Lançamentos Previstos - Letra & DUX

[joaopmgoncalves]

A Cerveja Letra vai chegar ao mercado dia 21 Setembro e a DUX Beer a 1 Outubro. Alguém sabe mais sobre estes lançamentos? Como vão ser, onde vão ser e se vão ter distribuição nacional?

[nogueiraf]

Aquilo que sei a Letra vai estar a venda num brewpub em Vila Verde Braga

[andregoncalves]

Olá!

A cerveja letra é lançada a 21 de Setembro. O brewpub da cerveja letra só vai abrir lá para o final do ano em Vila Verde.

Abraço!
André

[joaopmgoncalves]

Foi hoje o lançamento da DUX Beer? Alguém esteve por lá? Eu fui lá logo às 19h

[nogueiraf]

Infelizmente não consegui ir, foi dia de dar explicações!!

[joaopmgoncalves]

Eu fui e fiquei (muito) desiludido com as cervejas...

[HugoG]

Eu fui e fiquei (muito) desiludido com as cervejas...

Então?

[joaopmgoncalves]

Eu fui e fiquei (muito) desiludido com as cervejas...

Então?

Na altura lembro-me de pensar exactamente no que o Pedro Sousa me disse há pouco tempo: o termo 'cerveja artesanal' em Portugal é usado como desculpa para fazer cerveja pouco cristalina e pouco sabor. Felizmente, alguns produtores artesanais têm o cuidado de fazer coisas decentes.

Ora, provei as três cervejas por esta ordem: Pilsner, Stout e Weiss.

Pilsner: Cerveja limpa, boa espuma, boa retenção, óptimo aroma mas sem sabor. Aqui dei a 'abébia' porque as pilsners têm sempre um sabor muito suave, a maior parte das vezes suave de mais que até passa desapercebido. Não percebo é porque é que uma produtora de cerveja artesanal se empenha em fazer uma pilsner, quando seria de esperar que produzissem outras receitas mais 'extravagantes' para o resto dos consumidores.

Stout: Quando pedi a stout, um dos sócios da DUX disse-me o seguinte: "as stouts são difíceis de acertar, mas prova à mesma, pode ser que gostes". O que me deitou no copo era uma coisa castanha, translúcida, sem aroma, sem espuma, SEM GÁS, que não tinha sabor e que apenas parecia chá de malte torrado. Não posso dizer que foi a pior cerveja que bebi na vida porque isto deixou de ser cerveja logo no momento da brassagem.

Weiss: Assim que o mesmo sócio da DUX me serviu a Weiss, um colega meu que apenas gosta de provar cervejas diferentes sem se preocupar muito como devem ser ou saber solta "aquilo parece polpa de pêssego". E é certo, parecia polpa de pêssego. Nunca vi uma cerveja tão espessa na minha vida. Não tinha mau aspecto mas estava excessivamente espessa. O corpo era um amarelo alaranjado, boa espuma, boa retenção. Levei à boca com algumas esperanças pois era a cerveja para qual tinha as expectativas mais altas e tenho uma surpresa: a cerveja de trigo tem um sabor que nada tem a ver com as cervejas de trigo. Conseguiu ser ainda mais sem sabor que a pilsner.

E foi isto. Vão vender a €7,5/garrafa(0,75L) e é quase tão 'roubo' como a Rolls Beer. Há muito que melhorar e há muito caminho a percorrer. Mas para se estarem a lançar de forma tão pomposa, estava mesmo à espera de muito melhor.

[nogueiraf]

Vamos esperar que tenha sido um erro de principiante em grande escala!!!!!!

[lupulado]

Eu fui e fiquei (muito) desiludido com as cervejas...

Então?

Na altura lembro-me de pensar exactamente no que o Pedro Sousa me disse há pouco tempo: o termo 'cerveja artesanal' em Portugal é usado como desculpa para fazer cerveja pouco cristalina e pouco sabor. Felizmente, alguns produtores artesanais têm o cuidado de fazer coisas decentes.

Ora, provei as três cervejas por esta ordem: Pilsner, Stout e Weiss.

Pilsner: Cerveja limpa, boa espuma, boa retenção, óptimo aroma mas sem sabor. Aqui dei a 'abébia' porque as pilsners têm sempre um sabor muito suave, a maior parte das vezes suave de mais que até passa desapercebido. Não percebo é porque é que uma produtora de cerveja artesanal se empenha em fazer uma pilsner, quando seria de esperar que produzissem outras receitas mais 'extravagantes' para o resto dos consumidores.

Stout: Quando pedi a stout, um dos sócios da DUX disse-me o seguinte: "as stouts são difíceis de acertar, mas prova à mesma, pode ser que gostes". O que me deitou no copo era uma coisa castanha, translúcida, sem aroma, sem espuma, SEM GÁS, que não tinha sabor e que apenas parecia chá de malte torrado. Não posso dizer que foi a pior cerveja que bebi na vida porque isto deixou de ser cerveja logo no momento da brassagem.

Weiss: Assim que o mesmo sócio da DUX me serviu a Weiss, um colega meu que apenas gosta de provar cervejas diferentes sem se preocupar muito como devem ser ou saber solta "aquilo parece polpa de pêssego". E é certo, parecia polpa de pêssego. Nunca vi uma cerveja tão espessa na minha vida. Não tinha mau aspecto mas estava excessivamente espessa. O corpo era um amarelo alaranjado, boa espuma, boa retenção. Levei à boca com algumas esperanças pois era a cerveja para qual tinha as expectativas mais altas e tenho uma surpresa: a cerveja de trigo tem um sabor que nada tem a ver com as cervejas de trigo. Conseguiu ser ainda mais sem sabor que a pilsner.

E foi isto. Vão vender a €7,5/garrafa(0,75L) e é quase tão 'roubo' como a Rolls Beer. Há muito que melhorar e há muito caminho a percorrer. Mas para se estarem a lançar de forma tão pomposa, estava mesmo à espera de muito melhor.

Más notícias! Mas pelo menos é metade do preço em relação à rolls..

Pode ser que estejam ainda a ambientar-se à maquinaria e que vão melhorando com o tempo. Não deviam era ter a cerveja já no mercado...

[brunosoliveia]

Eu falhei a apresentação deles e gostava de ter ido para provar as especialidades da nova marca e para conhecer a malta d' "A Cabra".

Eu quero acreditar que isto deve ter sido efeito da pressão de iniciarem o negócio, nunca ouvi falar deles anteriormente e por norma começamos por lançar as cervejas "clandestinamente" pra mercado e só depois é que nos lançamos em força ou oficialmente. De certo que vão pedir ajuda para afinar as cervejas e numa próxima vão estar melhores, pelo menos é o que espero.

Há que esperar pela próxima batch