I Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

Todas as fases de produção de uma cerveja, truques e dicas.
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emsfc
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Mensagempor emsfc » sábado mar 29, 2008 19:53

O júri foi muito bem escolhido. Para completar fica apenas a faltar o Francisco José Viegas e o nosso confrade VicMaP :D :D :D

Abraço


"Artisanal is not a synonym for dirty and old-fashioned; it means brewing as one ought to, while at the same time applying modern know-how and technology"
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ptlsousa
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Mensagempor ptlsousa » domingo mar 30, 2008 6:55

Tem piada!

Ao que parece, o Sr João Afonso trabalhou no Rogenda, em Pinhel, perto da Guarda.
Há mais de um ano que conheço esse vinho e que ouvi falar nesse senhor. Tinha um colega de trabalho cujo pai trabalhava na quinta onde fabricam o Rogenda (supostamente um vinho com muito boa fama, qualidade e de vinificação muito cuidada).
Sempre que ele falava nesse vinho, entusiasmava-se...

Cheguei a procurar essa marca nos hipermercados, sem sucesso (naquele momento)!


Abraço,
P. Sousa

Chuck Reid Escreveu:Na teoria, não existe diferença entre Teoria e Prática.
Na prática, existe!
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Mensagempor bmxutos » domingo mar 30, 2008 13:42

emsfc Escreveu:O júri foi muito bem escolhido. Para completar fica apenas a faltar o Francisco José Viegas e o nosso confrade VicMaP :D :D :D

Abraço


Obrigado. Deve-se referir que grande parte deste esforço de recrutamento cabe ao Fernando da LCC. Portanto, também o meu agradecimento por isso.

Parece-nos que 4 já é um bom número de jurados. No máximo 5. não queremos ter mais pessoas no juri do que concorrentes!!! Mas estou certo que isso não vai acontecer fruto da adesão dos cervejeiros. O FJV ainda não está posto de parte. Estou à espera de uma resposta... :wink:

Caso ele não possa/queira participar, podemos ficar só com 4 ou alargar a 5. Não é uma questão de excepcional importância até porque temos na casa excelentes conhecedores e degustadores de cerveja. Como o Edson referiu, o Vic seria uma excelente opção ou, como eu e o Fernando tinhamos inicialmente pensado, o outro Fernando, o barbas, essa enciclopédia cervejeira ambulante! :D Um abraço especial para ele e para todos os que, neste fim-de-semana, estão a aperfeiçoar as suas receitas e a dedicar-se ao homebrewing.

Abraço,


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Cerevisiae
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Mensagempor Cerevisiae » domingo mar 30, 2008 15:36

O João Afonso está de facto ligado ao Rogenda, é um critico de vinhos que escreve na revista de vinhos e também tem um guia anual de vinhos "Anuário de Vinhos" editado pela Cotovia.
para além disso é um apreciador de cervejas e tem um fraquinho pela Hoegaarden. E pasme-se: está a iniciar a sua produção de cerveja,mais um cervejerio caseiro ! :D
vejam esta entrevista que deu sobre vinhos e na foto lá está ele a beber uma hoegaarden http://dn.sapo.pt/2006/11/22/boa_vida/entrevista_a_joao_afonso_critico_vin.html

O Philippe Godineau é um profissional da indústria cervejeira nacional e Vice-presidente da associação portuguesa dos técnicos de cerveja e malte e confrade mestre (membros não convidados) da confraria da cerveja. também já foi homebrewer mas neste momento tem o hobby um pouco parado ...

Para além de mim e do Bruno penso serem duas boas aquisições para o júri do primeiro concurso. Neste momento é necessário começar a ter uma ideia do número de concorrentes para se poder tratar da logística. em breve vou enviar, juntamente com o Bruno, através da Loja da Cerveja Cerveja Caseira e do Cervejas do Mundo as fichas de inscrição.

Agradecia a quem estiver interessado em ir ao concurso, mesmo que ainda não tenha as cervejas prontas, que diga qq coisa para podermos ter uma estimativa do número de pessoas.

saudações cervejeiras,

Fernando


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Mensagempor emsfc » domingo mar 30, 2008 15:48

Eu vou participar, em princípio com duas cervejas. Uma já está pronta e a outra é para breve, por isso podem contar comigo!

Abraço


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Mensagempor ptlsousa » domingo mar 30, 2008 23:31

Eu também vou participar, embora não garanta a minha presença no convívio por motivos de força maior.
Espero, no entanto, que o trabalho alivie e que possa conhecer toda essa malta cervejeira!


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pedro.m.reis
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Mensagempor pedro.m.reis » terça abr 01, 2008 22:02

Já há local para o evento?


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Mensagempor bmxutos » quarta abr 02, 2008 14:42

pedro.m.reis Escreveu:Já há local para o evento?


