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Electric Brewery Clone

Última Mensagem por nogueiraf « segunda dez 30, 2019 16:14
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por daniel.colaço » terça jul 04, 2017 10:07

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Caros,

depois de uns tempos a fazer cerveja em casa com uma panela Brewferm, uma geleira cilíndrica Igloo que converti em mash tun e mais uns baldes...

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Muitos parabéns!!!
de facto todo o projecto está excelente
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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
segunda dez 30, 2019 16:14
Keezer / câmara de fermetação

Última Mensagem por Silva « sexta mar 09, 2018 23:35
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Anexo(s) por pedro.neves » domingo jul 23, 2017 15:59

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Olá pessoal, vou começar a construir um Keezer para ter cerveja à pressão em casa que será também câmara de fermentação no verão (*se não houver...

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Pedro obrigado pelas dicas.

Já estive a ver e a arca dá para dois kegs, estava com medo que não coubessem os dois porque a arca é pequena.

Sendo...

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Última Mensagem por Silva Veja a última Mensagem
sexta mar 09, 2018 23:35
FAST FERMENT

Última Mensagem por seriuskiller « segunda out 23, 2017 11:18
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por RAPOZINHO » terça out 18, 2016 15:23

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Sistema de fermentação primária e secundária com recolha de levedura FastFerment?
Alguem usa?

Quais os prós e contras?

O que acham de fazer um a...

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Eu tenho e adoro! Menos riscos de oxidação e contaminação. Desde que se coloca a fermentar só se volta a abrir o fermentador depois da cerveja já...

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Última Mensagem por seriuskiller Veja a última Mensagem
segunda out 23, 2017 11:18
"Grainfather" DIY

Última Mensagem por nogueiraf « terça set 26, 2017 9:53
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por p1ngu1m » quinta set 21, 2017 1:26

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Depois de algumas brews no fogão de casa e farto de tirar temperaturas, ligar fogão desligar fogão... achei que estava na altura de um sistema mais...

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Obrigado!

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
terça set 26, 2017 9:53
Agitador Magnético

Última Mensagem por RAPOZINHO « sexta set 08, 2017 21:32
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Anexo(s) por pedro.neves » quinta jun 29, 2017 23:53

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Olá pessoal,

Acabei mesmo agora de montar um agitador magnético que fiz e achei por bem colocar algumas fotos e lista de materiais para quem esteja...

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A caminho!!!!
:):)

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Última Mensagem por RAPOZINHO Veja a última Mensagem
sexta set 08, 2017 21:32
CLONE do CLONE do DGMR

Última Mensagem por nogueiraf « quarta jun 14, 2017 15:42
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por RAPOZINHO » quarta mai 03, 2017 19:44

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Biba!

Antes de mais, o mérito a quem o tem:
Deixo todo o meu agradecimento ao DGMR pela preciosa ajuda e paciencia; sem a qual, eu não teria...

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Eu na minha vou colocar por baixo do fundo falso.

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
quarta jun 14, 2017 15:42
Moagem de malte com uma Bimby?

Última Mensagem por carstein « quinta dez 22, 2016 17:41
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Anexo(s) por carstein » domingo out 30, 2016 10:54

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Olá,
Peço desculpa pela pergunta que pode parece parola mas estou para fazer a minha primeira cerveja que será uma clone da Pikantus, mas como ainda...

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Bem não vamos dissipar, podes mostrar foto de como ficou a moagem?
Só vou moer quando tiver a panela pronta e para isso primeiro tenho de esperar...

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Última Mensagem por carstein Veja a última Mensagem
quinta dez 22, 2016 17:41
FrigoFerm - Camara de Fermentação

Última Mensagem por carstein « quinta nov 17, 2016 12:34
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Anexo(s) por titus » quinta out 09, 2014 21:55

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Boas pessoal,

Já existe aqui um tópico do excelente trabalho do Gimleu, de uma câmara de fermentação.
Esta semana concluímos a nossa, que não...

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Colei o cabo aquecedor com uma fita de alumínio da Tesa para ficar minimamente apresentável :)

parece-me ser pouco eficiente colocar a fita de...
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Última Mensagem por carstein Veja a última Mensagem
quinta nov 17, 2016 12:34
equipamento para all grain

Última Mensagem por nogueiraf « sexta out 21, 2016 15:43
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por paulito » segunda ago 03, 2015 20:41

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Na busca de informação para montar o meu equipamento tenho visto coisas que me tem interessado bastante, nomeadamente uns clones da braumaister, para...

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Grande projecto!!!

