III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » quinta mar 12, 2015 23:26

Caríssimos,

Os preparativos para o Concurso estão fechados. Temos o local do evento, as duas categorias definidas, o regulamento e a ficha de inscrição, o programa para o dia do evento, o almoço e os dois painéis de júri.

O que falta ainda? Só os prémios. Nesse aspecto não seremos muito inovadores. Os três primeiros lugares de cada categoria receberão um troféu idêntico ao dos concursos anteriores. É um objecto que fica bem em qualquer cristaleira lá de casa! :mrgreen:

Ainda assim, para a categoria livre arranjámos mais um prémio, mas apenas para o vencedor: uma cerveja colaborativa! Quem ficar no primeiro lugar da categoria livre terá a possibilidade, se o quiser, de executar a receita vencedora nas novas instalações da Mean Sardine, com uma produção assegurada de 500 garrafas e o acompanhamento dos mestres-cervejeiros dessa cervejeira artesanal portuguesa! Nesse sentido, o Rolim Carmo, mestre-cervejeiro da Mean Sardine, irá também fazer parte do júri da categoria livre. Parece-me tentador! :D

Venham de lá essas Wits, IPAs, Weizen e outras!

E um obrigado à Mean Sardine por se associar ao nosso Concurso.

Boas produções!

Abraços,


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » sexta mar 13, 2015 13:48

Bom, colocaram-me a seguinte questão: com um prémio desses para a categoria livre não é provável que ninguém apareça para a categoria destaque (Wit)?

E têm toda a razão.

Por isso, para além do troféu para a cristaleira, o primeiro classificado na categoria destaque (Wit) vai também levar para casa maltes para a produção de 200L da nossa bebida preferida, oferta patrocinada pela Dingemans e pela Loja do Cervejeiro!

Vá, já não há desculpas para não surgirem muitas Wits!

Abraços,

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seriuskiller
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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor seriuskiller » segunda abr 06, 2015 8:35

Junto com as cervejas enviei a ficha de inscrição, preciso de enviar por e-mail também? É que não consigo editar o PDF.


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » segunda abr 06, 2015 9:36

Boas!

Se não conseguires enviar a ficha de inscrição por email ou aqui pelo fórum através de mensagem privada, envia-me pelo menos um email para o cervejasdomundo@gmail.com com o número de garrafas inscritas e estilo a concurso, para que possa cruzar essa informação com a da Cerveteca.

Obrigado.

Um abraço,


seriuskiller
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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor seriuskiller » segunda abr 06, 2015 9:43

Já enviei mail, o problema não é enviar a ficha de inscrição, é preencher a mesma, o documento não é editável.


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » quarta abr 08, 2015 22:30

Caros,

Continuam a aparecer problemas com as cervejas enviadas por correio (CTT) para o III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais. Bem sei que é um método relativamente barato de enviar à distância, mas sugiro diversas cautelas se tiverem mesmo de utilizar os CTT.

Assim:
- Acondicionem muito bem. Já apareceram cervejas partidas;
- Confirmem e reconfirmem a morada. Se possível, antes do nome da Cerveteca incluam o nome do Rui Matias (dono da loja) pois os CTT estão a dificultar levantamentos a encomendas dirigidas apenas à Cerveteca. O destinatário deve assim ser:

Rui Matias
Cerveteca Lisboa
Praça das Flores, 62
1200-192 Lisboa

- Enviem as cervejas o quanto antes. Há cervejas a andar para trás e para a frente, correndo-se o risco de não chegarem a tempo do Concurso. Todo o cuidado é pouco na entrega via CTT.

Abraços,


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » domingo abr 12, 2015 12:45

Caros, relembro que as inscrições para o almoço no dia do Concurso (18 de Abril) ainda estão abertas, restando apenas alguns lugares. Não é possível marcar no próprio dia, pelo que aconselho a quem esteja interessado que o faça o quanto antes.

"Está definido o almoço para o dia do concurso. Será servido pelo Le Moustache - Eat Like a Sir e consistirá no seguinte:
-Copinho de salmão curado
-Bifana em bolo do caco
-Mexilhão panado com maionaise de tinta de choco
-Mousse de lima com crumble de bolacha Oreo
-2 cervejas de 20cl à escolha entre Budvar, Samuel Adams, Weihenstephaner e Einsiedler
Total por pessoa: 12 Euros.
As inscrições deverão ser feitas até dia 15 de Abril através de transferência bancária para o NIB 0010 0000 51584480001 39 e envio do comprovativo por mail (info@cervetecalisboa.com).
Também aceitamos inscrições presenciais na Cerveteca"


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » segunda abr 13, 2015 12:33

Perante tantas questões repetidas, lá vamos ter que fazer uma lista de... FAQs sobre o III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais:

- Cervejas já em comercialização podem concorrer?
Sim, desde que a sua produção não ultrapasse o limite mensal de 100 litros por estilo.

