Kegs sem CO2

[seriuskiller]

Para quem não conhece cá vai a novidade, novo tipo de Keg que não necessita de botijas de CO2, funciona apenas com um compressor de ar. A cerveja dentro do Keg fica dentro de um saco e o ar comprimido entra dentro do keg mas fora do saco. Desta forma a pressão dento do keg mantém-se constante, não existe contacto entre a cerveja e o ar e não é mais necessário andar com botijas de CO2. Melhor ainda, não é necessário limpar o keg no fim, já que a cerveja só esteve em contacto com o saco.

http://www.draughtbeeronline.com/_uk/ecofass/works.html

[HAMR]

Interessante.
Esses sacos são para o lixo, portanto há esse "contra" monetário.

Só não consegui perceber qual a "validade" que garantem da cerveja, após a abertura.

[brunosoliveia]

Muito interessante, mas depois cria dependência ás maquinas da Lindr

[seriuskiller]

Podes usar CO2 na mesma com estas máquinas. As grandes vantagens são a máquina ser pequena, poderes tirar cerveja fria 5 minutos depois de a ligares e não teres de estar sempre a refrigerar um barril para tirar cerveja fria.

[brunosoliveia]

Eu conheço-as e gosto delas porque são muito boas, e prefiro estas do que as tradicionais de Torre.

[seriuskiller]

Interessante.
Esses sacos são para o lixo, portanto há esse "contra" monetário.

Só não consegui perceber qual a "validade" que garantem da cerveja, após a abertura.

Eles falam em 5 a 6 semanas. Não havendo contacto com o ar penso que a cerveja não se estraga. É como estar fechada numa garrafa. Tem ainda a vantagem de não apanhar luz. Vi também uns barris descartáveis, que não trazem vantagens para nós, mas que baixam os preços para as exportações, porque são mais leves e não tem o custo de trazer os barris de volta.

[brunosoliveia]

Vi também uns barris descartáveis, que não trazem vantagens para nós, mas que baixam os preços para as exportações, porque são mais leves e não tem o custo de trazer os barris de volta.

Os barris descartáveis eu já os andei a ver e a pedir orçamentos. Há uns que gostei muito que têm uma caixa de cartão a volta a proteger, os de 30L chegam ao consumidor por volta dos 17€, não é muito barato mas o maior problema disto é o IVA e o transporte.

[seriuskiller]

Pois, 17€ é caro, só compensa se for para exportar cerveja, porque fica mais barato que enviar um barril metálico e depois trazer de volta.

[brunosoliveia]

Mas se fizer uma encomenda de 5 paletes os preços descem quase 4€

E depois num barril inteira 17€ tambem mal se nota lol

[ricardo.bgs]

Boas,

tenho estado aqui no forum à procura de info sobre kegs e deparei-me com este post que talvez me possa interessar... alguem sabe se é facil encher estes sacos? é que andei a tentar ver isso no site deles e parece-me que não é para o utilizador normal se for como aqui descrito... :/
http://www.ecofass.com/pt/enfutage.php

Vi também que tem sacos de plastico e de aluminio e os de aluminio dizem que o produto aguenta cerca de um ano, em plastico apenas 3 meses...

E parece que para funcionar a ar em vez de CO2 precisa de uma conversão, apenas não percebi qual... mas a minha ideia seria mesmo ter barril ligado a uma maquina lindr pygmy, pois naõ tenho possibilidade de ter mais um frigorifico exclusivamente para a cerveja. Claro que isto obriga a carbonatação natural no barril, mas até é isso que prefiro

[nogueiraf]

Ricardo no teu caso seria mais interessante os chamados soda kegs, pois podes realizar o enchimento por via tubo sem estar sob pressão