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
sexta out 21, 2016 15:43
Bomba Recirculadora Mashing

Última Mensagem por RAPOZINHO « quinta out 13, 2016 15:10
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por jmbrilha » quarta dez 02, 2015 16:27

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Boas,

Tenho uma panela elétrica com torneira e ando a fazer a recirculação/clarificação/filtração (tudo acabado em ão) de forma manual, durante a...

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Como a resistência é chinesa e vai ter um controlador de potencia e pid, preferi uma de 3000w...
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Última Mensagem por RAPOZINHO Veja a última Mensagem
quinta out 13, 2016 15:10
Clone Braumeister do dgmr

Última Mensagem por cristianot « domingo out 09, 2016 9:34
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por dgmr » terça mai 05, 2015 0:38

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Como prometido segue as fotos do meu sistema. Ainda não está acabado.

Sábado é o brew day de teste.

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Dgmr, seria fixe vermos um video do equipamento a funcionar. :wink:

Boas,
Eu uso um PID com rampas, embora reconheça que não é o mais fácil de...
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Última Mensagem por cristianot Veja a última Mensagem
domingo out 09, 2016 9:34
Controlo de temperatura - aquecimento

Última Mensagem por cristianot « quinta out 06, 2016 16:26
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por Melanoidin » quinta nov 19, 2015 19:56

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Boas,

Comprei um STC 1000 que devo receber nos próximos dias e estava a pensar ligar a um cabo ou cinta de aquecimento à volta do fermentador mas...

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Boas pessoal, vou aproveitar este tópico para colocar uma questão, eu finalmente meti mãos a obra e fiz um fermentador, comprei um frigorífico usado...

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Última Mensagem por cristianot Veja a última Mensagem
quinta out 06, 2016 16:26
HOP BAG

Última Mensagem por goaman « segunda ago 29, 2016 14:25
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por Prochera » segunda ago 29, 2016 0:44

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Bom para diminuir o trub após a fervura, vi em um site americano algo como esse,
,
olhem o resultado após a fervura quanto resíduo foi retirado...

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Eles chamam isso de "hop spider". É excelente para evitar o desperdício no final da panela!

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Última Mensagem por goaman Veja a última Mensagem
segunda ago 29, 2016 14:25
Camara Fermentação

Última Mensagem por seriuskiller « quinta jul 14, 2016 17:08
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Anexo(s) por Lourenço » quarta mai 04, 2016 8:49

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Boas rapaziada,

Apos alguns lotes fermentados com temperaturas fora de "range", decidi construir uma camara para fermentação.
A ideia...

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Não te fica sempre a comutar entre quente e frio?

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Última Mensagem por seriuskiller Veja a última Mensagem
quinta jul 14, 2016 17:08
CAPSULADOR

Última Mensagem por rodrigodias « domingo fev 14, 2016 15:59
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Anexo(s) por rodrigodias » sexta dez 11, 2015 13:39

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OLA nas ferias de veram tive a ideia de fazer a cidra e por isso comecei a fazer um capsulador mas agora mao emcomtro a aquela parte que faz cravar...

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Photo0406.jpg Photo0407.jpg Photo0408.jpg

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Última Mensagem por rodrigodias Veja a última Mensagem
domingo fev 14, 2016 15:59
Bancada / Fogão

Última Mensagem por KaYs3r « quarta dez 30, 2015 8:06
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Anexo(s) por KaYs3r » quinta ago 14, 2014 16:09

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Aqui vai o meu novo projecto, até pode não passar disso, mas pode servir de base para alguém ;)

Vou fazer uma bancada/fogão para dois barris....

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Cá estão as fêmeas e os seus respectivos ;)

Os vedantes são para substituir, são pretos, parecem-me de borracha normal, tenho que procurar em...
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Última Mensagem por KaYs3r Veja a última Mensagem
quarta dez 30, 2015 8:06
Aproveitamento de barril

Última Mensagem por Silva « sexta dez 11, 2015 23:50
Respostas: 11
por Silva » quarta dez 02, 2015 23:27

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Boas, sou novo nestas coisas e neste momento estou a fazer (a 1ª ainda está no fermentador) pelo método de BIAB.

Foi me oferecido, por um vizinho,...

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Se for desses os menores são de 30L, podes comprar uma borracha grande para tapar a abertura e colocar lá o borbulhador

Disse que era de 20 porque...

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Última Mensagem por Silva Veja a última Mensagem
sexta dez 11, 2015 23:50
Sparge

Última Mensagem por pedrovieira41 « quarta nov 25, 2015 16:44
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por KaYs3r » quarta nov 25, 2015 10:15

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Boas,

O que recomendam usar para fazer o sparge?

Vi isto no ebay, o que acham?

Vejam este video ao minuto 1 e 40 segundos.

