Textos da revista Cerveza Y malta

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cervisiafilia
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Textos da revista Cerveza Y malta

Mensagempor cervisiafilia » quinta dez 20, 2007 10:50

Textos da revista Cerveza Y malta da Associación Española de Tecnicos de Cerveza Y Malta.


http://www.aetcm.es/Revista/articulos.htm


Um abraço!
As Antigas Cervejarias Brasileirashttp://cervisiafilia.blogspot.com.br
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Mensagempor bmxutos » quinta dez 20, 2007 11:46

Bem interessante. Aborda temas já bastante técnicos mas que raramente são tratados em português. Valha-nos o espanhol!!! :roll:

É preciso ser sócio para se ter acesso ao artigo integral? É que, de momento, só consigo visualizar os resumos...

Abraço,


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Mensagempor bmxutos » quinta jul 24, 2008 0:33

Aproveitando aqui este bom tópico do amigo cervisiafilia, chamo a atenção para uma outra publicação, neste caso brasileira, que me foi dada a conhecer por outro amigo, neste caso o Evandro Zanini. Apesar do nome sui generis, é uma publicação bastante interessante, havendo a realçar a edição nº 168 cujo destaque é "Brasileiro começa a apreciar cervejas diferenciadas"

Eis o link:

http://www.engarrafadormoderno.com.br/e ... do_mes.htm


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Mensagempor cervisiafilia » sexta jul 25, 2008 14:15

Bruno,
Realmente é uma excelente publicação.
Eu poderia colocar todos os sites e blogs brasileiros que fazem menção à cerveja, mas o gostoso é a pesquisa, a busca.
Como também é muito bom ver os nomes de meus amigos citados no "Cervejas do Mundo" (Marco, Sergio, Evandro, etc.), pessoas que fazem a cerveja brasileira.
Ô! Site bom!


Um abraço!
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Mensagempor bmxutos » sexta jul 25, 2008 14:30

cervisiafilia Escreveu:Bruno,
Realmente é uma excelente publicação.
Eu poderia colocar todos os sites e blogs brasileiros que fazem menção à cerveja, mas o gostoso é a pesquisa, a busca.
Como também é muito bom ver os nomes de meus amigos citados no "Cervejas do Mundo" (Marco, Sergio, Evandro, etc.), pessoas que fazem a cerveja brasileira.
Ô! Site bom!


Caro amigo,

concordo plenamente consigo. O interessante é aguçar a curiosidade das pessoas e ir publicando notícias, sites, blogs, etc, e não estar a fazer uma lista completa de tudo o que vai saindo. Assim consegue obter-se um maior destaque e vai dando tempo às pessoas para assimilarem toda a informação.

O Evandro tem dado umas dicas magníficas e os contatos com o Marco e com o Sérgio foram também excelentes, como se pode constatar pelas magníficas entrevistas. O próximo será o Leonardo Botto. Será também, com certeza, um excelente artigo.

Abraço,


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Mensagempor bmxutos » segunda dez 01, 2008 20:14

Aproveito este tópico criado pelo amigo Carlos "Cervisiafilia" para divulgar mais uma interessante revista brasileira que, neste número, aborda alguns aspectos da cerveja:

http://www.gourmetvirtual.com.br/


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Mensagempor bmxutos » quarta fev 04, 2009 12:10

Mais uma boa revista brasileira indicada pelo Evandro.

A revista Bares & Restaurantes, edição 66 - dez/jan2009, publicada pela Abrasel, divulgou uma boa reportagem sobre o Mercado de Cervejas Especiais no Brasil, escrita pelo jornalista do Hoje em Dia e entusiasta da cultura cervejeira, Gustavo Mendicino. Para ler em:

http://www.revistabareserestaurantes.com.br/



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