pedro.m.reis Escreveu:Espero bem que sim, provei a dita à 1h e ainda lhe sinto o sabor adestringente na boca
Por isso é que se chama (e não estou a brincar) cerveja "verde" a esta fase, porque é tal e qual como uma maçã verde.
Precisa de tempo para amaciar!
Ah, a oxidação não trás adstringência à cerveja, mas sim sabor a papel/cartão molhado/mofo.