O que ando a beber...

[seriuskiller]

7-Estrella Galicia
Cerveja "da casa". Pouco sabor, pouco aroma. Cerveja comum.

8-Grimbergen
Uma dubbel muito conhecida e que gosto bastante. No outro dia fui a um local em Portugal onde costumo beber a Grimbergen e disseram-me que já não havia, porque deixou de ser importada para Portugal. Será verdade?

[romaor]

No Ça Sent la Biére têm a optimo bruno, http://labiere.pt/grimbergen-optimo-bruno.html

Quanto à Dubbel não sei se terão! é uma questão de tentar...

ou nesta... http://www.sociedadelusadecervejas.pt/# ... ouble-33cl

[sergiumx]

[romaor]

As ferias sao sempre boa altura para ir em busca de novas emoçoes. desta vez foram as Vadias, frescas e gostosas...

[Vic]

7-Estrella Galicia
Cerveja "da casa". Pouco sabor, pouco aroma. Cerveja comum.

8-Grimbergen
Uma dubbel muito conhecida e que gosto bastante. No outro dia fui a um local em Portugal onde costumo beber a Grimbergen e disseram-me que já não havia, porque deixou de ser importada para Portugal. Será verdade?

Vou ver se há Grimbergen no El Corte Inglês, embora do mesmo preço, a Leffe quanto a mim seja superior.
Quanto à Estrella Gallicia, quando dizes "Cerveja comum" não quererias dizer "Cerveja mázinha"? Eheheheh!

[seriuskiller]

Pois, é isso, cerveja "a martelo". A Leffe é muito boa também. Acho a Grinbergen mais equilibrada.

[sergiumx]

A Delirium Tremens tem gosto de azeitona impressionante
A Tcheca uma Larger comum com um pequeno amargor no final .

[joaopmgoncalves]

A última que bebi.

[joaopmgoncalves]

Estou agora mesmo a beber uma Sovina IPA de nova receita. Algo me diz que esta cor é muito vermelha para uma IPA, a Sovina IPA original era mais parecida com uma IPA normal, amarelo-alaranjado e turvo... Se não fosse pela amargura (que deve ser alta nas IPAs) diria que se tinham enganado a encher as garrafas e que esta era uma amber!

[nogueiraf]

Estou agora mesmo a beber uma Sovina IPA de nova receita. Algo me diz que esta cor é muito vermelha para uma IPA, a Sovina IPA original era mais parecida com uma IPA normal, amarelo-alaranjado e turvo... Se não fosse pela amargura (que deve ser alta nas IPAs) diria que se tinham enganado a encher as garrafas e que esta era uma amber!

Por acaso a cor é muito parecida com a ambar, a IPA deles costuma ser mais acobreada!!!

[tom_po]

O Cervejeiro na Sovina já não é o mesmo (do início)! O grande mestre já não faz parte deles, pena!

Mas não sei, se isso tem haver com a observação reportada sobre o IPA?

[seriuskiller]

Passagem pelo "O monge"

[HAMR]

No Monge, uma noite produtiva em que experimentei bastantes:
Rocherfort 8
Westmalle Dubbel
Orval
Chimay (vermelha)
La trappe Witte

[joaopmgoncalves]

Por acaso a cor é muito parecida com a ambar, a IPA deles costuma ser mais acobreada!!!

O Cervejeiro na Sovina já não é o mesmo (do início)! O grande mestre já não faz parte deles, pena!

Mas não sei, se isso tem haver com a observação reportada sobre o IPA?

Não tenho nada contra o novo cervejeiro da Sovina, aliás, nem sei quem é, mas esta nova receita de IPA piorou imenso (assumindo que está tudo bem com esta garrafa). Uma que melhorou muito foi a Sovina Trigo

[joaopmgoncalves]

Hoje foi esta

[andregoncalves]

Hoje foi esta

Double IPA! Uma dupla cacetada de amargor! Que tal essa firestone?

[joaopmgoncalves]

Hoje foi esta

Double IPA! Uma dupla cacetada de amargor! Que tal essa firestone?

É mesmo 'palate wrecker' como se diz foi provavelmente a cerveja mais aromatica que bebi até hoje, assim que tirei a carica libertou logo um aroma fantástico e mesmo depois de já a ter bebido, o sítio onde bebi ainda cheirava a esta FW Mas amanhã no CervejaDepressão já vês o que escrevi sobre ela

[barbas]

Bicho difícil de ver neste lado do Atlântico

Para mim faz parte da Santíssima Trindade das Imperial IPAs americanas juntamente com a Port Brewing Hop-15 Ale e a mítica Russian River Pliny the Elder, esta última provada num não menos mítico encontro do CdM.

Abraço

Fernando

[lupulado]

Bem, hoje foi um dia bom.

