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Moules & Beer

Enviado: quarta dez 17, 2014 14:41
por Diogobc
Ora boas.

No outro dia fui jantar ao Moules & Beer, que fica em campo de ourique. O espaço deriva do Moules & Gin que, salvo erro, fica em Cascais. E todo o conceito vem da tradição Belga de comer Moules (mexilhão) com batata frita. Como o nome indica, têm também uma oferta interessante de cerveja.

Ora bem, o mexilhão é bastante bom. E para quem não gostar há dois pratos de carne. Até aqui tudo bem. Depois vêm as cervejas. E o preço delas.

Nem vou discutir a oferta, porque já se sabe que não ter só SB ou Sagres já é bom. Agora os preços não são minimamente aceitáveis, especialmente sendo um restaurante e não um bar. Tirando a Bitburger de pressão a 2.5€ é tudo uma anormalidade. A Kostritzer de pressão a 4.5€ ou a Chimay Tripel de pressão a 5€ ainda passam (bebi a Kostritzer) tal como as Sovina em garrafa a 5€.

Depois aparecem as Mean Sardine a 5.50€, as Vadias a 7€, a Erdinger a 7€, a Grolsch a 7€ e a Duvel a 8€. Sim leram bem, 8€. E sim era de 33cl. Ah e depois para acabar a festa em grande aparece a Blanche de Namur a 9€.
Se me lembrasse de mais preços punha-os aqui, mas sei que eram todos absurdos...

Lamento mas isto não é ser sério. Além da oferta que apresentam ser completamente aleatória e sem grande sentido (sim sim eu disse que não ia discutir a oferta mas agora já está) estes preços não são aceitáveis. É querer enganar o consumidor e ainda por cima esperar que ele seja ignorante, porque ninguém que perceba minimamente de cerveja ou no mínimo tenha visto uma Duvel ou uma Erdinger no Continente, vai pagar estes preços sem, pelo menos, pensar duas vezes.

Para mim isto é um problema semelhante a muitos espaços "gourmet" por esta cidade fora. "Somos gourmet, temos aqui um espaço bem arranjadinho, vamos por tudo a preços ridiculos porque as pessoas vêm na mesma e gostam de pagar estes preços". Pois bem mas depois a qualidade não está ao nível desses preços, e muitas vezes até está bastante longe.

Este não é o caso, mas não me parece nada saudável querer vender estas cervejas a este preço a pessoas que não percebem nada de cerveja. No fundo é o que acontece neste espaço porque quem gosta de cerveja não volta tão facilmente. Depois quem não percebe e prova à espera de algo espectacular pelo preço que é, e apanha uma Erdinger ou uma Grolsch ou uma Blanche de Namur ou uma Letra de 75cl a 13€, não fica convencido pela experiência (não que sejam más cervejas mas para o consumidor médio aparentam ser apenas ligeiramente melhores do que a SB) e deixa de se interessar pela cerveja.

Gostei do mexilhão, mas não volto lá. É pena. Perdem um possível cliente regular por parvoice.

Re: Moules & Beer

Enviado: quarta dez 17, 2014 15:42
por goaman
Já la fui 2 vezes, gostei da comida e da bebida, mas concordo que os preços estão muito acima do esperado...
Eu tirei foto á lista toda, mais logo posto aqui.

Re: Moules & Beer

Enviado: quarta dez 17, 2014 21:50
por Diogobc
Ok agora que li o que escrevi, secalhar fui um pouco duro demais. O mexilhão é efectivamente bastante bom. Provei quatro diferentes (eramos 4 pessoas) e todos estavam mt bem feitos. O conceito do espaço é bom e, na verdade, não é assim tão fácil encontrar mexilhão com aquela qualidade por Lisboa.

Posto isto, acho que os preços não fazem sentido especialmente por ser um restaurante. Num bar, iria achar caro e despropositado, mas perceberia melhor. As cervejas são caras, as margens são baixas e um bar vive da bebida que vende. Um restaurante não. O café medeia (Monumental) tem os preços que tem porque é um restaurante e tem outros produtos onde ir buscar margem. E o consumo por pessoa é sempre muito maior. Em qualquer restaurante as bebidas tendem a ser mais baratas (excepto o vinho incompreensivelmente :roll: ) exactamente por isso.

Se tivessem uma oferta do género da Cerveteca, eu até compreendia os preços... Se fossem um restaurante de luxo no Chiado eu também compreendia os preços :lol: Assim não.

