Como comprar qq sistema automatizado custa muito guito optei por um DIY. Depois de algum leitura e pesquisa optei por um sistema tipo grainfather com um controlador "ardbir" e uma panela de inox. A panela de inox tem 17 L. Optei por este tamanho para testar receitas, no entanto o controlador dá para adaptar a qq panela. Ao todo devo ter gasto cerca de 320 euros, tudo incluido inclusive um chiller de 20 placas que mandei vir da china.
O controlador funciona em qq panela atravês da sonda, basta a panela ter um thermowell para inserir a sonda.
A panela adquiri na Macro, resistência mandei fazer e tem 1500 W. Thermowell, termometro analogico, bazuca (filtro rede) made in China com inox 304. Torneiras de 3 corpos e ligações compradas em portugal. Para o controlador ardbir comprei todos os elementos cá inclusive o arduino, e fiz a placa de circuito impressos DIY porque não encontrei nenhuma loja para mandar fazer.
Agora é só introduzir no ardbir as rampas de temperatura e o tempode cada rampa e esperar que o sistema faça o mash, ebulição etc.O sistema tem alarmes para tudo, para cada rampa, para a colocação de cada lupulo... Aconselho a todos os que querem ter um pouco mais de liberdade para poderem fazer outras tarefas enquanto fazem a próxima cerveja.
Boas cervejas a todos.
