Clone Braumeister do dgmr

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cristianot
O que é uma cerveja?
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Re: Clone Braumeister do dgmr

Mensagempor cristianot » domingo out 09, 2016 9:32

Olá malta,

Existe por aí um controlador que faz as rampas automáticamente mas é mais direcionado para equipamentos "single vessel" tipo BIAB.

https://www.ecwid.com/store/openardbir/

Claro que com algumas adaptações a coisa pode funcionar.

RAPOZINHO Escreveu:E qual será a melhor alternativa para um "maçarico" como eu?

Usar um PID stc1000 e fazer as rampas manualmente?!

Eu estou agora a começar mas tenho algumas ideias definidas; não sou fã do conceito BIAB, prefiro mash tun eletrico e panela de fervura a gas!
Isto porque possuo dois fogões que uso para destilações, um de 7kw e outro de 13kw (que faz ferver um alambique de 180 litros);
E tb porque o biab tem a desvantagem (na minha opinião de caloiro) de ser limitado na quantidade final de cerveja produzida de cada vez.

Sigo este tópico com o objectivo construir um mash tun de 50 litros a partir de um barril!
Já possuo outro barril 50l como panela de fervura, mas o objectivo é aumentar para 75 ou 100 no futuro, usando na mesma a MT de 50 para a brassagem!!!

Já encomendei uma resistência de 3000w, uma bomba de 24v, mas gostaria de automatizar a brassagem!
Por isso gostaria de saber onde investir! Qual o pid mais indicado, tendo em conta que todos acabamos por fazer tb multi-step mash!
Última edição por cristianot em domingo out 09, 2016 9:34, editado 1 vez no total.


cristianot
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Re: Clone Braumeister do dgmr

Mensagempor cristianot » domingo out 09, 2016 9:34

Dgmr, seria fixe vermos um video do equipamento a funcionar. :wink:


dgmr Escreveu:Boas,
Eu uso um PID com rampas, embora reconheça que não é o mais fácil de usar/programar.

Quanto ao artigo do STC-1000 é um caso de experimentar pese embora não use o arduino.



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