Black Sheep - Monty Python's Holy Grail

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Rasec
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Black Sheep - Monty Python's Holy Grail

Mensagempor Rasec » sábado jun 30, 2007 23:20

Voltei então ao meu supermercado maravilha para comprar umas cervejas novas para comemorar a mudança para a minha casa nova, e dou de caras com esta Monty Python's Holy Grail.

O rótulo é "catchy", castiço e chama a atenção, para quem gosta de Monty Python's como eu não pode deixar-se de reparar... e de comprar! O slogan "Tempered over burning witches" não deixou de ter piada! Lá a trouxe para casa com mais umas amigas, mas vamos deixar essas para depois...

A origem é uma cervejaria chamada Black Sheep, da qual nunca tinha ouvido falar, http://www.blacksheepbrewery.com/ , mas que revela um bom site, imaginação e bom gosto na apresentação dos seus produtos. O rótulo apresenta como ingredientes, água, cevada maltada, trigo, açúcar e lúpulo. Nada de excepcional portanto.

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Aberta a garrafa e servindo em copo Pint, revela-se uma cerveja de cor alaranjada cobre, bastante límpida. A espuma é branca e imaculada, persistente e deixa bastante "lacing" pelo copo abaixo. É aqui que o trigo revela a sua utilização! 8) Como boa IPA que pretende ser, o aspecto convence!

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A prova revela-se no entanto pouco emotiva. A cerveja está longe de ser má, mas é bastante mild... ou seja, tem pouco carácter, pouca força e pouco aroma. É muito resfrescante tal como é suposto, mas falta-lhe aroma. Nota-se algum aroma frutado, alguma manteiga e biscoito, mas tudo muito suave e difuso. O sabor é fresco, refrescante, nota-se diacetilo e lúpulo tipicamente inglês, alguma doçura contrabalança o lúpulo, resultando numa cerveja equilibrada.

Não deixa de ser uma session Ale razoável, bebia-se facilmente 3 ou 4 pints de seguida, mas mesmo assim acho que poderiam ter ido um pouco mais longe neste esforço! Principalmente, porque devido ao nível de carbonatação médio/alto, a cerveja pode até ser confundida com uma Lager (uma boa Lager neste caso :wink: )

Vamos ver como se comportam as suas "irmãs" que aguardam no frigorífico!

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VicMaP
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Mensagempor VicMaP » domingo jul 01, 2007 11:51

:lol: Por mais que a cerveja não seja de assinalar, só de me lembrar os sagrados Monty, tenho que ver se consigo encontrar isso, nem que tenha que encomendar por internet.

Vic


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bmxutos
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Mensagempor bmxutos » terça jul 03, 2007 0:22

Já conheço a Black Sheep há algum tempo. O que é curioso é que nunca experimentei uma cerveja dessa companhia. Mas, sendo os rótulos tão característicos e engraçados, já me tinha cruzado com a marca por diversas vezes.

Infelizmente, os produtos ingleses chegam com pouca frequência ao nosso mercado. Não sei se será um problema entre libra/euro que os torna excessivamente caros ou outro factor qualquer. O que é certo é que as poucas Ales inglesas que por cá aparecem são muito mild, um pouco à imagem desta Monty Python, tal como o Rasec referiu. Esperemos por melhores dias.... (((~~~~


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Cerevisiae
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Mensagempor Cerevisiae » quarta jul 04, 2007 1:18

viva,

não sabia que o John Cleese e companhia eram cervejeiros :lol:

Esperemos ver um dia essa cerveja por cá e tenho mais uma boa desculpa para rever o filme :wink:


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Rasec
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Mensagempor Rasec » quarta jul 11, 2007 21:54

Take número 2 referente à Black Sheep.


Desta vez a escolhida foi a cerveja principal da casa, a Black Sheep Ale.

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Aspecto:

- laranja/cobre, bonita espuma inicial mas com pouca estabilidade, no entanto. Bom lacing!

Prova:

- pouco aroma, nota-se maltes torrados, floral, fruta (pêssego) e biscuito. O primeiro toque deu logo a perceber que é de uma bitter que estamos a falar. Seca no final, amargo muito agradável apesar de intenso, é uma daquelas cervejas que faz sede :lol: se é que me entendem. Lúpulo Goldings, (além de aparecer na descrição) é notório. O corpo é perfeito, nem demasiado aguada nem demasiado encorpada, o álcool apresentado é de 4,4%!

Como conclusão acho que é um excelente exemplo do que uma English Mild Pale Ale deve ser! Um excelente exemplar!

Uma última nota para o facto de em ambas as cervejas desta casa que experimentei terem trigo na sua composição! Como sou um fã incondicional das vantagens do trigo e defenfo a sua inclusão em grande parte das cervejas, acho que estou a ganhar um carinho especial pela Black Sheep (Love) [/img]


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