Re: Moules & Beer

Enviado: quarta dez 17, 2014 22:04
por goaman
O prometido (foram tiradas no verão):



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Re: Moules & Beer

Enviado: quinta dez 18, 2014 11:08
por nogueiraf
É pena ver marcas com o PVP mais do dobro do PVP normal!!!
O problema é ninguém chamar a atenção dos responsáveis, se eles (o(s) gerente(s)) fossem chamados 5 vezes por noite de pessoal a reclamar que estão a pagar mais do dobro do PVP normal os responsáveis do restaurante iam tomar medidas.
Sendo assim comam os mexilhões e bebam água que deve ser mais barato ;)

Re: Moules & Beer

Enviado: quinta dez 18, 2014 15:00
por Luis Eleuterio
O Nogueira, esse "salto" nos preços é normal eu já vi um vinho que custa 3€ no Continente custar 17€ num restaurante, o interessante é que tinham lá um bem melhor a 7,5€, a minha escolha quando lá ía era mto fácil :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Re: Moules & Beer

Enviado: sexta dez 19, 2014 14:31
por nogueiraf
Luis Eleuterio Escreveu:O Nogueira, esse "salto" nos preços é normal eu já vi um vinho que custa 3€ no Continente custar 17€ num restaurante, o interessante é que tinham lá um bem melhor a 7,5€, a minha escolha quando lá ía era mto fácil :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Luis é verdade o problema aqui é que as cervejas em garrafa estão todas inflacionadas!!

Re: Moules & Beer

Enviado: sexta dez 19, 2014 22:29
por Luis Eleuterio
nogueiraf Escreveu:
Luis Eleuterio Escreveu:O Nogueira, esse "salto" nos preços é normal eu já vi um vinho que custa 3€ no Continente custar 17€ num restaurante, o interessante é que tinham lá um bem melhor a 7,5€, a minha escolha quando lá ía era mto fácil :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Luis é verdade o problema aqui é que as cervejas em garrafa estão todas inflacionadas!!


Sempre me disseram que as bebidas nos restaurantes servem para pagar os salários dos empregados, as contas da água, luz etc, e os lucros da comida são o que entra na "caixa" dos donos, enquanto for assim está td dito, as Cervejas Artesanais passam só a ser "mais uma" que ajuda a pagar td o resto...

Re: Moules & Beer

Enviado: sábado dez 20, 2014 19:49
por HugoG
Nunca fui a esse restaurante precisamente por ter sabido dos preços proibitivos das cervejas. Há limites.

Re: Moules & Beer

Enviado: domingo dez 21, 2014 15:37
por seriuskiller
Luis Eleuterio Escreveu:O Nogueira, esse "salto" nos preços é normal eu já vi um vinho que custa 3€ no Continente custar 17€ num restaurante, o interessante é que tinham lá um bem melhor a 7,5€, a minha escolha quando lá ía era mto fácil :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:



Exactamente o que eu ia dizer! As coisas valem o que as pessoas pensam que vale e ninguém dá valor à cerveja.

Re: Moules & Beer

Enviado: domingo dez 21, 2014 15:42
por Diogobc
nogueiraf Escreveu:É pena ver marcas com o PVP mais do dobro do PVP normal!!!
O problema é ninguém chamar a atenção dos responsáveis, se eles (o(s) gerente(s)) fossem chamados 5 vezes por noite de pessoal a reclamar que estão a pagar mais do dobro do PVP normal os responsáveis do restaurante iam tomar medidas.
Sendo assim comam os mexilhões e bebam água que deve ser mais barato ;)


Bom mas isto é um negócio privado, as pessoas metem os preços que quiserem, não temos nada que reclamar. Posso queixar-me a outras pessoas, não voltar lá, ficar chateado etc... Mas se quiserem vender Erdingers a 30€ estão no seu direito, não tenho nada que fazer uma reclamação.

goaman Escreveu:O prometido (foram tiradas no verão):



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Ah mas ainda por cima o menu já não é esse. A oferta agora é bem mais pequena, diria que têm metade do que aí está. Salvo erro, de pressão são só a Chimay, Kostritzer e La Trappe. E dessa 2ª página agora só têm metade :roll:

Re: Moules & Beer

Enviado: quarta jan 07, 2015 14:19
por nogueiraf
Diogobc Escreveu:Bom mas isto é um negócio privado, as pessoas metem os preços que quiserem, não temos nada que reclamar. Posso queixar-me a outras pessoas, não voltar lá, ficar chateado etc... Mas se quiserem vender Erdingers a 30€ estão no seu direito, não tenho nada que fazer uma reclamação.


Eu não falei em reclamação, apenas em chamar a atenção para o facto de o PVP normal ser metade do que cobram :):)

Re: Moules & Beer

Enviado: terça jan 20, 2015 23:15
por lupulado
Dux a 14€ devia ser crime. É um assalto a todos os níveis..

Re: Moules & Beer

Enviado: terça jan 20, 2015 23:38
por HugoG
lupulado Escreveu:Dux a 14€ devia ser crime. É um assalto a todos os níveis..


Até dada a dispenso, quanto mais...