Dúvida sobre cerveja americana

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davidrego
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Dúvida sobre cerveja americana

Mensagempor davidrego » sexta mai 31, 2013 0:54

Boas pessoal,

um colega ofereceu-me uma cerveja americana, mas sobre a qual desconheco qualquer tipo de informação.

Alguém já provou disto? Que tal? Que tipo de cerveja é?

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Obrigado :D


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bmxutos
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Re: Dúvida sobre cerveja americana

Mensagempor bmxutos » sexta mai 31, 2013 21:00

Boas.

As Root Beer norte-americanas não são propriamente cervejas. Se considerarmos a definição clássica de cerveja - "bebida alcoólica obtida a partir da fermentação de cereais" - não é de certeza uma cerveja.

As Root tiveram o seu auge durante a Proibição, pois imitavam de alguma maneira a cerveja. Hoje em dia é uma bebida carbonatada, com ou sem álcool (quando tem é em quantidades muito pequenas), na maioria dos casos excessivamente doce e obtida, quando bem realizada, a partir de uma miríade de ingredientes: raízes, açúcar, alcaçuz, noz moscada, etc.

Esta página tem um processo simples de produzir Root Beer em casa: http://www.wikihow.com/Make-Root-Beer

As Root Beer são muito populares nos EUA, especialmente entre os jovens que ainda não podem comprar bebidas alcoólicas, mas são praticamente desconhecidas fora do continente norte-americano. Experimentei Root Beer duas vezes e em ambos os casos foi uma xaropada. Espero que essa seja melhor!

Abraço,


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davidrego
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Re: Dúvida sobre cerveja americana

Mensagempor davidrego » sábado jun 01, 2013 1:00

Boas!

Muito obrigado por toda essa partilha de sabedoria :)

Completamente esclarecido! Quando provar logo vejo a que sabe...

Abraço



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