Recipiente para starters

Materiais necessários à produção de cerveja artesanal, receitas cervejeiras, sites e livros com informações sobre como produzir cerveja.
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Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » segunda nov 30, 2015 8:50

Boas,

Pelo que tenho lido, o recipiente mais indicado para os starters são os balões de Erlenmeyer, certo?
Que tamanho recomendam?
Onde se conseguem os melhores preços?

Obrigado :):)


César Veloso

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Re: Recipiente para starters

Mensagempor rodrigodias » segunda nov 30, 2015 13:05

SIM os Erlenmeyer sao boms
podes em compralos por exemlo em lojas de material de laboradorio

www.vitrilab.pt/index.php?area=25&lang=1

www.laborial.com/laborial-solucoes-laboratorio.html


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor Paulo AG » segunda nov 30, 2015 19:53

O meu dá para 2l efectivos. Acho que é o mais prático.


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Re: RE: Re: Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » segunda nov 30, 2015 22:03

Paulo AG Escreveu:O meu dá para 2l efectivos. Acho que é o mais prático.

Onde compraste Paulo?
Lembras-te do valor?

Obrigado


César Veloso

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Re: Recipiente para starters

Mensagempor Paulo AG » terça dez 01, 2015 12:31

Custou-me €20,??. Mas eu moro na Bélgica e até comprei na brouwland (empresa que tem a marca brewferm). Tem um loja enorme e fica a 5 min de casa.
Na altura, andei a ver no eBay e arranjava-se para esses valores +-.
Cumps


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor nogueiraf » terça dez 01, 2015 17:49

o meu de 2L andou perto de 20€ na sovina, atenção que pode não caber no frigorifico


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor Paulo AG » terça dez 01, 2015 20:46

Tenho que desmontar uma prateleira e avisar a Senhora com 2 dias de antecedência... :wink: :wink:


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Re: RE: Re: Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » terça dez 01, 2015 22:46

nogueiraf Escreveu:o meu de 2L andou perto de 20€ na sovina, atenção que pode não caber no frigorifico

Pois, mas 2L é o ideal, não é?


César Veloso

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Re: Recipiente para starters

Mensagempor aneker » terça dez 01, 2015 23:39

Depende é para leveduras liquidas ou secas? Para quem faz em casa apenas 20 litros 1 L é mais do que suficiente e até se torna muito mais prático... Eu também comprei na Sovina e não vale a pena a andar a procurar muito... na altura da compra procurei online e os preços regulavam todos 2L 22€ e 1L 12€ com mais ou menos euro.


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » quarta dez 02, 2015 8:28

aneker Escreveu:Depende é para leveduras liquidas ou secas? Para quem faz em casa apenas 20 litros 1 L é mais do que suficiente e até se torna muito mais prático... Eu também comprei na Sovina e não vale a pena a andar a procurar muito... na altura da compra procurei online e os preços regulavam todos 2L 22€ e 1L 12€ com mais ou menos euro.

Boas,

Vou comprar panelas de 100 litros, por isso ao comprar queria alguma coisa que já desse para essa quantidade.


César Veloso

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Re: Recipiente para starters

Mensagempor Nucleum » quarta dez 02, 2015 14:54

O tamanho do erlenmeyer vai depender muito da quantidade final de células que se quer, e por sua vez dos estilos. Fazer lagers e cervejas de alta densidade inicial necessita de muito mais células do que uma session IPA. Ás vezes compensa ter mais que um para se fazer os starters sequenciais.


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » quarta dez 02, 2015 17:46

Nucleum Escreveu:O tamanho do erlenmeyer vai depender muito da quantidade final de células que se quer, e por sua vez dos estilos. Fazer lagers e cervejas de alta densidade inicial necessita de muito mais células do que uma session IPA. Ás vezes compensa ter mais que um para se fazer os starters sequenciais.

Tu que és o expert de leveduras, o que recomendas comprar? Conheces algum sítio com bons preços?

Obrigado.

Qualquer dia temos que marcar um copo, eu trabalho na Póvoa ;)


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor Nucleum » quarta dez 02, 2015 20:06

Tendo em conta o volume que estás a pensar produzir talvez ter um de 3L e outro de 2 L fosse interessante, mas como disse só fazendo algumas contas. O meu material de vidro foi sempre comprado na net. Mas o meu lab, e departamento, sempre comprou vidraria à empresa V.Reis (http://vreis.com.pt/pt/ms/ms/produtos-1 ... 35665-p-2/), trabalham com erlenmeyers da pirex. Não sei o preço, porque trabalham com pedidos de orçamento.

Quanto a tomar uma cerveja, podemos marcar qualquer coisa. O bar/restaurante Birra's na praça do almada tem uma seleção porreira.

Abraço


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor nogueiraf » quinta dez 03, 2015 10:29

KaYs3r Escreveu:Conheces algum sítio com bons preços?


Parece existir um loja perto do Hospital da Prelada que tem bons preços estilo 10€ o erlenmyer e 1,5€ a barra magnetica


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor KaYs3r » quinta dez 03, 2015 10:42

Alguém sabe o nome desta loja?


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Re: Recipiente para starters

Mensagempor nogueiraf » quinta dez 03, 2015 10:58

Vou tentar saber


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