Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Comente quais as suas cervejas preferidas, aquelas que menos gosta, as suas qualidades, defeitos e características.
blair
O que é uma cerveja?
Mensagens: 5
Registado: sábado dez 13, 2014 18:36

Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor blair » sexta jan 09, 2015 21:42

Há uns dias descobri o Gallus Grill & Beer, que fica relativamente perto da minha faculdade, e descobri que têm cerveja artesanal a bons preços. Queria começar a experimentar, mas não sei por onde começar. As únicas cervejas artesanais portuguesas que provei até hoje foram as da Irmandade da Cerveja e as da Cervejeira Lusitana. A nível de estilos nunca passei dos mais comuns: lager, stout, weiss e pouco mais.
A partir do Facebook do Gallus consigo deduzir que eles tenham as seguintes cervejas no seu cardápio:
- Maldita
- Sant'Ana Lx Brewery
- Sovina
- DUX Beer
- Mean Sardine
- Vadia
- Bolina
- Deusa
- Calmeirona
- Passarola
- Amphora

O meu primeiro instinto seria ir para a Maldita Barleywine, dado que fiquei curioso pelo prémio que ganhou a nível Europeu.
A nível de estilos de cerveja não sei muito mais do que aquilo que leio na Internet, por isso esperava que me pudessem ajudar nesse aspeto.
Última edição por blair em sexta jan 09, 2015 23:15, editado 1 vez no total.


Avatar do Utilizador
goaman
Amnesia Brewery
Mensagens: 491
Registado: domingo abr 20, 2014 22:40
Localização: Oeiras
Untappd: Goaman
Contacto:

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor goaman » sexta jan 09, 2015 22:18

Rapaz, começa numa ponta!!!

Agora a serio, o que aconselho a pessoal que nunca experimentou, e até agora tenho conseguido "evangelizar" muita gente, é começarem pelas Pilsners e Trigo, uma vez que as acho com mais semelhanças as fabricadas em massa. A partir daí é partir á aventura!!! :mrgreen:


blair
O que é uma cerveja?
Mensagens: 5
Registado: sábado dez 13, 2014 18:36

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor blair » sexta jan 09, 2015 23:37

Epá um gajo vê tanta variedade à frente que quer logo partir à aventura! (Love) Das de trigo e pilsner por que marca devo começar?


Avatar do Utilizador
goaman
Amnesia Brewery
Mensagens: 491
Registado: domingo abr 20, 2014 22:40
Localização: Oeiras
Untappd: Goaman
Contacto:

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor goaman » sábado jan 10, 2015 0:24

Qualquer uma! Vais acabar por provar todas de qualquer maneira!!! É uma questão de tempo! :mrgreen: :mrgreen:


Diogobc
Bebedor de minis!
Mensagens: 29
Registado: quinta fev 20, 2014 4:02

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor Diogobc » terça jan 13, 2015 21:38

Se vais mesmo experimentar todas então devias começar pelas piores, para depois ires melhorando :mrgreen:

Agora a sério, vai provando, mas eu aconselhava as Maldita, as Mean Sardine e a Passarola IPA 8)


blair
O que é uma cerveja?
Mensagens: 5
Registado: sábado dez 13, 2014 18:36

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor blair » terça jan 13, 2015 22:57

Será uma IPA boa para começar? Pelo que tenho lido tem um amargor muito forte, e se calhar não me vai cair bem por não estar habituado.


Avatar do Utilizador
goaman
Amnesia Brewery
Mensagens: 491
Registado: domingo abr 20, 2014 22:40
Localização: Oeiras
Untappd: Goaman
Contacto:

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor goaman » terça jan 13, 2015 23:42

Vai por mim! Pilsners e Trigo!!! :mrgreen: :mrgreen:
Tenho evangelizado meio mundo assim!!! :mrgreen: :mrgreen:

Depois podes testar ipas, stouts e tudo o que houver!!


Avatar do Utilizador
nogueiraf
BeerMaster
Mensagens: 1701
Registado: sexta jul 06, 2012 15:59
Localização: Ermesinde
Untappd: nogueiraf

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor nogueiraf » quarta jan 14, 2015 15:17

Vai experimentando se existir alguma que não gostes (estilo) espera mais uns tempos e volta a provar novamente, vais ter de treinar o palato a gostar de certas coisas :):)
Para outras opções tens lojas online onde podes mandar vir outras "marcas"/estilos, sendo suspeito e parte interessada dá uma vista de olhos a Sabor Artesanal mas tens outras ;)


Filipe Nogueira

Sabor Artesanal
andregoncalves
Beer Hunter
Mensagens: 87
Registado: terça jun 26, 2012 16:21

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor andregoncalves » segunda jan 26, 2015 14:33

Boas!

Eu concordo com o goaman, mas vou um bocadinho mais longe. Sugiro-te a seguinte ordem:

lagers claras -> lagers escuras -> ales claras -> ales escuras

e sempre a subir em taxa de álcool.

Portanto assim de repente, e meramente escolha pessoal:

- Maldita Pilsner
- Bolina Pilsner
- Vadia Preta
- Vadia Trigo
- Sovina Trigo
- Mean Sardine Amura
- Sant'Ana Rye
- Passarola IPA
- Mean Sardine Zagaia
- Amphora Rvber
- Letra Stout
- Passarola DOS
- Amphora Elysium
- Maldita Barley Wine

Depois, acaba sempre por depender do stock local. É possível que o gallus não tenha tudo isto, mas o Gallus+Cerveteca+Pistáchio costumam ter o portfolio completo.

Faltam-te algumas na lista... Toira, 5 e meio, 7 mares, Arrábida, Régia, etc (dá uma olhada aqui: http://cervejaartesanalportuguesa.tumblr.com). De qualquer forma, eu acho que deves provar todas, só assim podes ter uma verdadeira opinião sobre as cervejeiras e sobre as cervejas :-)

Abraço,
André


Avatar do Utilizador
fmartins
Beer Hunter
Mensagens: 74
Registado: domingo abr 06, 2014 1:34

Re: Cerveja Artesanal Portuguesa, por onde começar?

Mensagempor fmartins » segunda jan 26, 2015 15:51

Eu não fui evangelizado pelo nosso colega Goaman, mas quase parece. Por puro acaso comecei pelas pilseners e trigo numa feira medieval e nuns bares..... e foi o começo de uma bela aventura!!!

Mas aviso-te, se gostas de cerveja... e se instalou em ti o vírus da curiosidade por novas cervejas, então vai ser o inicio de uma grande pesquisa.. :)) :))

Aqui todos fomos contagiados por esse virus.. e acho que ainda ninguém foi à procura de vacina para isto :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


=================================================
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
Benjamin Franklin
=================================================
A Fermentar:
A Maturar : Midland Mild Ale - Muntons

Voltar para “APRECIAÇÃO DE CERVEJAS”

Quem está ligado:

Utilizadores neste fórum: Nenhum utilizador registado e 6 visitantes