- O evento é aberto ao público?
Sim, o Concurso está aberto a visitantes, desde o início, cerca das 11h e até ao horário de fecho da Cerveteca (cerca das 2h do dia seguinte). O Concurso tem só um intervalo por volta das 13h às 15h para o almoço. Pede-se apenas que quem visita faça o mínimo barulho possível durante as provas (das 11h às 13h).

- Onde se entregam as cervejas a concurso?
A morada de entrega é:
Rui Matias
Cerveteca Lisboa
Praça das Flores, 62
1200-192 Lisboa
Aconselhamos a entrega presencial ou por empresa especializada, visto que têm surgido problemas com encomendas enviadas pelos CTT. O prazo limite para entrega das cervejas é dia 16, quinta-feira.

- As cervejas a concurso poderão ser degustadas?
As cervejas a Concurso não serão, em princípio, para degustação pelos visitantes. Habitualmente os cervejeiros trazem sempre mais cervejas do que aquelas que são necessárias para a prova, as quais acabam por ser provadas por quem esteja presente. Mas é uma situação que depende do que sobre e da vontade de cada um dos cervejeiros.

- O almoço é aberto ao público?
O almoço depende de uma pré.inscrição e de um pagamento, a efectuar junto da Cerveteca até dia 15 de Abril. O número de vagas é limitado.

- Como pagar a inscrição das cervejas a concurso?
O pagamento da inscrição poderá ser feito através de transferência bancária para o seguinte NIB: 0007 0022 0031 2390 0188 9
O comprovativo da transferência, que garantirá o acto da inscrição, deverá ser enviado para o email cervejasdomundo@gmail.com

- A ficha de inscrição das cervejas vai junto com as garrafas?
Sim, a ficha de inscrição deve ir junto com as garrafas (1 ficha de inscrição por cada estilo a concurso). Essa ficha deverá também ser digitalizada e enviada para o email: cervejasdomundo@gmail.com

Acho que para já é isto.

Abraços.


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » segunda abr 13, 2015 18:52

É com muito gosto que vos digo que já ultrapassámos o número de cervejeiros inscritos relativamente a anterior edição. Considerando que ainda faltam alguns dias até fechar o prazo de inscrições, a coisa promete.

Hoje saiu mais um artigo de divulgação do nosso evento:

http://p3.publico.pt/vicios/gula/16356/ ... ela-merece

Abraços,


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » sábado abr 18, 2015 23:38

Boas!

Por hoje e devido ao cansaço deixo aqui apenas os três primeiros classificados em cada categoria. Quem quiser saber mais pormenores e ter as suas fichas de avaliação é só enviar-me um email para o cervejasdomundo@gmail.com

E os vencedores são...
Categoria Witbier:
-3° lugar: Dinis Saraiva
-2° lugar: Luis Eleutério
-1° lugar: Bruno Dias

Categoria Livre
-3° lugar: Hugo Sousa (Barleywine)
-2° lugar: Walter Carvalho (English IPA)
-1° lugar: Rui Bento (Smoked)

Parabéns a todos!!!

Obrigado pela vossa participação massiva.

Abraços,


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » domingo abr 19, 2015 12:27

E agora com um pouco mais de detalhe:

Caríssimos,

Na Categoria Destaque (Witbier - BJCP 16A) do III Concurso Nacional de Cervejeiros Caseiros e Artesanais tivemos 16 cervejas inscritas.

