vamos ter o 1. encontro no norte! Podes nos dar umas dicas, como devemos comportar-se e agir em tal noite?
Não temos experiência nenhuma ainda.

Obrigado!
por tom_po
quarta out 02, 2013 18:54
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

nogueiraf Escreveu:Actualização da hora!!!
Quem poder aparecer a partir das 17:00 (visto o tom_po aparecer perto dessa hora), no meu caso so devo chegar lá para as 18:00 (criança pequena e mulher grávida não é fácil)!!


18.00 horas para mim é bom!
por tom_po
segunda set 30, 2013 13:04
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

nogueiraf Escreveu:Assim sendo e tendo em conta que o tom_po (quem disse que ia e vinha de fora) fica a data de 4 de Outubro.
Mais alguém??


Vai também o meu filho André, ele tem 18 anos, já pode tomar cerveja... :)
por tom_po
domingo set 29, 2013 14:52
Fórum: FESTIVAIS E OUTROS EVENTOS
Tópico: Tertúlia mensal (Norte)
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Re: Tertúlia mensal (Norte)

Malta dia 4 é uma sexta, pelo que o ideal seria passar para dia 5 sábado assim mais gente podia ir (estou a pensar no tom_po a vir de braga, por exemplo) que dizem?!?! Falando por mim: No sábado não posso , eu prefiro sexta-feira (dia 04.10.), a volta de 17.00 horas. Eu posso ficar só até cerca de ...

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