Sim e não. Tudo vai depender do número de participantes. Se for muito grande, talvez tenhamos de mudar do espaço inicialmente pensado.

Abraço,


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Mensagempor bmxutos » quarta abr 02, 2008 14:52

Bom, conforme prometido (e já algo atrasado, refira-se), aqui vos deixo a ficha de inscrição no I Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais. Espero que seja do vosso agrado. Sei que muita gente ainda está a elaborar as suas cervejas e que ainda não é certo se irão concorrer ou com quantas cervejas o irão fazer. Mas peço-vos que tentem enviar as fichas o mais breve possível para que possamos ter a noção do número de participantes e, consequentemente, do espaço que iremos utilizar.

Podem também visitar o site da LCC que encontrarão informação sobre o Concurso.

A ficha pode ser preenchida e devolvida para o email do CdM (cervejasdomundo@gmail.com) ou para o da Loja da Cerveja Caseira (info@cervejacaseira.com).

Ei-la:

http://w13.easy-share.com/1700023599.html

(mais logo coloco um link directo das páginas do CdM)

Abraço,


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Mensagempor beertruck » quarta abr 02, 2008 15:14

Cerevisiae Escreveu:Boas,

Bem começamos a definir o júri do concurso. Para além de mim e do bruno, fiz alguns contactos temos os seguintes membros para o Júri:


Bruno Aquino, Cervejas do Mundo

Fernando Gonçalves, Loja da Cerveja Caseira

João Afonso, Crítico de Vinhos e apreciador de cervejas

Philippe Godineau, Técnico Cervejeiro, Confraria da Cerveja


acho que temos um bom corpo de jurados, agora só falta confirmar os concorrentes ...

força nas fermentações :D

Fernando

Só vi agora. (App)


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Mensagempor bmxutos » sexta abr 04, 2008 0:48

Meus caros,

o press release do nosso evento já começou a circular. Os primeros sortudos a apanharem com ele foram o Diário de Aveiro, O Cucujanense, o Jornal da Mealhada e o A União. estes servirão de cobaias para a próxima remessa que já será muito mais massificada. Os dados estão lançados. Fingers crossed (!!!C)


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Mensagempor beertruck » sexta abr 04, 2008 12:07

bmxutos Escreveu:Meus caros,

o press release do nosso evento já começou a circular. Os primeros sortudos a apanharem com ele foram o Diário de Aveiro, O Cucujanense, o Jornal da Mealhada e o A União. estes servirão de cobaias para a próxima remessa que já será muito mais massificada. Os dados estão lançados. Fingers crossed (!!!C)

Já tens o PR em PDF?


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Mensagempor pedro.m.reis » sexta abr 04, 2008 16:34

O PR está on-line? Onde?


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Mensagempor bmxutos » sexta abr 04, 2008 16:46

beertruck Escreveu:
bmxutos Escreveu:Meus caros,

o press release do nosso evento já começou a circular. Os primeros sortudos a apanharem com ele foram o Diário de Aveiro, O Cucujanense, o Jornal da Mealhada e o A União. estes servirão de cobaias para a próxima remessa que já será muito mais massificada. Os dados estão lançados. Fingers crossed (!!!C)

Já tens o PR em PDF?


Sim. O barbas já converteu o doc em pdf. Abraço,


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Mensagempor bmxutos » sábado abr 05, 2008 0:12

Boas.

Eis a ficha de inscrição e o press já no servidor do CdM, para quem quiser fazer download:

http://www.cervejasdomundo.com/Ficha_Inscricao.doc

http://www.cervejasdomundo.com/Concurso ... esanal.pdf


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Mensagempor bmxutos » sábado abr 05, 2008 1:04

Aproveitei a sugestão do pedro.m.reis e reformulei a página de apresentação do concurso. Ainda não está aquela coisa mas é o possível para um informático imberbe como eu sou. Se tiverem sugestões, já sabem: são sempre bem vindas.

http://www.cervejasdomundo.com/Concurso.htm

Abraço,


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Mensagempor pedro.m.reis » sábado abr 05, 2008 16:39

bmxutos Escreveu:Aproveitei a sugestão do pedro.m.reis e reformulei a página de apresentação do concurso. Ainda não está aquela coisa mas é o possível para um informático imberbe como eu sou. Se tiverem sugestões, já sabem: são sempre bem vindas.

http://www.cervejasdomundo.com/Concurso.htm

Abraço,


Era interessante se conseguisses fazer uma página autónoma, ou seja, um sub-domínio do cervejasdomundo.com, tipo http://concurso.cervejasdomundo.com :)
Mas está muito melhor assim :)

O PR é o conteúdo dessa página?


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Mensagempor bmxutos » sábado abr 05, 2008 18:59

pedro.m.reis Escreveu: O PR é o conteúdo dessa página?


