Fermentação

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nasgas
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Fermentação

Mensagempor nasgas » sábado out 06, 2018 22:26

Olá,

comecei a fazer cerveja á cerca de um ano. Com a evolução tenho vindo a melhorar a cerveja e o equipamento.

A última compra que fiz foi uma arca frigorífica para fazer uma câmara de fermentação. Aproveitei um Raspberry Pi que tinha com o kodi e fiz um controlador com o craftbeerpi. Estou bastante satisfeito e já tenho uma IPA a fermentar.

Como faço levas pequenas, 6 a 7 litros, a câmara dá para levar 3 fermentadores. Só faço cerveja ao fim de semana e para rentabilizar a câmara estava a pensar se seria possível fazer o seguinte, fazia a cerveja sem oxigenar e sem adicionar o fermento, na semana seguinte fazia outra cerveja, oxigenava e adicionava o fermento á primeira e as duas faziam o mesmo programa de fermentação. É possível?

Cumprimentos a todos,
Nasgas


melon
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Re: Fermentação

Mensagempor melon » quarta out 17, 2018 21:34

acho que com esta tecnica consegues fazer o que queres https://www.winning-homebrew.com/no-chill-brewing.html..



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