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Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: sexta fev 28, 2014 12:12
por sergiocruz
Olá,

Alguém conhece e tem algum feedback sobre estes kits de panela e fermentador inox da Polsinelli: http://www.polsinelli.it/en/shop/homebr ... it-50.html ?

Parecem-me a bom preço, mesmo tendo em conta os portes de envio para PT, mas gostava de ter feedback de alguém que conheça.

Um ponto negativo é que já lhes enviei 2 e-mails para me esclarecerem a razão de dizerem que o filtro é para colocar no fermentador (e não na panela) e até agora não obtive resposta.

Obrigado

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: sexta fev 28, 2014 23:48
por nogueiraf
Em teoria seria para a panela, mas na imagem fica realmente a duvida pois parece ter o diâmetro do fermentador.
Tenta enviar o email em italiano via google tradutor pode ser que respondam :):)
Depois diz alguma coisa

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: segunda mar 03, 2014 17:37
por sergiocruz
Já me responderam da Polsinelli: "It is one of the systems to put it in the fermentation tank so that in the pot one can do the mashing freely. Each one has their one way of using the homebrewing kits, you can also put it in the pot and not in the fermentation tank or in both."

Basicamente dizem que se pode usar um filtro tanto na panela como no fermentador, sendo que esta última opção pra mim não faz muito sentido.

Estou capaz de arriscar numa panela, filtro e fermentador destes senhores...

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: segunda mar 03, 2014 21:03
por HAMR
Hmmmm, não me parece.
O diâmetro do fermentador e da panela sao claramente diferentes, portanto o filtro apenas funcionará no fermentador.

A ideia parece-me que é usar o fermentador como mashtun também...

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: terça mar 04, 2014 18:09
por nogueiraf
Funcionará como filtro e não fundo falso.
no caso do fermentador poderá ser utilizado com dry hopping por exemplo para impedir a passagem dos restos de lupulo para garrafas/barril

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: terça mar 11, 2014 20:47
por brunosoliveia
O unico ponto negativo de se mandar vir material de Italia são os portes que são bastante caros.

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: quinta mar 13, 2014 14:26
por sergiocruz
Olha, agora já está :)

Vou experimentar este sábado.

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: quinta mar 13, 2014 18:12
por brunosoliveia
Mas pagas-te mt de portes?

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: domingo mar 16, 2014 16:07
por sergiocruz
Sim, os portes são um bocado puxados... 60 euros.

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: domingo mar 16, 2014 19:39
por brunosoliveia
Nem foi muito...

O mais complicado de arranjar ca a bons preços é esse fundo falso...

Mas ja tens um bom equipamento, agora é começares a por isso a rolar :)

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: domingo mar 16, 2014 20:45
por sergiocruz
Já comecei! O primeiro feedback: talvez devido à moagem demasiado fina do malte, o filtro acabou por não ser totalmente eficaz. Ficou muita 'farinha' no mosto. De resto, impecável.

Já quanto ao fermentador, ao fim de 24 horas sem actividade no borbulhador, vi-me obrigado a abri-lo para ver o que se estava a passar. Estava a fermentação a bombar, mas devia haver um problema no isolamento da tampa, que tentei corrigir. Amanhã veremos se resultou.

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: terça mar 18, 2014 20:32
por nogueiraf
Vai dando noticias!!

HAAA e umas fotos!!!

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: quinta mar 20, 2014 14:31
por sergiocruz
Bem, a correcção que fiz ao isolamento da tampa do fermentador resultou, e logo a seguir o borbulhador começou a dar sinais de si.

Quanto a fotos não tirei nenhuma, mas poderei tirar e colocar aqui.

Uma outra questão, que se calhar até devia colocar num outro tópico noutro sítio do fórum, mas pronto: passadas as temperaturas baixas do inverno, como conseguir de forma fácil e com o mais baixo custo possível, obter uma temperatura porreira para fermentar uma lager?

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: quinta mar 20, 2014 19:20
por Ambiorix
sergiocruz Escreveu:Uma outra questão, que se calhar até devia colocar num outro tópico noutro sítio do fórum, mas pronto: passadas as temperaturas baixas do inverno, como conseguir de forma fácil e com o mais baixo custo possível, obter uma temperatura porreira para fermentar uma lager?

É uma bela questão.
A meu ver, não te livras de ter que comprar/arranjar um frigorífico ou algo que faça frio, uma arca "perdida" :mrgreen: ou uma daquelas arcas de gelados da olá que depois ligas e desligas consoante a temperatura.
Cada vez que vou a uma estação de serviço, fico a olhar para os frigoríficos de refrigerantes com porta de vidro a pensar em lagers.
Existem algumas à vendas no OLX/Custojusto vindas de insolvências de cafés mas ainda assim caras demais para mim.

Tens este fantástico post do Gimleu aqui no forum.

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: quinta mar 20, 2014 23:15
por brunosoliveia
Estou a ver que daqui a pouco aparece nas noticias que começam a assaltar bombas de gasolina e a unica coisa que desaparece são as arcas lol

Re: Kits homebrewing Polsinelli

Enviado: domingo mar 30, 2014 19:06
por seriuskiller
Cuidado com isso de ligar e desligar constantemente os frigoríficos, pode danificar-los, eles precisam de fazer os ciclos completos de refrigeração.