Quase. Existem algumas alterações. Mas a ideia principal é essa.

Entretanto e só para que conste, tentei contactar o senhor FJV por dois meios diferentes sem quem até a data, tenha obtido qualquer resposta. Como tinha dito, sempre achei que ele não teria tempo para participar de um evento como o nosso, que não traz televisão ou dinheiro. Todavia, também sempre esperei que desse pelo menos uma resposta. Mas bom, deixo as conclusões para vocês.

Abraço,


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Mensagempor Cerevisiae » sábado abr 05, 2008 19:29

pedro.m.reis Escreveu:
Era interessante se conseguisses fazer uma página autónoma, ou seja, um sub-domínio do cervejasdomundo.com, tipo http://concurso.cervejasdomundo.com :)
Mas está muito melhor assim :)

O PR é o conteúdo dessa página?


Tal como ficou combinado no encontro de 4ª feira criei um site para o concurso. O endereço é

http://www.concurso.cervejacaseira.com

Digam o que acham. Se encontrarem erros digam tb para poder corrigir

1 abraço,

Fernando


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Mensagempor pedro.m.reis » sábado abr 05, 2008 19:52

Acho que há um erro qq de conversão no PR.
Ou então é o meu browser que é maluco ;) (Firefox Beta)


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Mensagempor Cerevisiae » sábado abr 05, 2008 19:56

Olá

tb tenho o firefox e abriu o PR sem problemas :~~


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Mensagempor pedro.m.reis » sábado abr 05, 2008 19:58

Eu tb abro, mas o tipo de letra do PR vai mudando ao longo do texto.
Já agora, não seri a interessante estar no PR os links paras as páginas do concurso?


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Mensagempor pedro.m.reis » sábado abr 05, 2008 20:00

Bem... agora abriu correctamente. Deve ser o meu browser ou o plugin PDF....


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Mensagempor bmxutos » terça abr 15, 2008 22:04

Bom, 212 emails depois, o nosso press já está espalhado. Desde o Cocujanense, passando pelo Cabra, o Diário de Aveiro e o IOL.

Não sei se alguém pegará no assunto mas pelo menos ficamos com a consciência que tentámos. É claro que se fosse a 2ª prova de vinhos de Cabeça Gorda de Baixo tinha lá até televisão. Mas como é cerveja... "Quê, publicidade à Sb e à Sagres? Vejam lá é se põe um anúncio aqui no jornal!" :)


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Mensagempor pedro.m.reis » terça abr 15, 2008 22:33

Vais ver que alguém pega :) :):)


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Mensagempor Cerevisiae » quarta abr 16, 2008 12:47

Bom trabalho Bruno!

Já estou mesmo a ver o concurso como tema de capa do Cocujanense.
A edição esgota de certeza :D


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Mensagempor bmxutos » terça abr 22, 2008 9:29

Esta é uma boa divulgação:

http://beeradvocate.com/events/info/18056

Um obrigado ao amigo João (beertruck) pela excelente ideia que teve de enviar o link.

Um abraço,


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Mensagempor Beer-fan » terça abr 22, 2008 10:01

bmxutos Escreveu:Esta é uma boa divulgação:

http://beeradvocate.com/events/info/18056

Um obrigado ao amigo João (beertruck) pela excelente ideia que teve de enviar o link.

Um abraço,



parece-me muito bem. vai-se a ver e ainda aparece um concorrente do alaska :))


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Mensagempor beertruck » terça abr 22, 2008 12:26

bmxutos Escreveu:Esta é uma boa divulgação:

http://beeradvocate.com/events/info/18056

Um obrigado ao amigo João (beertruck) pela excelente ideia que teve de enviar o link.

Um abraço,

Só agora vi que já foi adicionado ao calendário do BA... já tinha enviado a informação há umas semanitas... E até já há um BeerAdvocate que vai estar presente!
Uma curiosidade: foste contactado para confirmar dados?

Fiz isto mais pela piada do que pelas pessoas extra que isto pode trazer ao concurso (que acho que são, mais coisa menos coisa, entre zero e... zero...).
Entretanto, também passei o PR a um amigo que tem conhecimentos nos principais media nacionais. Hoje vou ter uma "reunião" com ele para fazer o ponto da situação.


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Mensagempor bmxutos » quinta mai 15, 2008 21:35

Boas pessoal,

já falta pouco mais de uma semana para o nosso Concurso e entretanto já recebemos mais de uma dúzia de cervejas concorrentes. Não está muito mal. Mas como somos gulosos queremos sempre mais!!! Portanto, aos produtores que ainda não enviaram, vamos lá a fazer um esforço e a enviar essas cervejas para o Concurso.

Nos próximos dias vamos dando mais pormenores sobre o local de realização do Concurso, o almoço e convívio que também ocorrerão, assim como outros pormenores relacionados.

Abraço,



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