Cerveja em Portugal

Já visitou os EUA, a Austrália ou o Japão? Vai fazer uma viagem em breve? Este é o local ideal para nos contar as suas experiências nesses países e recomendar bares e cervejas locais.
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barbas
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Cerveja em Portugal

Mensagempor barbas » segunda mai 18, 2009 22:57

O meu último "À base de cerveja" levou-me a fazer uma pequena investigação sobre as cervejarias em Portugal.

Aproveitei a onda e fiz um trabalho que algum tempo estava a apetecer-me: uma lista das cervejas e cervejeiras (incluindo contract brewers) portuguesas. Pequenas, grandes, novas, velhas, estão aí todas (67, quem diria) as que consegui encontrar.

Gostava de partilhar convosco esta informação e pedir-vos para completar, comentar ou corrigir os dados.

Nas cervejas, a "chave" para decifrar a informação é a seguinte:

Christal [Cristal], Invicta (Negra), {Preta},«branca»

Nome [nome mais actual], Nome (tipo), {Nome quando corresponde a um estilo ou designação genérica}, «designação corrente que poderá não corresponder a nome»

Confusos? Vejam a lista ( http://coasters.planetaclix.pt/cerveja_pt.xls ) e se tiverem dúvidas, digam.

Abraço

Fernando


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canecao
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Mensagempor canecao » segunda mai 18, 2009 23:20

magnífico trabalho! impressionante mesmo (App) (App) (App)

Duvido que eu conheça alguma para além dessas, mas vou esta mais atento, quem sabe não faço um brilharete e adiciono alguma a lista.

Cheers! (!!!C)


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barbas
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Mensagempor barbas » segunda mai 18, 2009 23:28

Obrigado canecao

Ainda faltam pelo menos umas 4 ou 5 da Lusitana, (re)lançadas no ano passado pelo 10º aniversário.

E ainda está muita informação em branco...

Abraço

Fernando


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emsfc
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Mensagempor emsfc » terça mai 19, 2009 10:59

Parabéns pela iniciativa! Afinal até não são (eram?) poucas!
Das "menos famosas" a única que conheço é a Fábrica do Day, cá de Viseu.
Apesar de continuarem a ter uma produção residual, penso que se pode considerar morta. A produção resume-se a uns 1000 a 1500L anuais, apenas o mínimo obrigatório para manterem a licença de produção. Essa produção é assegurada pela UNICER :D, e a cerveja nem sequer é vendida. Estraga-se ou então é servida nos jantares dos empregados do Grupo Visabeira, empresa detentora da microcervejaria e de metade de Viseu :D

Abraço


"Artisanal is not a synonym for dirty and old-fashioned; it means brewing as one ought to, while at the same time applying modern know-how and technology"
Dirk Naudts

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Cerevisiae
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Mensagempor Cerevisiae » terça mai 19, 2009 17:00

Grande trabalho !

Parabéns (App)

Agora é quem tiver mais alguma informação enviar para aqui e será possível completar esta obra, que já agora poderia chamar-se:

ATLAS da CERVEJA em PORTUGAL

saudações cervejeiras,

Fernando


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bmxutos
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Mensagempor bmxutos » quinta mai 21, 2009 15:36

Uma maravilha!!!

Tenho estado a reescrever algumas páginas do site, sendo que uma delas é a historia da cerveja em Portugal. Acho que fiquei com muito mais trabalho do que aquele que inicialmente tinha previsto... :roll:

Obrigado.

Abraço,


moreiras
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Mensagempor moreiras » terça out 11, 2011 22:49

boas,

e impressão minha ou a pagina esta indisponível?
cumps
moreiras



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