JOHH1ZmJQFg

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Então esse que dizes funciona de maneira diferente do que eu digo (MoreBeer). O da MoreBeer não faz salpicar a água. Vê este video.

Estava bem...

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Última Mensagem por pedrovieira41 Veja a última Mensagem
quarta nov 25, 2015 16:44
Pedra difusora partida

Última Mensagem por rui_monteiro « quarta nov 18, 2015 10:18
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por Melanoidin » terça nov 03, 2015 23:35

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Boas!

Ontem quando estava a desmontar a bomba do kit de arejamento, a minha pedra difusora partiu (ou mais exactamente, a parte de cima descolou)....

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Eu já vou na segunda de cerâmica. A primeira depois de algum uso, começou a ficar às pintinhas verdes :mrgreen:

É complicado fazer uma limpeza a...

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Última Mensagem por rui_monteiro Veja a última Mensagem
quarta nov 18, 2015 10:18
fazer uma panela de brassagem

Última Mensagem por naf « quinta nov 12, 2015 20:44
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por cervejeiroanonimo » quinta jan 16, 2014 18:29

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tive a ver muitas maneiras de construção em forum e vídeos, algum que ja tenha construído uma poderá me ilucidar melhor.

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Viva,
Eu converti uma geleira que comprei por 10EUR no OLX. Mais torneiras e outro material inox acho que ficou por menos de 60EUR mas ainda não fiz...

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Última Mensagem por naf Veja a última Mensagem
quinta nov 12, 2015 20:44
a minha panela eletrica para BIAB

Última Mensagem por nogueiraf « quinta set 10, 2015 18:02
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Anexo(s) por cervejeiroanonimo » terça jan 20, 2015 10:57

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bom dia

já ando a quase 3 messes a pensar passar para o grão, comecei por comprar uma panela eléctrica de 27 litros usada no olx e depois comecei...

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o projecto já mudou de mao agora vai ser postado o novo sistema de 100 litros

Boa Boa!!!
Já faltam as fotos :mrgreen:

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
quinta set 10, 2015 18:02
serpentina

Última Mensagem por paulito « segunda ago 24, 2015 18:56
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por paulito » sábado ago 01, 2015 15:45

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estou neste momento em fase de adquirir, construir o meu equipamento para all grain, devagarinho que os euros andam fugidos.

independentemente do...

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não sei de que de onde é que és, mas tubo de cobre encontras em lojas de material de canalização ou junto de um canalizador, de quase certeza que os...

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Última Mensagem por paulito Veja a última Mensagem
segunda ago 24, 2015 18:56
mash tun - american style

Última Mensagem por nogueiraf « segunda ago 03, 2015 14:58
Respostas: 48
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por telmott » sexta jan 18, 2013 16:51

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Depois de duas produções all-grain, e de constatar a dificuldade é que é manter a temperatura da brassagem na panela em cima do fogão. Estar sempre a...

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experimentem o teflon a ver se veda, se não vedar procurem o-rings
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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
segunda ago 03, 2015 14:58
Beer Tote - Transportador de Cervejas

Última Mensagem por rui_monteiro « quinta jul 23, 2015 11:24
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Anexo(s) por rui_monteiro » quinta jul 23, 2015 10:48

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Viva meus caros,

Enquanto a cerveja fermenta, um gajo tem que se entreter com algo, neste caso, resolvi fazer um transportador de cervejas....

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Muito fixe!!!
Os separadores são removíveis?

Não os colei mas entram um pouco a pressão :)

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Última Mensagem por rui_monteiro Veja a última Mensagem
quinta jul 23, 2015 11:24
brew from start, cheap mod

Última Mensagem por freskhu « segunda jul 20, 2015 10:18
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Anexo(s) por freskhu » domingo jun 21, 2015 19:43

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Boas,
Sou novo por aqui, tenho pensado iniciar a fabricar uma loiras e vou postando o material que vou comprando; pode ser que ajude a malta que...

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:)) Como eu te entendo Filipe hehehe

Agora entendo um conselho que o Michael Dawson recebeu que era mais ao menos isto:
"Se existe algum...

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Última Mensagem por freskhu Veja a última Mensagem
segunda jul 20, 2015 10:18
Converter barril de cerveja em panela de brassagem

Última Mensagem por carstein « segunda jun 15, 2015 14:36
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por KaYs3r » terça nov 27, 2012 13:23

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Boas,

Tenho andado ocupado e bastante ausente aqui no fórum, mas mesmo durante este período não deixei de pensar na minha evolução na área das...

Última Mensagem

Já fiz alguns aproveitamentos de barris e o único problema é que o inox é grosso e demora mais um pouco a aquecer.

