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Filtro para brassagem

Enviado: terça nov 24, 2015 13:05
por KaYs3r
Boas,

Vou comprar umas panelas de 100 litros, com diâmetro de 50cm, e estou a estudar qual será o melhor filtro para a brassagem.
Já ouvi falar bem dos filtros "bazooka", e estava a pensar usar, mas a dúvida é, será melhor usar um de 30cm, ou dois de 15cm paralelos ligados a um "T"?

Aceitam-se sugestões :)

Re: Filtro para brassagem

Enviado: terça nov 24, 2015 13:51
por aneker
Eu comprava a panela com o filtro da mesma marca e já certinho.

Re: Filtro para brassagem

Enviado: quarta nov 25, 2015 10:52
por nogueiraf
Fundo falso :):)

Re: Filtro para brassagem

Enviado: quarta nov 25, 2015 10:55
por KaYs3r
nogueiraf Escreveu:Fundo falso :):)

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?

Re: Filtro para brassagem

Enviado: quarta nov 25, 2015 11:02
por nogueiraf
KaYs3r Escreveu:
nogueiraf Escreveu:Fundo falso :):)

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?


Depende de como os fazem, pode sempre passar algum resto de malte mas depois de o malte acamar isso já não acontece

Re: Filtro para brassagem

Enviado: quarta nov 25, 2015 11:07
por KaYs3r
nogueiraf Escreveu:
KaYs3r Escreveu:
nogueiraf Escreveu:Fundo falso :):)

Qual o tamanho dos furos desses fundos falsos?


Depende de como os fazem, pode sempre passar algum resto de malte mas depois de o malte acamar isso já não acontece

Pois, e os filtros bazooka não são mais fechados? Ou não vale mesmo apena?

Re: Filtro para brassagem

Enviado: quarta nov 25, 2015 13:23
por pedrovieira41
KaYs3r Escreveu:Pois, e os filtros bazooka não são mais fechados? Ou não vale mesmo apena?


O problema dos bazooka é que a absorção de líquido só acontece na zona do filtro. Inevitavelmente não é tão eficiente noutras regiões que não a que está imediatamente acima do filtro. Para uma maior eficiência utiliza o fundo falso, sem dúvida. Podes fazer cortes com 1mm de largura que não tem problema, recirculas os primeiros litros e depois a cama de grão encarrega-se de filtrar naturalmente.
Eu tenho um bazooka e já fiz com fundo falso, daí dar a minha opinião. De qualquer forma, se quiseres mesmo o bazooka, quanto mais tamanho e área conseguires cobrir melhor. O ideal até seria ires à Leroy Merlin ou uma loja do género, compras aquelas bichas de casa de banho, tiras o tubo interior e adaptas o tamanho à tua panela.