serpentina

[paulito]

estou neste momento em fase de adquirir, construir o meu equipamento para all grain, devagarinho que os euros andam fugidos.

independentemente do sistema que venha a optar vou sempre ter de arrefecer o mosto depois da fervura.

os permutadores de placas estão fora do meu orçamento, as serpentinas que encontro há venda ainda assim as acho um pouco caras e curtas....

eu sei que o melhor material seria o inox, mas isso só comprando. ouvi falar em alumínio mas não tenho acesso ao tubo, portanto fica fora de questão, tenho visto também serpentinas de cobre e estava tentado a fazer uma.

gostaria de saber se alguém usa ou usou, e quais as vossas opiniões, e possíveis problemas. como fazem a desinfecção e evitam ou eliminam a oxidação.

no que respeita a tamanhos o que me aconselham para 50l, tinha pensado em 25m de tubo de 3/8 ou 10mm o que dizem.

para este volume devo fazer uma serpentina simples ou dupla com de menor raio dentro de outra de maior?

obrigado a todos pela ajuda.

[nogueiraf]

Sinceramente se vais para medidas de tudo pequenas apostava numa dupla para teres uma maior zona de contacto

[Necas]

Concordo com o nogueiraf, com diâmetro pequeno é aconselhável fazer dupla volta.

Também tive o mesmo problema que tu e acabei por pôr mãos à obra e construir a minha serpentina.

Comprei tubo de cobre em rolo de 12mm se não me falha a memória ficou à volta de 50/55€ (Sinceramente não me recordo do comprimento que comprei). Este material é bastante usado na montagem de ar condicionado e "facilmente" maleável e normalmente vem em rolos de 30m que se tiveres sorte podes encontrar "casas" que te cortem a medida que precisares.

Um dos vídeos que me "inspirou" e me ajudou foi este:
https://www.youtube.com/watch?v=S94Lhp-bv8M
Em vez dos cobertores o que fiz foi ir enrolando/adaptando com muita calma e paciência o cobre em volta de um garrafão de vinho (foi o que me lembrei de usar e o que tinha à mão ) e para fazer a volta exterior, usei uma lata que andava pela garagem que tinha diâmetro superior ao garrafão.

O que te aconselho e muito é cuidado na altura de fazeres as curvas mais acentuadas. Não tentes fazer à mão porque vais acabar por vincar o cobre e estragar material. Usa algo deste género:
https://www.dropbox.com/s/1a001i7fx06k0wu/evaporator03.JPG?dl=0

Com 2 braçadeiras e mangueira de jardim e tá feito

Espero ter ajudado e força com isso

[paulito]

nem de proposito.... arranjei hj o cobre, 30m 3/8

eu pensei em tubo mais fino por conseguir meter mais metros logo maior superfície de contacto em relação há área interna...... de inico sei que vou ter que garantir uma velocidade elevada da agua mas é fácil.....

agora para fazer a serpentina só tenho de arranjar a panela primeiro, para fazer uma em relação à outra.

obrigado pelas dicas de construção e pelos links, mas penso que a construção vai ser pacifica... eu e o cobre já fomos apresentados e temos alguma confiança...... e ás vezes até á mão tem de ir

obrigado pelas dicas

[KaYs3r]

Paulito,

Podias fazer um tópico a mostrar passo a passo a construção da serpentina

[rodrigodias]

OI ONDE ARRANJARAM O TUBO

[paulito]

quando a fizer até posso fazer
mas primeiro quero arranjar a panela para decidir com que medidas vou fazer a serpentina mas arranjar uma panela entre 80 a 100l boa bonita e barata não está fácil

[paulito]

não sei de que de onde é que és, mas tubo de cobre encontras em lojas de material de canalização ou junto de um canalizador, de quase certeza que os aki, leroi, maxmat .... de certeza que têm pode não ser ao melhor preço......

e também se deve arranjar pela net....


agora se quiseres serpentina em inox, já tem de ser feita com ferramentas especificas e por profissionais....