Filtro para brassagem

[KaYs3r]

Boas,

Vou comprar umas panelas de 100 litros, com diâmetro de 50cm, e estou a estudar qual será o melhor filtro para a brassagem.
Já ouvi falar bem dos filtros "bazooka", e estava a pensar usar, mas a dúvida é, será melhor usar um de 30cm, ou dois de 15cm paralelos ligados a um "T"?

Aceitam-se sugestões

[aneker]

Eu comprava a panela com o filtro da mesma marca e já certinho.

[nogueiraf]

Fundo falso

[KaYs3r]

Fundo falso

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?

[nogueiraf]

Fundo falso

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?

Depende de como os fazem, pode sempre passar algum resto de malte mas depois de o malte acamar isso já não acontece

[KaYs3r]

Fundo falso

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?

Depende de como os fazem, pode sempre passar algum resto de malte mas depois de o malte acamar isso já não acontece

Pois, e os filtros bazooka não são mais fechados? Ou não vale mesmo apena?

[pedrovieira41]

Pois, e os filtros bazooka não são mais fechados? Ou não vale mesmo apena?

O problema dos bazooka é que a absorção de líquido só acontece na zona do filtro. Inevitavelmente não é tão eficiente noutras regiões que não a que está imediatamente acima do filtro. Para uma maior eficiência utiliza o fundo falso, sem dúvida. Podes fazer cortes com 1mm de largura que não tem problema, recirculas os primeiros litros e depois a cama de grão encarrega-se de filtrar naturalmente.
Eu tenho um bazooka e já fiz com fundo falso, daí dar a minha opinião. De qualquer forma, se quiseres mesmo o bazooka, quanto mais tamanho e área conseguires cobrir melhor. O ideal até seria ires à Leroy Merlin ou uma loja do género, compras aquelas bichas de casa de banho, tiras o tubo interior e adaptas o tamanho à tua panela.