Receitas das Cervejas Alice (Br)

Materiais necessários à produção de cerveja artesanal, receitas cervejeiras, sites e livros com informações sobre como produzir cerveja.
Avatar do Utilizador
cervisiafilia
Beer Hunter
Mensagens: 85
Registado: quarta set 05, 2007 18:36
Localização: Rio de janeiro - Brasil
Contacto:

Receitas das Cervejas Alice (Br)

Mensagempor cervisiafilia » sexta mai 16, 2008 20:11

No site da Paula Mullbach há a apresentação das receitas das cervejas já feita por ela, se alguem se interessar em verificar segue o link, um site simples, fácil e bonito:

http://www.cervejaalice.com/alices.html


Um abraço!
As Antigas Cervejarias Brasileirashttp://cervisiafilia.blogspot.com.br
Avatar do Utilizador
bmxutos
Site Admin
Mensagens: 3047
Registado: terça mai 16, 2006 2:07
Localização: Lisboa
Contacto:

Mensagempor bmxutos » segunda mai 19, 2008 23:52

Como o amigo Carlos referiu, o site está muito bonito e, em primeira análise, as receitas parecem bastante interessantes. Mais um bom local para os homebrewers irem tirando umas ideias!

Abraço,


Avatar do Utilizador
ptlsousa
Beer Master
Mensagens: 716
Registado: quarta set 06, 2006 22:56
Localização: Maia

Mensagempor ptlsousa » quinta mai 22, 2008 22:46

Belo site!

Só não entendi o seguinte:
- Se a foto corresponde à receita, como pode a "Alice 07" ser mais escura que a "Alice 09", sendo o procedimento igual?

Caramelização do mosto?

PH?


Avatar do Utilizador
cervisiafilia
Beer Hunter
Mensagens: 85
Registado: quarta set 05, 2007 18:36
Localização: Rio de janeiro - Brasil
Contacto:

Mensagempor cervisiafilia » segunda jun 02, 2008 21:26

Amigo ptlsouza,

Já entrei em contato com a Paula Mulbach, a dona das Alices, a resposta já me foi dada mas prefiro que ela mesma responda. Ela já se inscreveu neste nosso fórum só está aguardando a confirmação.


Um abraço!
As Antigas Cervejarias Brasileirashttp://cervisiafilia.blogspot.com.br
Avatar do Utilizador
ptlsousa
Beer Master
Mensagens: 716
Registado: quarta set 06, 2006 22:56
Localização: Maia

Mensagempor ptlsousa » terça jun 03, 2008 0:42

Amigo ptlsousa,

Já entrei em contato com a Paula Mulbach, a dona das Alices, a resposta já me foi dada mas prefiro que ela mesma responda. Ela já se inscreveu neste nosso fórum só está aguardando a confirmação.


Epá, obrigadão! :D :D :D


Avatar do Utilizador
cervisiafilia
Beer Hunter
Mensagens: 85
Registado: quarta set 05, 2007 18:36
Localização: Rio de janeiro - Brasil
Contacto:

Mensagempor cervisiafilia » terça jun 03, 2008 12:06

Amigo ptlsouza,
Atendendo minha solicitação a Paula deu autorização para que eu colocasse este seu e-mail:

"Olá Carlos,

Fiquei muito feliz em saber que meu site, feito justamente para ajudar os
inciantes e aspirantes a homebrewers, é assunto neste fórum.

Fiz uma conta no mesmo, porém, ainda não está ativada. Logo, responderei por aqui:

Houve uma caramelização, na fervura. Mas a foto está mais escura do que a
cerveja realmente ficou. Infelizmente, é o único registro fotográfico desta
leva. Diante de tal confusão, penso em retira-la da página.

Obrigada e a disposição,

Paula Mühlbach"


Um abraço!
As Antigas Cervejarias Brasileirashttp://cervisiafilia.blogspot.com.br
Avatar do Utilizador
bmxutos
Site Admin
Mensagens: 3047
Registado: terça mai 16, 2006 2:07
Localização: Lisboa
Contacto:

Mensagempor bmxutos » terça jun 03, 2008 12:27

cervisiafilia Escreveu:Amigo ptlsouza,

Já entrei em contato com a Paula Mulbach, a dona das Alices, a resposta já me foi dada mas prefiro que ela mesma responda. Ela já se inscreveu neste nosso fórum só está aguardando a confirmação.


Amigo Carlos,

de momento não tenho nenhum novo membro para activar. Deve ter havido algum problema com o registo da Paula Mulbach. Talvez seja necessário que ela se inscreva novamente...

Caso ela tenha alguma dúvida que me contacte directamente para o email do site. Obrigado.

Abraço,



Voltar para “MATERIAIS, RECEITAS E MANUAIS”

Quem está ligado:

Utilizadores neste fórum: Nenhum utilizador registado e 5 visitantes