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Densímetro

Enviado: domingo jan 25, 2009 17:59
por doudoufina
Boas,
na tentativa de melhorar o meu equipamento, pensei agora adquirir um densímetro (refractómetro ?).

- Alguém utiliza este tipo de equipamento?

- E que tal este, por exemplo:

http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?Vi ... 26otn%3D12

- Isto também serve para o vinho?
Um abraço.[/url]

Enviado: sexta jan 30, 2009 14:23
por Brett
Boas,

Não tenho experiência de uso de refractómetro, mas recordo-me de ler (Palmer?) que as leituras podem ser complicadas devido à cor que o mosto pode ter. Pelo que entendi cervejas escuras podem levar a erros de leitura.