Mas os barris são 100% inox ou...
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64841 Visualizações

Última Mensagem por carstein Veja a última Mensagem
segunda jun 15, 2015 14:36
New projet - Clone Braumeister

Última Mensagem por nogueiraf « quarta mai 20, 2015 10:36
Respostas: 47
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por Necas » quarta nov 26, 2014 22:33

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Boas colegas cervejeiros,

Depois de me ter iniciado à cerca de 2 meses na produção de cerveja através dos kits da Brewferm, achei que seria altura...

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Mensagens do sistema do dgmr foram transferidas para um novo tópico :):)
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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
quarta mai 20, 2015 10:36
LazyBrew 1.0

Última Mensagem por nogueiraf « terça mar 31, 2015 15:15
Respostas: 86
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Anexo(s) por pedro.m.reis » sexta fev 27, 2015 21:31

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Viva.

Acho que todos procuramos o mesmo... fazer boa cerveja e ir evoluindo nas técnicas.
O hollygrail é a cerveja de grão, que requere espaço,...

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Desculpa Pedro, só hoje consegui vir ao fórum!!
Basicamente tens de codificar o comando no arduino, aquilo que se faz é colocar o leitor de IR a...
86 Respostas

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
terça mar 31, 2015 15:15
Método alternativo fazer cerveja

Última Mensagem por goaman « quinta fev 26, 2015 10:13
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por tom_po » domingo fev 22, 2015 22:53

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Encontrei um video sobre fábricação de cerveja na maneira antiga, fogo de lenha, simples aparelhos e ferramentos adaptados etc.
É dum grupo alemão, o...

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A água da torneira está desinfectada! O ser quente é para ajudar a dissolver melhor o mosto (penso eu!). Os primeiros 3 lotes que fiz foram de kit, e...

12 Respostas

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Última Mensagem por goaman Veja a última Mensagem
quinta fev 26, 2015 10:13
Regulação de temperatura

Última Mensagem por Nucleum « sexta out 31, 2014 15:23
Respostas: 13
por Nucleum » sábado out 25, 2014 22:42

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Ando há uns tempos à procura de soluções simples e baratas de manter a temperatura na produção de cerveja Lager.

Encontrei este sistema ( ), em que...

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Combinado, quando tiver datas mais certas para viagens eu aviso.

13 Respostas

12925 Visualizações

Última Mensagem por Nucleum Veja a última Mensagem
sexta out 31, 2014 15:23
Stir Plate caseiro

Última Mensagem por nogueiraf « quarta ago 13, 2014 15:51
Respostas: 11
Anexo(s) por fmartins » quinta jul 24, 2014 12:48

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Boas Mestres Cervejeiros,

Há uns tempos que, no pouco tempo que tenho, ando a engenhocar um stir plate caseiro.

Fui arranjando (juntando) umas...

Última Mensagem

Podes colocar umas "réguas" para dar mais suporte à parte superior e aumentar a rigidez da tampa

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10938 Visualizações

Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
quarta ago 13, 2014 15:51
Câmara de Fermentação

Última Mensagem por jlobo « sábado mai 03, 2014 22:51
Respostas: 41
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Anexo(s) por Gimleu » domingo out 13, 2013 22:38

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Boas!

Venho aqui orgulhosamente mostrar a minha menina.

A ideia surgiu após passar umas horas a percorrer o HomeBrewTalk.com e ver que há muita...

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Começando pelo fim, ainda só experimentei Ale's… Vou começar com Lagers se tudo correr bem agora em fevereiro, a ver se ainda aproveito a temperatura...
41 Respostas

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Última Mensagem por jlobo Veja a última Mensagem
sábado mai 03, 2014 22:51
Rótulos cerveja

Última Mensagem por brunosoliveia « terça mar 25, 2014 20:26
Respostas: 2
por light_in_tunel » segunda mar 24, 2014 12:33

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Não sei se será o melhor sítio para deixar isto mas fica aqui uma página para desenhar rótulos para garrafas.

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Só ainda não percebi como se escreve lá nos rótulos

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Última Mensagem por brunosoliveia Veja a última Mensagem
terça mar 25, 2014 20:26
Equipamento de fabrico.

Última Mensagem por nogueiraf « quinta jan 02, 2014 17:06
Respostas: 26
Anexo(s) por campos » terça dez 03, 2013 22:30

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Boas pessoal,

No momento em que decidi efectuar a primeira produção, verifiquei que o meu fogão eléctrico não conseguia aquecer a minha panela...

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Que bomba utilizaste?
Que controlador utilizaste?

dá algumas informações sobre os materiais!!!

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Última Mensagem por nogueiraf Veja a última Mensagem
quinta jan 02, 2014 17:06