É impressão minha ou...

[Canecas]

A cerveja que é exportada tem outro sabor, diferente da de Portugal, não sou só eu a nota-lo. para mim a Super Bock que bebo na Suíça é melhor que a que bebo em Portugal. Tera alguma coisa a ver com o facto de ser exportada (tipo, conservantes ou assim)?

[chimay]

Como raramente saio de Coimbra, não posso falar muito sobre a experiência de beber cervejas portuguesa fora do país. Aliás, acho que nunca bebi cerveja portuguesa lá fora, pensando bem...

O que o Canecas deve estar a falar é de Saudade! Quando estamos longe de algo que gostamos e temos a oportunidade de a experimentar, traz-nos à memória outras coisas agradáveis, neste caso do nosso país. Digo eu! deve ser bastante fixe estarmos a viver e trabalhar num país estrangeiro e podermos de vez em quando matar saudades de casa bebendo uma Sagres ou uma Super Bock. Deve ser igual aquilo que se passa no futebol. Sempre que as nossas equipas vão jogar a países como a França, Suiça ou Alemanha, há sempre centenas de emigrantes a apoiá-las, independentemente de serem do Porto, Sporting ou Benfica. E já não seria a primeira vez que um estádio nesses países tinha mais adeptos portugueses do que da equipa local!

[Canecas]

Pode também se saudade. mas não sou o único a notar a diferença. alias este ano tive para trazer uma cerveja de Portugal para fazer a comparação. por exemplo, a cerveja que customo aqui beber parece-me um cerveja mais bem conseguída, com mais corpo, mais apaladada. vou ver se mando vir uma de la e depois ja digo algo

[bmxutos]

Pois, tou um pouco como o chimay: raramente bebo cerveja portuguesa quando estou no estrangeiro. O facto também tem uma explicação simples. Como cá por Portugal as marcas estrangeiras têm muita dificuldade em entrar, sendo que, aqui em Lisboa, um dos poucos sítios onde há uma boa variedade de cerveja estrangeira à venda e a um preço aceitável é no El Corte Inglês, sempre que viajo aproveito ao máximo para experimentar cervejas que não conheço e que não são, como é óbvio, portuguesas. Provavelmente gostava de matar saudades de uma Sagres Europa, ou da Green Sands que já falámos noutro local.

Relativamente às condições de transporte e ao uso de conservantes desconheço por completo a situação, pelo que não faço ideia se existe, de facto, alguma diferença entre a cerveja que por cá se vende e aquela que é exportada.

[Rasec]

Se dissessem que a cerveja exportada era pior, eu acreditava, agora melhor... é estranho!


O que eu vos posso dizer, é que a cerveja quando é feita, não se sabe se vai para exportação ou para mercado interno, e só na altura em que é filtrada é que se sabe o seu destino. Mas na prática, uma cuba de fermentação, ou um tanque de cerveja filtrada, pode dar para encher garrafas de 0,33 cl tara perdida + 0,25 cl exportação + 0,20 cl tara retornável, por exempo.

Ou seja, é exactamente a mesma cerveja que vai para a Suiça, ou para Bragança, Inglaterra ou Algarve, para garrafas pequenas ou grandes.

E não acredito que seja a viagem que a torne melhor... mas quem sabe!

[mitos]

pois nao parece fazer mto sentido ser melhor, a ser alguma coisa seria pior pq a viagem a degradava

o q eu acho é q com a saudade e a distancia elas sabem melhor, mas nao sao melhores

uma das melhores cervejas da minha foi a super bock q bebi qd cheguei a timor, depois de uns 6 meses a beber cerveja banal ou má, muito poucas coisas na vida me souberam tao bem

[Ega]

Isso de ter um sabor diferente de um local para outro o mais provável é que seja só devido a factores subjectivos. A mesma cerveja sabe de forma diferente tendo em conta o local onde a bebemos, o nosso estado de espírito, a própria temperatura ambiente, a nossa sede, o que acompanha em termos de comida e outros factores deste género.
Mas também pode não ser totalmente descabido que, por uma factor extraordinário, e durante o transporte das cervejas para a Suiça, aconteça algo que altere não significativamente as cervejas.
Por exemplo, e claro que não se pode comparar, conta-se que havia uns barris de vinho do porto que eram colocados em navios que iam para o Brasil e depois regressavam no mesmo navio.Quando chegavam cá verificou-se que aqualidade do vinho era bastante superior em relação ao dos barris com o mesmo vinho que tinham ficado nas caves de Gaia. Até poderá acontecer um fenómeno idêntico com as cervejas que vão para a Suiça. Nunca se sabe.

Cumprimentos

[ptlsousa]

O factor "companhia" influencia muito o sabor da cerveja...

Pensem nisto!