Bebi uma Black IPA da Emelisse (holanda), uma East India Pale Ale da Brooklyn Brewery, uma Imperial IPA da La Cibeles e uma Duvel Tripel Hop de 2013. (calma, não estava sozinho)

Bem, começo pelo fim. Duvel Tripel Hop de 2013. Absolutamente rendido. Acho que consigo definir como a melhor cerveja que já bebi e tenho bebido muitas ultimamente. Recomendo a todos. Peçam muitas. Uma só é um erro. Hoje queria mais e não tinha. É de um equilíbrio magnifico, com um delicioso amargo no sabor e um aroma que até faz chorar.

A Imperial IPA da La Cibeles é razoável. Pareceu-me longe de uma Imperial IPA a sério. Ao contrário da Duvel, o equilibrio era pouco. Era tudo um bocado à bruta nos sabores. Malte, lúpulo, leveduras. O aroma era pouco explícito também. Mas bebeu-se bem ainda assim.

A East India Pale Ale da Brooklyn agradou-me bastante. Não é a receita de IPA tradicional americana, faz mais lembrar uma pale ale americana. Recomendo.

A Black IPA da Emelisse é para duros. Mas quem é duro e gosta de torrados (café bem presente) com fartura ao mesmo tempo que leva com um bafo de lúpulo quando o nariz já vai dentro do copo, vai gostar muito disto. Bom amargor de boca e talvez alguns toques baunilha. Eu gostei, mas tive de beber três copos de água no fim para tirar o sabor da boca e provar as que se seguiram.

[joaopmgoncalves]

Para mim faz parte da Santíssima Trindade das Imperial IPAs americanas juntamente com a Port Brewing Hop-15 Ale e a mítica Russian River Pliny the Elder, esta última provada num não menos mítico encontro do CdM.

Uma Pliny The Elder num encontro do CdM? Wow, e que tal? Nós, deste lado do Atlântico, temos problemas com as IPAs porque elas são boas é frescas/acabadas de sair do barril e com a viagem nunca cá chegam a 100%... Nesta última troca era para receber uma Pliny The Elder mas ficou para a próxima. Logo arranjo uma ou duas cá para casa.

[lupulado]

Para mim faz parte da Santíssima Trindade das Imperial IPAs americanas juntamente com a Port Brewing Hop-15 Ale e a mítica Russian River Pliny the Elder, esta última provada num não menos mítico encontro do CdM.

Uma Pliny The Elder num encontro do CdM? Wow, e que tal? Nós, deste lado do Atlântico, temos problemas com as IPAs porque elas são boas é frescas/acabadas de sair do barril e com a viagem nunca cá chegam a 100%... Nesta última troca era para receber uma Pliny The Elder mas ficou para a próxima. Logo arranjo uma ou duas cá para casa.

Epá já termos ipa's americanas não é mau! Eu nem isso consigo arranjar bem. Quase todas as que provei foi mesmo la!

[joaopmgoncalves]

Para mim faz parte da Santíssima Trindade das Imperial IPAs americanas juntamente com a Port Brewing Hop-15 Ale e a mítica Russian River Pliny the Elder, esta última provada num não menos mítico encontro do CdM.

Uma Pliny The Elder num encontro do CdM? Wow, e que tal? Nós, deste lado do Atlântico, temos problemas com as IPAs porque elas são boas é frescas/acabadas de sair do barril e com a viagem nunca cá chegam a 100%... Nesta última troca era para receber uma Pliny The Elder mas ficou para a próxima. Logo arranjo uma ou duas cá para casa.

Epá já termos ipa's americanas não é mau! Eu nem isso consigo arranjar bem. Quase todas as que provei foi mesmo la!

Se conseguir arranjar algumas Pliny's, um dia organizamos outro encontro do CdM que eu levo. Agora por acaso ando a tentar conhecer mais cervejas americanas, cenas da Stone, Three Floyds, Firestone, Russian River, Founders e Sierra Nevada (e algumas da Anchor). Depois atiro-me às Bruery e às Lost Abbey que estão no Cervezalandia. Pelo menos para provar sours ou saisons americanas, é a única forma...

[joaopmgoncalves]

Ontem foi esta w00tstout da Stone Brewing Co!

[lupulado]

Ontem foi esta w00tstout da Stone Brewing Co!

Uh la. Onde arranjaste?

Isso é quase vinho não?

[joaopmgoncalves]

Ontem foi esta w00tstout da Stone Brewing Co!

Uh la. Onde arranjaste?

Isso é quase vinho não?

Trocas no BeerAdvocate! É sim. Era boa mas não era nada de especial. É interessante notar o bourbon e o centeio mas tem álcool a mais. A Rochefort 10 tem 11.3% mas quase não se nota quando comparado com isto!

[HugoG]

Uma bière de garde provada e aprovada

[ps2fan33]

Provas desta semana:

[romaor]

Agora mesmo,










Final Feliz

[sergiumx]

Depois de alguns dias de seca devido aos Antibióticos voltei a provar

[sergiumx]

Abri essa agora e não gostei tem gosto de xarope Mela- Agrião pra tosse, com chá verde sem açúcar,com notas de chocolate amargo, e bem amargo .