Eis os resultados para os dez primeiros lugares:

1º lugar
Cervejeiro: Bruno Dias
Nome atribuído à cerveja: Forbidden Wit
Pontuação atribuída à cerveja: 127

2º lugar
Cervejeiro: Luís Eleutério
Nome atribuído à cerveja: Gíria Witbier
Pontuação atribuída à cerveja: 127
(utilizou-se o critério de desempate definido no regulamento para definir as situações de empate)

3º lugar
Cervejeiro: Dinis Saraiva
Nome atribuído à cerveja: Blanche da Trofa
Pontuação atribuída à cerveja: 116

4º lugar
Cervejeiro: Lúcio Nóbrega
Nome atribuído à cerveja: sem nome
Pontuação atribuída à cerveja: 115

5º lugar
Cervejeiro: Miguel Menezes
Nome atribuído à cerveja: Wit Wit
Pontuação atribuída à cerveja: 112

6º lugar
Cervejeiro: Jorge Tomé
Nome atribuído à cerveja: Apá Sóce Qué Isse? Uma Wit?
Pontuação atribuída à cerveja: 104

7º lugar
Cervejeiro: Filipe Claro
Nome atribuído à cerveja: Samarra - Caiada
Pontuação atribuída à cerveja: 82

8º lugar
Cervejeiro: Miguel Nozolino
Nome atribuído à cerveja: Wit a Passar na Rua e Gostei
Pontuação atribuída à cerveja: 80

9º lugar
Cervejeiro: João Durães & Tito Santos
Nome atribuído à cerveja: M-Wit
Pontuação atribuída à cerveja: 80

10º lugar
Cervejeiro: João Papa
Nome atribuído à cerveja: Banana Man
Pontuação atribuída à cerveja: 79

O nosso obrigado a todos os que concorreram nesta categoria. Os cervejeiros que quiserem conhecer mais detalhadamente as notas de prova e as pontuações parciais da sua cerveja podem solicitá-lo enviando um email para cervejasdomundo@gmail.com

Saudações cervejeiras!


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Re: III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Mensagempor bmxutos » domingo abr 19, 2015 12:28

Na Categoria Livre do III Concurso Nacional de Cervejeiros Caseiros e Artesanais tivemos 57 cervejas inscritas.

Eis os resultados para os dez primeiros lugares:

1º lugar
Cervejeiro: Rui Bento
Nome atribuído à cerveja: Amnésia Smokin'
Pontuação atribuída à cerveja: 193
Estilo: Other Smoked Beer (BJCP 22B)

2º lugar
Cervejeiro: Walter Carvalho
Nome atribuído à cerveja: Galdéria
Pontuação atribuída à cerveja: 187
Estilo English IPA (BJCP 14A)

3º lugar
Cervejeiro: Hugo Sousa
Nome atribuído à cerveja: Sousa Barley Wine
Pontuação atribuída à cerveja: 186
Estilo: English Barleywine (BJCP 19B)

4º lugar
Cervejeiro: Alexandra Gomes e José Figueiredo
Nome atribuído à cerveja: Lote 15 - Imperial IPA Citra Test
Pontuação atribuída à cerveja: 180
Estilo: Imperial IPA (BJCP 14C)

5º lugar
Cervejeiro: Carlos Dias
Nome atribuído à cerveja: Até Ao Fim - Black Rye IPA
Pontuação atribuída à cerveja: 175
Estilo: Specialty Beer (BJCP 23)

6º lugar
Cervejeiro: Rui Bento
Nome atribuído à cerveja: Amnésia - Weiss
Pontuação atribuída à cerveja: 175
(utilizou-se o critério de desempate definido no regulamento para definir as situações de empate)
Estilo: Weizen/Weissbier (BJCP 15A)

7º lugar
Cervejeiro: Nuno Araújo
Nome atribuído à cerveja: sem nome
Pontuação atribuída à cerveja: 174
Estilo: American IPA (BJCP 14B)

8º lugar
Cervejeiro: Domingos Oliveira
Nome atribuído à cerveja: Azul
Pontuação atribuída à cerveja: 172
Estilo: Belgian Dark Strong Ale (BJCP 18E)

9º lugar
Cervejeiro: Rui Alves
Nome atribuído à cerveja: Maníaca Hunting Chicks Saison
Pontuação atribuída à cerveja: 167
Estilo: Saison (BJCP 16C)

10º lugar
Cervejeiro: Maurício Russo
Nome atribuído à cerveja: Robust Porter
Pontuação atribuída à cerveja: 166
Estilo: Robust Porter (BJCP 12B)

Os nossos parabéns e obrigado a todos os que concorreram nesta categoria. Os cervejeiros que quiserem conhecer mais detalhadamente a sua classificação, notas de prova e as pontuações parciais da sua cerveja podem solicitá-lo enviando um email para cervejasdomundo@gmail.com

Saudações cervejeiras!



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